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1、第一节 细胞膜 系统的边界,教学目标： 1、简述细胞膜的成分和功能 2、进行用动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义教学重点 1、细胞膜的成分和功能 2、细胞膜对于细胞生命系统的意义教学难点 1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 2、细胞膜对于细胞的重要意义,思考：你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？ 能看见细胞膜吗？,区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞 有什么不同？,气泡是光亮的，里面只有空气，周边是黑色的。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细
2、胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。,在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？,用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展,科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。（ ？）,依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变
3、形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。,刚才我们讨论后知道，科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,此实验说明了什么？,细胞作为一个完整的系统，它有边界，有膜包被,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,原来：动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞！科学家用哺乳动物红细胞作为制备细胞
4、膜的材料的原因是哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！,相关知识,在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活天左右。,等渗状态,正常形态的红细胞,吸水后胀破的红细胞,实验：体验制备细胞膜的方法,实验原理：1.人和哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器2.哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破。,思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。,1.选材：猪的新鲜红细胞稀释液（生理盐水）,2
5、.制作装片：,3.观察：低倍到高倍,4.滴清水：引流,5.观察：,6.分析结果：,凹陷消失，体积增大，细胞破裂， 内容物流出 获得细胞膜。,实验方法步骤：,一、各种膜的成分,细胞膜的主要成分,脂质 大约占50% （磷脂最丰富,动物细胞中还含有少量的胆固醇） 蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%,（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关）,二、细胞膜的功能,1.将细胞与外界环境分隔开,原始地球环境,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。,营养物质,废物,分泌物,病毒，病菌,控制的相对性,2、控制物质进出细胞,体现了细胞膜的选择透过性,二、细胞膜的功能,3.进行细胞间的信息交流,在多细胞生
6、物体内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间必须保持功能的协调，才能维持正常的生命活动。,(1)、物质传递：通过细胞分泌的化学物质（激素）建立的细胞交流(如胰岛素对血糖的调节) 。,易,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的 信号分子,（2）接触传递：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合,（3）通道传递：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,胞间连丝切片（黑枣）,小结：细胞间进行信息交流的方式,1、物质传递：化学物质（如激素） 2、接触传递：细胞膜上的相互识别
7、的物质 3、通道传递：植物细胞的胞间连丝,材料6,与生活的联系,用凉水洗青菜，水不变绿；煮青菜汤时，汤却是绿色的，这与细胞膜的功能改变有关。,三、植物细胞具有细胞壁,化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁具有全透性,若用植物细胞制备细胞膜，应该怎么处理？,小结：细胞膜的功能,1下列哪一项不属于细胞膜的功能？ A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细
8、胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,基础训练,3、下列生理现象中，没有涉及到细胞间信息交流的是： ？【 】A. 精子与卵细胞的结合。B.干细胞表面的糖蛋白结合胰岛素。C.吞噬细胞吞噬细菌。D. 氨基酸脱水缩合。 4、 下列最易通过细胞膜的物质是【 】A. 淀粉 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪酸,D,D,例题解析：,例题1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ） C、H、O、N B. C、H、O、N、P C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe 例题2.细胞膜的功能是（ ） A.保护和支持作用 B.保护和分泌作用 C.保护和吸收 D.保护和物质
9、交换作用,B,D,1、试验中制备比较纯净的细胞膜时，一般不用植物细胞，其原因是（ ）1植物细胞液种的有机酸会溶解细胞膜 2光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 3植物细胞的细胞膜较薄 4植物细胞有细胞壁，提取膜的过程比较困难 5植物细胞内有其他膜结构的干扰A 1、4 B2、3 C2、5 D4、5,训练：,2、1895年，Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。 这表明组成细胞膜的主要成分中有_。3、1925年， Grendel用丙酮提取红细胞的脂质，并将它在空气水界面展开时，这个单层分子的面积是原来的2倍。由此可以认为
10、细 胞膜由_组成。,4 、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（ ）。 A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B. 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C. 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,5、下列各项中，在细胞膜行使功能时起主要作用的是 （ ） A磷脂 B蛋白质 C糖类 D胆固醇,B,B,6 、细胞 膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这 一功能的理解，不正确的是（ ） A. 细胞需要的物质可以进出细胞 B. 细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C. 细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D. 由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞,D,7、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是（ ）。 细胞壁在升温的过程中受到破坏 水温升高，花青素的溶解度加大 C. 升温使生物膜被破坏而丧失功能 D.升温使水中的化学物质发生了反应,C,
