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1、深圳大厦店2011年管理人员述职报告,汇报人：,职位：,品牌店总经理（含副总及助总）,一、品牌店全年经营数据分析；（限执总汇报） 二、品牌店全年管理工作分析及亮点分享；（举例说明） 三、品牌店流程管理工作分析及流程改造事例分享；四、品牌店成本费用控制举措及潜能分析； 五、新品研发思路及销量分析；（限执总汇报） 六、品牌店5S推行成果分享及不足说明； 七、员工队伍建设所做的的工作及效果分析；八、品牌店合作伙伴及外联单位的关系维护状况；九、品牌店后期运营中所需的各项支持；十、本人工作优缺点分析；十一、2012年工作计划及展望。,一、厨房各档口经营数据分析（4张表格附后）；二、厨房管理工作分析说明；
2、三、出品管理；四、厨房成本控制具体方法及货物验收标准；五、新原材料及新调味料研发说明；六、厨房员工岗位技能培训情况说明；七、厨房5S推行成果分享及不足说明；八、厨房技术人员的引进及培养思路分析；九、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：十、详细阐述2012年工作计划。,品牌店厨师长,品牌店副厨师长（含厨房主管),一、厨房管理工作分析说明；二、确保整体出品质量的方法说明； 三、关于厨房员工队伍建设所做的工作及效果分析；四、关于厨房成本控制具体方法及货物验收标准；五、关于新原材料及新调味料研发说明；六、厨房管理存在的问题及解决方法；七、厨房员工岗位技能培训情况说明；八、厨房技术人员的引进及培养思路
3、分析；九、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：十、详细阐述2012年工作计划。,品牌店前厅部经理（含副经理及经理助理）,一、前厅部管理工作分析说明；二、关于客户管理及跟进的经验与心得分享；三、前厅部流程管理工作分析及流程改造事例分享；四、前厅部员工专业知识及服务技能培训情况说明；五、前厅部关于员工队伍建设所做的工作及效果分析；六、前厅部5S推行成果分享及不足说明； 七、关于前厅部费用控制的具体方法及效果分析；八、关于本店前厅管理的思考和建议；九、工作中难忘事例的分享；十、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析；十一、详细阐述2012年工作计划。,一、本人全年销售业绩数据分析； 二、关于客户管理
4、及跟进的经验与心得分享； 三、会员卡销售情况分析； 四、关于提升个人及团队服务技能及销售技巧的经验分享； 五、关于开发新客户和维护老客户所做的工作及效果分析； 六、关于所跟进的客户对公司的期望和要求； 七、关于本店前厅管理的思考和建议； 八、跟进客户难忘事例的分享； 九、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析： 十、详细阐述2012年工作计划。,品牌店客服经理,品牌店前厅主任（含副主任）,一、本岗位管理工作的分析说明；二、关于上传下达执行情况说明；三、对客服务及沟通的成功案例分享；四、前厅部员工专业知识及服务技能培训情况说明；五、关于对客服务中遇到的问题及解决方法；六、关于督导和激励员工所做的工
5、作及效果分析；七、工作中难忘事例的分享；八、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：九、详细阐述2012年工作计划。,一、本岗位管理工作的分析说明；二、关于上传下达执行情况说明；三、关于辅导和跟进实习生所做的工作及效果分析；四、服务或销售中难忘事例的分享；五、关于督导和激励员工所做的工作及效果分析； 六、个人岗位胜任情况详细阐述； 七、个人职业发展具体规划；八、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：九、详细阐述2012年工作计划。,品牌店前厅部长,品牌店前厅鲍鱼公主,一、本岗位管理工作的阐述； 二、关于上传下达执行情况说明； 三、关于堂制菜品的实践体会及经验教训； 四、关于辅导和跟进实习生所做的
6、工作及效果分析； 五、关于服务或销售中最难忘事例的分享； 六、关于督导和激励员工所做的工作及效果分析； 七、个人岗位胜任情况详细阐述； 八、个人职业发展具体规划； 九、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析： 十、详细阐述2012年工作计划。,一、本岗位管理工作的阐述；二、关于上传下达执行情况说明；三、关于辅导和跟进实习生所采取的措施及效果分析；四、传菜部5S推行成果分享及不足说明； 五、关于本店传菜部工作流程改造思路和建议；六、关于督导和激励员工所做的工作及效果分析； 七、个人岗位胜任情况详细阐述；八、个人职业发展具体规划；九、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：十、详细阐述2012年工作计
7、划。,品牌店传菜部长,品牌店厨房各档口主管,一、本岗位管理工作的阐述；二、关于上传下达方面执行情况说明；三、在创新菜品及招牌菜巩固的工作说明及效果分享；四、关于本档口原材料料使用及日常验货管理工作说明；五、本档口在节约费用及成本控制的说明；六、关于本档口在提高员工技能方面的培训说明；七、关于本档口技术人员的引进及培养工作说明；八、关于本档口推行5S所做的工作及效果分享；九、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：十、详细阐述2012年工作计划。,一、本岗位的工作阐述；二、关于各品牌店餐厅设备设施维护保养情况说明；三、关于提升个人专业知识及技能所进行的相关学习；四、关于大理石和地毯及家私保养的说明
8、和技术分析；五、目前工作上遇到的问题及解决方法；六、公司政令执行情况及本人工作优缺点分析：七、详细阐述2012年工作计划。,PA主管,全体管理人员：今年各岗位述职内容作了很大的调整，各品牌店参加述职的人员务必仔细阅读提纲，领悟大纲精神，提前按要求进行充分准备。各品牌店总经理对容易怯场及不熟练的人员要先行演练，直到自如为止。若出现不熟悉、不流畅或代写的述职报告，公司将扣减个人及品牌店印象分。从今年开始，述职作为对管理人员一项重要的考核，管理人员述职将进行现场打分，并对考核结果进行存档，作为日后管理人员考核评估的一项重要内容。望全体管理人员务必重视！,注意事项,PPT格式、字体要求,一、PPT“店
9、名”统一写法：深圳大厦店/职工之家店/华旗饭店店/鑫海锦江店/唐山国际店/亚奥国际店/远通维景店/中茵皇冠店/奥克伍德店。 二、PPT“职位”要写目前自己具体的职位（例如“前厅见习经理助理”）；“汇报人”要写本人的姓名，不允许插入本人照片。 三、标题统一用28号，黑体，加粗；正文统一用24号，黑体，不加粗。 四、标题（即提纲）：在PPT上面红色处按规定字号“居中”填写。 五、必须按公司规定字体、字号制作，提纲不得删减，内容不得随意更改，如当页不够填写，可插入页。 重要提示：请各品牌店总经理及行政助理仔细审核本店管理人员述职报告内容，避免出现内容与提纲不符、错字连篇的情况出现，确保管理人员述职报告会达到预期的效果！,
