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1、1 / 6高三学部旅游专业月考试卷考试时间： 90 分钟班级姓名学号得分一、 单项选择题（本大题共36 题，每小题1 分，共 36 分）（）1. 优质服务的基础是_。A.执行规范 B.设备先进C.细致D.以人为本（）2. 据相关调查，如果旅游投诉问题得到迅速解决的话，会有_的人继续成为企业的客人，继续享受企业提供的服务。A.60% B.95% C.70% D.81% （）3. 一般情况下，判断服务规范是否合理的最简单标准就是：_。A.化繁为简 B.了解隐性需求 C.是否方便客人D.快速（）4. 被誉为“现代饭店管理之父”的是_。A.恺撒里兹 B.希尔顿 C.吉林 D.斯塔特勒（）5. 一个忠诚
2、的客人平均可以影响_个人的购买行为。A.20 B.5 C.25 D.10 （）6. 下列不属于沃尔玛制定的三条基本信条的是_。A.尊重个人原则，努力做到最好 B.10英尺规则C.太阳落山原则 D.平等原则（）7. 成书于商周之交的_是中国最古老的哲学著作。A.周易 B.尚书 C.诗经 D.论语（）8._ 已经学会使用天然火，已有简单的语言。A.云南元谋人 B.北京山顶洞人 C.北京人D.余姚河姆渡人（）9. 下列分别被称作仲春、季夏、孟秋、季冬的是_。A.二月六月七月十二月 B.二月五月七月十二月C.二月五月七月十一月 D.三月六月七月十二月（）10. 中国历史上第一个年号是“_” 。A.建元
3、 B.靖康 C.万历 D.开元（）11. 下列不属于“五代”的是_。A.后周 B.后蜀 C.后汉 D.后晋（）12.清高宗实录 、 “文景之治” 、 永乐大典 三个专名中的 “高宗”、 “文景”、 “永乐”分别是 _。A.庙号谥号年号 B.庙号尊号年号C.谥号年号年号 D.尊号谥号庙号（） 13.2013 年热播剧新西厢记 中张拱在科举考试中由皇帝所进行面试的考试是_。A.院试 B.殿试 C.会试 D.乡试（）14. 级别按由低到高的顺序排列正确的是_。A.童生、秀才、举人、贡士、进士 B.秀才、童生、举人、贡士、进士C.童生、举人、秀才、进士、贡士 D.童生、秀才、贡士、举人、进士（）15.
4、 庆祝望果节的少数民族是_。A.藏族 B.畲族 C.纳西族 D.苗族2 / 6（）16. 中国最富有特色的传统节日是_。A.端午节 B.清明节 C.春节 D.中秋节（）17. 轩辕氏祭典是仙都_时节的独特文化。A.立春B.元宵C.清明D.中秋（）18. “赶秋节”是_的传统节日。A.畲族 B.苗族 C. 回族 D. 纳西族（）19. 下列属于藏族传统服饰的是_。A.邦典 B.七星披肩C.彩带 D. 银装（）20. 泰山第一名胜是_。A.泰山石刻 B.岱庙 C.沉香狮子 D.乾隆御碑（）21._ 号称东南第一山，素有“海上名山”之誉。A.庐山 B.三清山 C.雁荡山 D.武夷山（）22._ 是黄
5、山三大名瀑中最为壮丽的瀑布。A.三叠泉 B.九龙瀑 C.人字瀑 D.百丈瀑（）23. “江如青罗带，山如碧玉簮”是_写来形容漓江山水的诗句。A.柳宗元 B.韩愈 C.李白 D.王安石（）24. 长江三峡自西向东分别是_。A.瞿塘峡、西陵峡、巫峡 B.西陵峡、巫峡、瞿塘峡C.瞿塘峡、巫峡、西陵峡 D.巫峡、瞿塘峡、西陵峡（）25._ 是中国最古老的一种官方住宿设施。A.迎宾馆B.民间旅店C. 驿站D.四方馆（）26. 香港黄金海岸酒店属于_。A.商务型饭店 B. 会议型饭店 C.度假型饭店D.公寓饭店（）27. 按照我们国家一般规模划分标准，中型饭店拥有_客房。A.300间以下 B.300600
6、 间 C.200500 间 D.500间以上（）28. 中国第一个经济型饭店品牌是_。A.锦江之星 B.速 8 C.假日快捷D.宜必思（）29._ 是饭店的销售窗口，是饭店的营收中心。A.礼宾部 B.前厅部 C.预订处D.电话总机（）30. 前厅内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等应以_为主。A.冷色调 B.暖色调 C.白色 D.黑色（）31. 房态的种类中，英文缩写“VAC ”表示 _。A.长包房 B.住客房 C.空房 D. 维修房（）32._ 年成立了“国际金钥匙协会”，它是国际化的专业服务民间组织，总部设在法国。A.1498 B.1592年 C.1952 D.1987 （）33. 适合
