营养师就业前景灿烂

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1、现在流行营养师,2005年 10月25日，劳动和社会保障部正式向社会发布第四批11个新职业，其中公共营养师在这批发布的新职业之列。一时间，营养师这个概念不断被人们拿来谈论。,解放军临床营养专业委员会主任委员、营养学教授陈仁介绍，营养这个问题很重要。大部分处于亚健康的人群都存在着不同程度的营养过剩或营养缺乏。美国很多大学都由营养师配菜。日本有营养士、营养法。我国也应该重视营养师这个职业的发展。,我们需要营养师吗 ?,有人认为，目前各报纸、杂志、书籍和电视网络等媒体都有关于健康营养的知识，我们还需要营养师吗？世健联（北京）国际教育研究院院长魏跃认为，我们仅仅掌握一些营养常识不能保证非常科学地摄取人

2、体所需营养。做营养师这个职业需要经过严格、科学、系统的培训，包括运动科学、营养知识、社区服务、食品安全、食品卫生、烹调烹饪等内容都要学习，营养师在为顾客提建议前，先进行营养评价，然后再教他们怎么吃、吃什么、吃多少。,营养师还管理着食品安全问题。魏跃说，如果营养师在餐馆、食品生产企业把关，还会出现食物中毒吗？如果营养师在奶粉加工行业进行质量检查能有阜阳奶粉事件吗？因此这些行业都需要营养师。,营养师能做什么,魏跃说，营养师不是治疗疾病而是防范疾病，他们主要是针对亚健康人群该怎样摄取营养进行指导。大部分亚健康人群需要保健而不是治疗。,据介绍，营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众

3、健康工作的专业人员。所主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。,营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。,营养师就业前景灿烂,营养师就业之途宽广，可供营养师大展拳脚的领域很多： 1、营养科： 通常在医院工作，负责确诊病人的营养问题，列出营养计划，并监督饮食变化的有效性。,2、餐饮服务管理： 营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。 3、营养咨询： 为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。,4、营养宣教： 在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。 5、商务领域： 多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。,