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1、牡丹、金银花种植深加工及药用价值,牡丹、金银花可行性分析报告,主要内容,牡丹及金银花简介,药用价值,资源分布,前景展望,4,1,2,3,一、金银花简介,原产地：金银花又叫忍冬，我国金银花主产于河南、山东、湖南、等省。广西、四川、贵州、广西、江西、江苏等省均有分布。 金银花的功效概述 清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热,金银花简介,分类,单枝型 稠枝型,树型,直立型、疏散型、 开张型、矮生型、 独干型,花朵形态,葵花型、荷花型、 玫瑰花型、半球型、 皇冠型、针叶型,叶,大形圆叶型、大形长叶形、小形圆叶形、小形长叶形、中形叶型,金银花简介,根据根的形态分类,
2、金银花又叫忍冬，是非常宝贵的茶叶，将金银花采集回来，然后弄干净并在太阳下晒干就可以泡茶喝了，这是小时后小编和小伙伴们经常做的事情。泡茶时，不能放太多金银花，否则会很苦。小编为你诉说，金银花的功效与作用。,自古以来，金银花就被誉为清热解毒的良药。金银花性甘气寒却不伤胃，而又芬芳怡人。其不仅可宣散风热，还能够清解血毒，对于一些热性疾病具有显著疗效，如发疹、发斑、身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。,植物特性忍冬科是多年生，半常绿，缠绕灌木。茎蔓生、细长、多分枝。嫩株绿色，老枝暗红色，单叶对生，卵圆形或长卵形。花成对腋生，花初开白色，23天后变黄色，筒状花，有香气，浆果球形，熟时黑色带有光泽，花期510月.
3、,直根型,中间型,坡根型,1 药用历史,4 鉴别方法,3 功能主治,2 理化性质,金银花,二、金银花功效及作用,金银花茶的特有功效,1抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用 2对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用 3抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用 4疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用 5凉血止痢作用，对热
4、毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。 6金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。,药用价值,一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。 三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。 金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长
5、。 生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如“银翘散”。还可用于痈疽疔毒，金银花自古有“疡科之圣药”之称。常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有“五味消毒饮”等。,1、金银花的药用功效：,金银花与牡丹套种,1、金银花生长前期套甘草：根据金银花品种的生长特性，采用适当扩大行距、缩小株距的栽
6、培方法进行穴栽，既有效地利用了土地，又在一定面积上保证了足够的株数，增强了通风透光条件，为喜光喜温的金银花提供了良好的生长环境，从而为提高产量和质量打下了坚实基础。同时，在其行距内套种周期较短、株型矮小的中药材甘草，达到以药养花、以短养长的目的。具体栽培方法如下（1）金银花栽培：全年均可栽培，在选好的地块上亩施有机肥5000kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾30kg、碳酸氢氨50kg，耕细耙匀，按2米宽作高畦，畦与畦之间，作宽30cm、深10cm的浅沟，在沟内每隔100cm挖一深30cm的方穴，穴内栽花苗两棵，填土踏实，浇水。亩栽金银花330穴，共栽660棵，栽后15天保持土壤湿润，即发芽成活。
7、（2）甘草栽培技术（参考以上栽培方法介绍）。,2、理化性质物理性质,金银花种植方法,（1） 一般来讲新苗不需要占用大量耕地，可把种植密度增大，到第二或第三年一次移植开，再进行定苗处理。创新模式是：新苗按株距45cm行距90cm进行种植，这样密度大，不占用耕地，并且便于管理。到第二年，每隔一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最终应形成株距、行距均为180cm-200cm。,3、新苗种植方法,种植技术,（1）金银花适应性强，但对阳光需求大，应选向阳的、相对肥沃的土壤。地选好后，施足基肥，翻松耕细即可,4、选地整地,田间管理,（1）移栽成活后，每年要中耕除草34次，3年以后，藤茎生长繁茂，可视杂草情况
8、而定，减少除草次数。,5、中耕除草,种植技术,每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩追施尿素1020千克，在植株下要培土保根。,6、追肥,种植技术,多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育苗。整形可分常规整形和立杆辅助整形两种。,7、修技整形,金银花害虫防治,金银花的主要病害是白粉病、叶斑病，主要虫害是咖啡虎天牛、蚜虫、叶蜂、金银花尺硬等。 以下所说农药由于地区不同，药名也有所差别，可根据药效自行选择。,8、主要病虫害,金银花害虫防治,（1）危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成大小不一的白色粉斑。最后
9、引起落花、凋叶，使枝条干枯。防治用药：胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣宁、杜邦易保等等。,9、白粉病,金银花害虫防治,一般在清明前后开始发生，多在叶子背面。立夏前后阴雾天，刮东风时，危害极为严重，能使叶片和花蕾卷缩，生长停止，造成严重减产。一般于清明和谷雨时各喷1次40%乐果乳剂8001000倍液即可控制。,（二）蚜虫,采收加工及贮藏,金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结花，所以金银花一经栽植，就要考虑花蕾采收和加工问题，准备好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。,10、采收,采收加工及贮藏,封丘大毛花在华北地区每年开4茬花，第1茬花从4月中旬开始萌蕾，以
10、后逐渐增多，到5月中旬花蕾发育成熟开始开花，5月底第1茬花结束，以后每30天左右1茬花，第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。金银花单花从萌蕾到开放约需13-20天，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，如不及时采收，就要开放。,（1）金银花花蕾发育规律,采收加工及贮藏,金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、银花期（初开放）、金花期（开放1、2天到凋谢前）、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；银花期以后采收，干物质含量高
11、，但药用成分下降，产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。,（2）采收时机,采收加工及贮藏,金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过4小时。,(3)采收方法,金银花加工凉晒,首先要根据种植面积大小确
12、定烤房规模，一般每亩金银花约需烤房3平米，烤房一般为平房，其建造方式有2种：（1）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，宽度2-2.2m，高2-2.5m，设一门一窗，顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽0.8m，高2-2.5m，0.8-1m高处为最低层，向上每隔15-20cm为1层，共6-10层；（2）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽2.5-3.2m，高2-2.5m，设一门一窗或两窗，房顶部或近房沿处设2-3个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房的内壁光洁，不透气。,4.烤房、烘架的建造,金银花加工凉晒,为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的火力，一般
13、每2-3平米应有1个火炉，火炉放置位置应在走道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害气体对金银花的污染。,(1).火炉的放置,金银花加工凉晒,开始烘干时温度控制在30-35；2h后将温度提高到40左右；再经5-10h，温度提高到45-50，维持10h；最后温度提升到55-58，最高不得超过60，烘干总时间为24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。,（2).温度控制,金银花加工凉晒,烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，置最下层，2-4h向上移动1次，移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮
14、藏。干燥的标准为：捏之有声 ，碾之即碎。 注意事项 无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。,（3）.操作方法,金银花采摘,1、 采花时间：采花时间在上年912时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。,12、用药禁忌,金银花采摘,采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料
15、袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。,2、采摘方法,金银花采摘,晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以3540微温烘23小时，再升高到50温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般67公斤鲜花干1公斤商品。,3、晾晒,金银花采摘,加工分等：加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。,4、加
16、工等级区分,金银花等级区分,一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变； 二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%； 三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变； 四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。,金银花等级,牡丹金银花凉茶深加工流程,茶饮料是中国乃至国际上历史悠久、饮用最普遍的无酒精饮料之一。由于凉茶具有延缓衰老、抗疲劳、减脂、抗辐射、抗癌除血脂、防癌保健功效而深受青睐。 绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。 对于凉茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道,
