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1、高校食堂招标书高校食堂招标书篇一：高校食堂餐厅招标书正本高校食堂餐厅供餐服务项目 投标书 投标项目：餐厅食堂供餐服务 投标单位: xxxxxx 有限公司前言本方案一、经过近期与贵园区在餐厅食堂的合作与本次招标相关的介绍，依据行业运作规律，结合 xxxxxx 以前多年在餐饮后勤服务的管理经验设计的。二、充分考虑了贵公司后勤服务管理状况和需要，本着“合作、互惠、长期、稳定”的宗旨，提出的旨在相应贵公司要求的、切实可行的食堂委托管理方案。三、试想通过专业的设计和策划，提供一种定位准确、操作性强的专业服务和管理模式。在满足高水准，优质量的生活服务的同时，努力达到双赢的管理和经营目标。四、更重要的是通过
2、这种专业的服务和管理模式，使贵公司学生食堂的服务更为“安全、高效、规范、专业” ，能与贵公司的发展比翼齐飞。本方案 一旦被采用，我们 xxxx 人将竭尽所能，用我们一贯的踏实作风、一贯的求实态度、一贯的创新精神，创造一流的服务质量；用我们始终如一的不断努力、始终如一的专业追求、始终如一的人本关怀，营造和谐的工作生活环境，让公司放心，让师生满意！目 录第一部分：企业基本资料 一、 xxxxxx 有限公司概况二、 服务产品介绍三、 xxxxxx 有限公司组织机构图四、 xxxx 餐饮的特色和优势第二部分：企业相关资质材料一、 投标人关于资格的声明函二、 法定代表人资格证明书三、 授权委托书四、 授
3、权人身份证复印件五、 营业执照六、 税务登记证七、 企业组织机构代码证第三部分：本项目餐厅经营管理方案一、 经营思路二、 筹备方案及实施计划三、 管理规章制度（部分）四、 投标方对该项目的技术支持五、 项目的风险分析及解决方案第一部分：企业基本资料一、xxxxxx 有限公司概括xxxxxx 有限公司是一家以餐饮、经营管理高校餐饮企业食堂、商贸服务等为一体的大型股份制企业，目前在 xx地区经营 5 家高校食堂，注册资金 100 万，拥有 70 多名中、高级管理人员及百余名从业人员。公司前身是以在 xx 长期经营和管理高校食堂的xxxxxx、xx 康宁等五家餐饮公司和 10 名创业者为主体，他们顺
4、应高校后勤社会化改革，都拿出各自在社会上的资源，在顺应市场化大发展做强做大的思想指引下将这些小的餐饮公司的资源充分整合，于 XX 年 5 月份组建了“xxxxxx 有限公司” 。公司以高校食堂餐饮经营为主导，在管理好现有食堂工作的同时，积极拓展校外市场，将先进的高校后勤管理理念和科学管理模式向省内高校、中学输出，xx 地区承担了 21 所学院食堂的经营管理；总服务师生人数超过 10 万，在业内逐渐打响了 xxxx 餐饮“专业、创新、安全、营养、美味”的品牌内涵。公司在主力做好食堂餐饮主营业务的同时，不断探索和开发教育后勤产业中其它领域的经营业务，校园商贸超市已在快速发展中。公司在做强、做大餐饮
5、产业的同时，奉行“积极、稳健、超越”的企业精神，开拓进取积极拓展商业市场，通过专业化经营，在教育后勤产业上实现了经营市场化、模式多元化、内容多样化、业务立体化、服务标准化、管理规范化，形成了以“xxxx”品牌为龙头，以专业公司为支柱，以产业化、集团化发展为方向，高校后勤主导产业与相关产业协调发展、相互支撑补充的战略发展格局，跃居成为 xx 高校后勤系统最具实力和影响力的公司之一。在机遇与挑战面前，公司秉承奉献社会、体现价值的企业使命，以“成为令顾客乃至竞争对手尊敬的国内服务行业标杆企业和领袖型企业”为愿景目标，在以高效后勤服务为主导产业的伟大事业中，与时俱进，锐意创新，服务社会，为实现企业宏伟
6、蓝图而不懈努力！二、 服务产品介绍 1. 高校餐饮。截止 XX 年底，成长中的 xxxx 高校餐饮已拥有超过10 万人的服务市场，xx 地区下辖 15 所院校学生食堂，而且在安全控制和现场管理上我们参照 HACCP（ISO2XX）食品安全管理体系、五常法现场管理法等标准体系与科学方法，另外，在满足业主需求、化解物价波动、丰富菜式品种方面也形成一定的专业能力和核心竞争力。 “安全运行、饮食多元、服务品质”已经成为 xxxx 餐饮的运行准则。2. 校园商贸。截止 XX 年底，xxxx 下辖校园商贸超市单体店数达 7家，服务 25000 余名师生。三、 xxxxxx 有限公司组织机构图篇二：高校食堂
7、招标文件XX 大学第 X 食堂招标文件为切实提高我校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经学校研究决定，XX 大学第 X 食堂继续实行社会化服务、企业化管理，通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下： 一、标的概况该食堂座落在 XXXXX 校区内，分为三层，每层面积 平方米，共 XXX 平方米。二、经营项目XX 大学第 X 食堂承包经营权。三、承包经营期限20XX 年 X 月 X 日至 20XX 年 X 月 X 日。四、投标条件1.具有独立的法人资格和齐全的资质。2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验，有经营实力和优势，有高校食堂经营经验者优先。3.有公共突发事件处理能力。4.没有任何
8、不良记录。五、招标项目内容与经营要求1.经营范围：第一层为主食餐厅；第二层为主食、自助二合一餐厅；第三层为包厢。2.经营者需向学院交纳经营保证金 XX 万元。3.装修：装修方案须经学院和本地卫监部门批准，费用由经营者自行负责。4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现，学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理，一切意外事件由经营者负全部责任。7.整个食堂的
9、卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度，服从学校后勤处的指导和监督，随时接受检查。六、招标文件编制1.投标文件的组成(1)投标人必须填报年管理费。(2)公司概况与管理制度（必须有公共突发事件应急预案） 、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。(3)食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备 B.规章制度、实施措施 C.经营方式及品种 D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。(4)投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人,须持有法人授权委托书 。(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及
