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1、lliilsilUiteueecil1.了解保健食品的概念和分类。2.通过实例了解保健食品的主要成分和功能。3.通过补铁保健仪品中铁元素检江养实娜能力。不仁前有位消费者到工商分局,向执法人员举报:“前一个月,山西省易盛佰年生物科技技术有限公司的两名工作人员,上门推销一种名为周易平脂安康肽赘的保健品,声荻服用这种保健品可以降低血脂。“听说可以降低血脂,当即买了9盒胶骝。可是,服用一个月后,并没有达到推销员所承诺的效果.于是便向12315进行申诉,要求工商部门调查处理此事.工商小店分局立即指令辖区内的营盘所调查处理此事。经查,山西省易盛佰年生物科技有限公司涉嫌夺大宣传保健品效果,在一定程度上误导了
2、消费者。什么是保健品?保健品分为哪几类?保健品可以代替药品吗?E=一、什么是保健食品1定义具有食品的一般共性,能;适于特定人群食用,但不以治疗为目的的一类食品。2功能保健食品对人体具有,在医生的指导下,选择适当的保健食品可用于;但起不到治疗作用。3标志1de5保健食品卫含健迸宇(xXXX)第Xxx号中华人民共和国卫生部批准(D)保健食品的包装上印有标志。(2)标志的下面注明批准生产的_和。思考:保健食品对人体有益,可以代替食品,多多益善。这种说法正确吗?-E=二、认识几种保健食品1强化营养的保健食品提高功能含有树种(如锈、锋、硕等微量元素及维生素、氨基酸)(D)补锈制剂;Q最理想的来源,含锈多
3、且易吸收。无机锌一一等常见_国园咤常人的补钙制村有机椿阀选用原则一一、性、性和(2)补锋制剂:促进D锋的功能咤|促进的代谢视力常用的补铧刺剂一一一为什么要补锋一一体内的铰靠_不能满足时,可辅以补销保健食品。2.健康异常人群的保健食品木糖醇、水溶性腾食纤维等是功能的保健食品;含硫酸亚铁、萸萄糠酸亚铁、乳酸亚铁等的保健食品,适合惹者食用。3.特殊人群的保健食品(D)卵磷脂卵磷脂是一种吾的化合物,是构成的主要成分,服用卵磷脂有助于延缓机体的赛老及老年人的_衰退。(2)深海鱼油从深海鱼英的脂肥里提取出李的鱼滁,其有效成分是_(二十二碳六烯酸)和_(二十碳五烯酸,DHA对_的生长发育有重要作用。三、正确
4、对待保健食品工增强健康应以为主、为辅。2.选择保健食品应“有的放矢“:但不能“顾此失彼“。3.食用保健食品不能_。思考:人体内含量暧多的仁物质是铣,参与人体蔚个生命过程。人体能够产生或合成锌元素吉2补钥时还要注意什么?一、认识几种保健食品1强化营养的保健食品像补钨保健食品这样,用于提高人体的营养水平、增强机体的免疫功能、含有某种营养素(如钨、锋、硐等微量元素及维生素、氨基酸)的保健食品,都属于强化营养的保健食品。(D)补锋保健食品:作用:目前补销保健禹命备受关注,因为铁是人伯中的徽里元紧;银在人体内参与18种酶的合成,还能激活80多种酶的活佐:不仪能何进八体的生长发育,还能提高脑神经的兴奋性、促进维生素A的代谢、保护视力等。补锋的方法研究表明,人体每日需要补充15mg左右的锋。怎样保证体内不缺铧呻?首先应该调整饮食结构,多吃含销丰富的食物如果仍然不足,则可辅以董萄精酸锋、乳酸铼、柠檬酸锋、甘氨酸银、L-苏粲酸锋等补销保健食品。
