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1、判断题第 1 页 共 3 页李文编辑四、判断题（每题0.5 分，共 4 分） 1. 大量运动后吃鱼不能使人更精神。（ ） 2. 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺 激作用，有利于消化吸收。 （ ） 3. 蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易 保存。 （） 4. 当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。（） 5. 镜子背后的涂层不是水银。 （） 6. 炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。 （） 7. 当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花 叶片发白；请注意，这是SO3污染的迹象。（） 8. 把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡5
2、 分钟捞出 , 用泡蛋壳的 水洗脏衣服 , 格外干净（） 三、判断题 1、大量运动后吃鱼不能使人更精神。（ ） 2、茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺激作 用有利于消化吸收。（ ） 3、蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存 （） 4、当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。（ ） 5、镜子背后的涂层不是水银。（ ） 6、炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。（ ） 7、当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发 白；请注意，这是SO3污染的迹象。（ ） 8、把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡5 分钟捞出 , 用泡蛋壳的水
3、洗脏 衣服, 格外干净（ ） 9、生理盐水的浓度为0.09% （ ） 10、鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营 养 价值。（ ） 11、喝黄酒时，烫煮喝有利于健康。（ ） 12、自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。（） 13、 水俣病中毒的金属是镉。（ ） 14、当误食有毒物时， 喝一些盐开水， 有解毒作用。（ ） 15、若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也 可防止感染，疗效颇佳。（） 16、面包与饼干不宜一起存放 （） 17、茶叶与食糖、 糖果可以一起存放（） 18、水果营养成分高， 多吃对人有好处（） 19、六大营养
4、素是： 水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质（） 20、蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给 （） 21、用冷水清洗眼睛能够增加眼睛湿润度，起到保护作用（）判断题第 2 页 共 3 页李文编辑22、生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养（） 23、 生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能（） 24、边吃月饼可以边饮茶 （） 25 . 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时, 应该先用开水将洗衣粉溶解, 然后再将 润湿的衣服投入其中 , 以免造成衣服局部变色。 26 . 酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。它们无论在常温或是高温下，都 可以大大加快物质反应的速度。 27 . 面粉可根据其
5、面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做 馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。 28 . 由于地球上淡水资源不足，世界上大约有一半的国家、1 / 3 的人口面临 水荒的威胁。解决这一问题的两大途径是：实现海水的淡化处理寻找和 种植适应海水盐度的植物。 29 . 纤维素与淀粉一样 , 也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出 , 食物 中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有 能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖, 从而为人体活 动提供能量的缘故。 30 . 节日里燃放烟花时 , 其中的部分火药先被点燃, 所产生
6、的热能推动烟花 中剩余的物质顺着封闭的细管笔直向上冲去, 然后在空中炸开 ! 由于在空中爆 炸的炸药中混入硝酸锶、硝酸钡、硝酸钠、硝酸铜等等金属化合物, 因此产生 了绚丽多彩的彩花。 31 . 为了维持人体中水的平衡, 必须严格地控制水的摄入量, 使其恰好等于水 的排出量。为此目的，一般一个健康的成年人一昼夜需要饮用2000 2500毫 升的水。 32 . 水是一种中性的物质 , 因此常温下蒸馏水 （很纯净的水）的 pH值一定是 7。 33 . 人体摄入的六大类营养素中, 属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白 质。 在相同质量的前提下 , 供能最多的物质是脂肪。 34 . 气象的数据表明 ,
7、 地球气候有日益变暖的趋势。目前普遍认为：温室效应 是造成气候变暖的主要原因。为了遏制温室效应, 防止全球性的灾害发生, 作 为第一步应首先贯彻、落实自2005 年 2 月 16 日起生效的京都议定书 。 35 . 牙膏是人们生活必需品之一。不同品牌、不同功效的牙膏, 配方也各不 相同。但保湿剂、胶粘剂、摩擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、防龋剂等是所 有牙膏中共同的、必须具备的组成成份。 36 . 平常缺少锻炼的人一旦做了剧烈运动, 第二天起就会感到肌肉酸痛。出 现这种现象的原因是：剧烈运动中单位时间内消耗的能量多, 则发生氧化反应 的葡萄糖也多 , 生成的大量二氧化碳来不及从体内排出, 以致造
8、成二氧化碳 （碳酸）在肌肉内大量积聚而感到酸痛。这种现象只有等到肌肉中二氧化碳慢 慢地排出后才能消除。 37.“ 艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇，对吗？ 38. 冰糖是用白砂糖做的？ 39. 玻璃钢是一种金属（） 40. 把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡 5 分钟捞出 , 用泡蛋壳的水洗脏 衣服, 格外干净（）判断题第 3 页 共 3 页李文编辑41. 煤油是用煤干馏而得的吗？（） 42. 蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存。 （） 43. 当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。（） 44. 镜子背后的涂层不是水银。 （） 45. 炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。
9、（） 46. 当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发 白；请注意，这是SO3污染的迹象。（） 47. 茶叶中除生物碱外， 还有酸性物质， 与鸡蛋中的铁元素结合， 对胃刺激作用， 有利于消化（） 48. 人的唾液是舌头分泌的，对吗？（）四、判断题（每题0.5 分，共 4 分） 1. 大量运动后吃鱼不能使人更精神。（ ） 2. 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺 激作用，有利于消化吸收。 （ ） 3. 蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易 保存。 （） 4. 当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。（） 5. 镜子背后
10、的涂层不是水银。 （） 6. 炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。 （） 7. 当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花 叶片发白；请注意，这是SO3污染的迹象。（） 8. 把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡5 分钟捞出 , 用泡蛋壳的 水洗脏衣服 , 格外干净（） 1、用冷水清洗眼睛能够增加眼睛湿润度，起到保护作用（） 2、生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养（） 3、生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能（） 4、边吃月饼可以边饮茶（）三、判断题 1、喝黄酒时，烫煮喝有利于健康。（ ） 2、自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。（） 3、水俣病中毒的金属是镉。（ ） 4、当误食有毒物时，喝一些盐开水，有解毒作用。（ ） 5、若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也 可防止感染，疗效颇佳。（） 1、 面包与饼干不宜一起存放（） 2、茶叶与食糖、糖果可以一起存放（） 3、水果营养成分高，多吃对人有好处（） 4、六大营养素是： 水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质（） 5、 蛋白质的主要生理功能有构成机体、 修补组织、调节生理功能和供给 （）