10、其它投标人认为有必要提供的资质复印件。(6)装修方案与材质、费用说明。2.投标文件要求(1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。七、投标注意事项：1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书，逾期不再受理，视为投标方自动弃权。2.投标方必须进行实地考察和认真测算，切忌脱离实际的投标，否则后果自负。3.递交投标书的时间：20XX 年 X 月 X 日至 X 月 X 日上午 8：00 至 12:00、下午 15:00 至 18：00，过时不予受理。递交标书地点：XX 大学办公楼后勤处 XXX 室，联系人：X老师
11、。4.投标方应将投标书密封（不密封的视为无效标书） ，并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标，其解释权归 XX 大学后勤处。八、其他事项1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。2.本次招标收取资料及服务费 XX 元整，此费用不管中标与否均不退还。3.评标结果及解释：学校不公开开标，将通过电话告知投标方评标结果，投标方必须保持手机畅通，否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释，投标者必须接受。4.学院对本次招投标有最终解释权。5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题，欢迎投标者现场考察或电话咨询。咨询电话：07
12、31-XXXXXXXX X 老师。XX 大学后勤处 二XX 年 X 月 X 日篇三：学生食堂招标书学校食堂承包经营招标公告 招标单位：马营镇中心学校大滩小学招标项目:承包大滩小学师生第二食堂供餐经营招标形式:公开招标为搞好大滩小学师生食堂的供餐服务，经中心学校研究决定，以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:本次招标食堂为: 大滩小学师生第二食堂（第一食堂连带招标）一、招标食堂简介1、大滩小学设一个师生食堂，共有约 40 个餐位，可同时容纳 950 人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳 60人就餐。现师生总人数 850
13、人左右，全校每天中午就餐人数约 400600 人，全校住校生人数约 200 人，早、晚就餐主要以住校生为主（详情可实地考察） 。2、食堂配置:(1)学校食堂: 基本设施齐全。(2)学校提供厨房、餐厅及厨工住宿。3、食堂现有设备(实际考察)。4、乙方自行购买全套厨房设备。5、餐桌、餐椅等布局由校方与承包方共同商定。二、招标原则1、公平、公正、公开、择优录用的原则。2、实事求是的原则三、投标条件及须知1、投标主体（1）经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业，各项证照合法、齐全，注册资金 5 万元（含 5 万元）以上。（2）有近 3 年内有从事学生餐饮经营服务的经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安
14、全事故发生。2、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人，受委托人必须具有三年以上从事餐饮管理服务的经验。3、投标人必须提供以下材料：（1）个人简历（具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力，思想良好，热爱教育事业，为学校利益和学校发展着想的，需加盖单位公章） ；（2）身份证及复印件；（3）健康证明及复印件；（4）营业执照、卫生许可证原件；（5）受委托人提供委托授权书；（6）投标方代表如果不是企业法人，须持有法人代表授权书 。（7）制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:(l)人员配备(2)规章制度、
15、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)4、投标人报名领取招标文件时需缴纳资料费 1500 元及投标保证金 50000 元，资料费不退。中标单位的投标保证金自动转为履约保证金，承包结束后无问题则无息退还。未中标单位的投标保证金在本次投标活动结束后予以退还，但在下列情况下投标保证金将不予退还：在截至日期后送交投标文件的；中标而拒绝签订协议的。四、招标项目内容与经营要求1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济
16、处罚或诉诸法律。3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。租赁者经营服务所需用工必须符合劳动合同法要求，依法用工（承租方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利，但在招聘厨房员工是必须征得甲方同意，并不得招聘有传染病或传染病史的员工，所招聘的员工必须有卫生部门所发的健康证） 。如发生用工纠纷，由租赁者自行负责。4、食堂工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。5、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成师生食物中毒，由经营方负全部责任。6、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生局、县教育局制定的标准。规范经营，校方有权监督，并定时检查。7、保证一日三餐正点，公式饭价和样式，做到：足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率，举例)，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜，不准出售零食，更不准出售“三无食品” ，学校膳食管理委