7、从事商务旅游的单身宾客住用的客房是_。A.高级套间 B.大床间 C.单人间 D.标准套间（）34._ 是客房最基本的空间。A.贮存空间 B.起居空间C.睡眠空间D.盥洗空间（）35. 一般在 VIP 房提供 _服务。A.小整理 B.夜床 C.晚间 D.留言（）36. 在国际饭店市场，_已经成为高星级饭店体现高品位、个性化服务的象征。A.管家式服务 B.夜床服务 C.总统套间 D.个性化服务3 / 6二、 多项选择题（本大题共18 题，每小题2 分，共 36 分）（）1. 适当特征是指_。A.服务内容的正当性 B. 方式方法的正当性C.连续性D.服务量与质的适度性E.减少客人成本（）2. 旅游服
8、务礼仪应该遵循的原则有_。A.尊重原则 B.平等原则 C.适度原则 D.宽容原则 E.从俗原则（）3. 定制化的服务意识在礼仪服务上提出的要求包括_。A.经常热情称呼客人的名字 B.带着创意去服务C.遵循服务礼仪的基本原则 D.个性化服务E.提供规范化、标准化的服务（）4. 下列天干地支名称中，完全由天干组成的有_。A.丁戊辛癸 B.丙子壬己 C.甲寅乙卯D.戊庚乙癸 E.辛丑壬丁（）5. 下列属于明清文化成就的有_。A.三国演义 B.红楼梦 C.牡丹亭D.长生殿E.桃花扇（）6. 端午节又可以称为_。A.沐兰节 B. 女儿节C.午日节D.重五节E.端阳节（）7. 宁夏回族三件宝是_。A.油香
9、B.馓子C.盖碗茶D.酥酪E.酥油茶（）8. 蒙古族服饰的四个主要组成部分是_。A.长袍 B. 首饰C.靴子D.腰带E.邦典（）9. 厦门市位于福建省东南沿岸，由_等组成，兼有山、岛、海之胜。A.厦门半岛 B.鼓浪屿 C.菽庄花园 D.鼓浪石 E.皓月园（）10. 济南三大名胜是_。A.趵突泉 B.千佛山C.大明湖D.灵岩寺E.珍珠泉（）11. 下列景点中， _位于三峡景区内。A.白帝城 B.屈原故里 C.黄帝陵 D.江北恐龙遗址 E.神农溪（）12. 下列对世界饭店业成长轨迹描述正确的是_。A.古代客栈起源于古埃及B.客栈时期主要接待对象是宗教徒和商人C.大饭店时期饭店的客源对象大多定位于商
10、务客人和达官富豪D.商业饭店时期饭店开始追求标准化、规范化服务E.现代新型饭店的主要接待对象是大众宾客（）13. 要成为一名优秀的饭店服务人员，必须具备的职业技能有_。A.观察能力 B.记忆能力 C.操作技能D.语言能力 E.应变能力（）14. 饭店的房价类型有_。A.团队价 B.折扣价 C.免费D.旺季价 E.家庭租用价（）15. 宾客寄存行李时，_不能寄存。A.贵重物品 B.易碎物品 C.易燃易爆物品4 / 6D.违禁物品 E.易腐烂物品（）16. 夜床服务的主要内容包括_。A.做夜床 B.房间整理 C.卫生间整理D.客房送餐E.计划卫生（）17. 下列属于感官标准“十无”内容的有_。A.
11、地面无果皮 B.床单无污迹 C.房内无噪音D.灯具无灰尘 E.四壁无灰尘（）18. 公共区域清洁卫生的特点是_。A.众人瞩目，要求高，影响大 B.专业性较强C.范围广大，情况多变，任务繁杂 D.技术含量较高E.客人不在三、 判断题（本大题共36 小题，每小题1 分，共 36 分，正确的打“” ，错误的打“” ）（）1. 一站式服务有效地提高了服务效率，让客人的问题在第一时间得到解决。（）2. 员工的服务态度、规范服务的能力是很多企业评价员工的重要标准。（）3. 里兹卡尔顿酒店的座右铭是“我们是为绅士淑女们服务的绅士淑女”。（）4. 至今斯塔特勒旅店也是奢华和贴心服务的代表。（）5. 唐朝数学家
12、祖冲之在世界上第一次把圆周率的数值精确到小数点后第七位。（）6. 湖北随州出土的全套编钟，表明战国时期音乐已达到很高的水平。（）7.“中国”一词，最早见于秦朝，春秋已普遍使用，仅指中心区的国，即周天子直属区和诸侯中的晋、郑、宋、鲁等国。（）8. 战国以后，人们以氏为姓，姓和氏开始合二为一。（）9.1271 年，成吉思汗定国号为“元”。（）10. 隋唐以后，中国又经历了五代十国、宋辽夏金、元、明、清等历史时期。（）11. 畲族自称“山哈” ，意为居住在山里的客户。（）12. 苗年是苗族人民庆祝丰收的节日，一般在夏后举行。（）13. 丽江古城，始建于北宋末年，有“东方威尼斯”之称。（）14. 维吾尔族素有“歌舞民族”之称，传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、筷子舞等。（）15. 回族的男子普遍戴白色或黑色无沿小圆帽，也称“礼拜帽”。（）16. 汉语有八大方言，汉字由甲骨文、金文演化而来。（）17. 位于西藏境内的珠穆
