中国传统食品豆腐-综述

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1、中国传统食品,豆腐,姓名:韩成秀 学号:2012203909,dxb.qnw.cc http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:

2、/ http:/ http:/ http:/ 蛋白质多1倍 钙多33倍 铁多26倍 而价格比猪肉便宜很多。 大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,特别是: 赖氨酸 亮氨酸 苏氨酸等 人体必需氨基酸比较多,仅蛋氨酸比较少。而且还含有: 亚麻油 磷脂 异黄酮等等,中国食品科技网,提高免疫力、 抗衰老、 补充蛋白,大豆中含有的水苏糖等寡聚糖易被微生物发酵产气。,无食欲,胀气,中华民族是个智慧的民族,向来知道转化的作用。2100多年以前,汉淮南王刘安,炼丹用豆浆培育丹苗时,无意中加入了石膏。于是诞生了豆腐。, dx.yutian.cc http:/ http:/ htt

3、p:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ www.qL http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ ? http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/,

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