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1、小组成员： 张艳茹 生技112 2011015266 周雅婷 生技112 2011015261 唐灵云 生技112 2011015265,神秘的藏药冬虫夏草,山神唐西拉为了帮助善良的王子躲避杀身之祸，施魔法将他变成一只虫子藏人草丛之中，还让他长出了一根草尾巴。后来，王子看破红尘，不愿重返人世，宁愿用自己的身体造福人类。山神为帮助王子实现这个愿望，就在王子已经变成虫子的身体里注入了一种长生不老之药。,Page 3,神奇的生物冬虫夏草,简介冬虫夏草 冬虫夏草的生活史 冬虫夏草的有效成分 鉴别冬虫夏草的真伪,Page 4,简介冬虫夏草,冬虫夏草是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。其真菌的菌丝体通过各种
2、方式感染蝙蝠蛾的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。它具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。,Page 5,简介冬虫夏草,1、虫体： 蚕形，长-cm，表面土黄至黄棕色，粗糙，环纹明显。 全身对足，前、中、后，以中部对最明显。 头部黄红色，尾如蚕尾。 质脆易折断，断面平坦，白色带黄。 气微腥、具有虫草的特殊香气，味淡。,简介冬虫夏草,2、子座： 细长圆柱形，一般比虫体长，深棕色 顶部稍膨大 质柔韧，折断面纤维状，黄白色,简介冬虫夏草,3、横切面图,冬虫夏草的生活史,Page 9,冬虫夏草的生活史,子囊孢子
3、产生芽管 寄生于幼虫体内 形成菌核 幼虫脏器被破坏、外皮完好 生出子座。,Page 10,已确定的无性型,中国被毛孢 冬虫夏草头孢 虫草头孢 蝙蝠蛾被毛孢 中华束丝孢,冬虫夏草的有效成分,虫草多糖 虫草素 蛋白和氨基酸 D-甘露醇 脂肪和脂肪酸 虫草素和生物碱 抗菌活性物质 微量元素 免疫抑制剂,冬虫夏草的有效成分,1、虫草多糖该多糖由甘露糖、 半乳糖、葡萄糖等单糖组成 冬虫夏草中的含量为23.87% 虫草多糖可以增强免疫力、抗肿瘤（当分子量大于1. 6 万时）及降血糖,冬虫夏草的有效成分,2、蛋白和氨基酸、微量元素 治疗慢性肾衰竭 补充必需氨基酸 补充微量元素3、超氧化物歧化酶(SOD) 抗
4、衰防老 含量为65 mg/g 蛋白质 清除氧自由基, 保护细胞和组织免受阴离子损伤,冬虫夏草的有效成分,4、新型免疫抑制剂从冬虫夏草培养液中提取的抗生素成分, 经化学修饰合成新型免疫抑制剂-FTY720 该制剂直接作用于淋巴细胞， 特别对器官移植等排斥反应的抑制作用尤为引人注目,没有副作用 与现有的免疫抑制剂同时投用时免疫抑制效果更佳,比较简单而又有效的食用方法,1、煮水当茶喝,比较简单而又有效的食用方法,1、煮水当茶喝2、跟肉类产品炖着吃,比较简单而又有效的食用方法,1、煮水当茶喝2、跟肉类产品炖着吃3、用来泡药酒喝,比较简单而又有效的食用方法,1、煮水当茶喝2、跟肉类产品炖着吃3、用来泡药
5、酒喝4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,Page 20,冬虫夏草的真伪辨别,1、【看颜色】虫体：浅黄棕色或深黄色；子座：枯树枝颜色，色泽较深 2、【看外形】腹面八对足，草从头伸出，上部较膨大 3、【看断面】掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。 4、【闻气味】稍带有腥味和掺杂有草菇的香气。,香棒虫草,凉山虫草,新疆虫草,黄花菜模压品,面粉模压品,掺糖虫草,插铁丝虫草,冬虫夏草名符实， 变化生成一气通。 一物竟能兼动植， 世间物理信难穷。,参考文献,冬虫夏草有效成分的研究进展 刘彦威1 * 刘娜2 * 刘利强2 1. 中国农业大学动物医学院* 北京100094; 2. 河北工程学院农学校区动物科学系* 河北永年057150D 大自然探索2007年第09期 作者：侯堂云;杨大荣 冬虫夏草无性型的培养和鉴定 田向荣1，刘彦威2，苏敬良H，韩博1，赵德明1 1中国农业大学动物医学院，北京100094；2河北工程大学动物医学系，河北邯郸056021),谢谢观赏,
