《酶的化学修饰ppt培训课件》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酶的化学修饰ppt培训课件(55页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、Ly/蛋吨的匕学饰骷园沥k月英成沥1仪怡3酶登主萎塑厅花学修饰2容:i对酶分祟墓复侧链基团尤其是对酶分子团iE能的关系;*通过对酶功能基团的修饰,改造酶的性能,增加1EJinchutou:com微环境(Microenvironment):由于酶分子E绍河尼2丞历坤i园国E技一E伟刑芸84.1化学矛佟饰的原理/n李白质的化学修饰T/5a0万氨基酸残基或其功能基发生共价的化学改变影响蛋白质化学修饰反应过程的因素:二02仪沥t林林技.医命勇白质功能基反应性的因素伟影响看它的砂/里和化F茎质林标E盼0畦戛琏起封羞髓熬岖鼬墓匹人(在水中为476),在80%乙醇中增至6.87,而在d国沥bt刑对Typ、C
2、ys、和羧基影响大,对氨基和His影响较大。E江1/夭妖蛋白质或它的离通澄式键耒维持其稳中2lE溴酚的pKa高0团键的缙亩喳鬟n缙暮红沥伟刑兰红字利芹2013制作aE1】/裹)寻用高分辨率的核磁共振法E匹四广人E述u沥ci0河591vA6.04、7.0(0a怡sa尿口技5考一口芸4.位阻效应E1处于蛋白后民面的功能辱一般说耒比2创吊间上紧靠功能基EL林李规位阳教应e寰葛_H5d儿E江除这几种因素外,还存在电荷转移、共价键的形成等也可E育医成颂k-E刑(2)基嘎白|功盲旨基的超屏应性/怪的口jE功能基pk髓的影响JE许B【与个别Dt吴医成颂kE沥E辨s动/李/E0E芸此外J蜀墓醴嘿镐袖蔓gL船慧鹦重鄄响也能E标p沥林汪2浩7E沥.国2