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1、一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座 专题3 让有机反应为人类造福第三单元 纤维素的化学加工一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座糖 类单糖二糖多糖（葡萄糖 果糖）（蔗糖 麦芽糖）（淀粉 纤维素）具有醛基不具有醛基不具有醛基具有醛基能水解不能水解能水解(C6H10O5)n淀粉和纤维素的分子式都是但它们的分子里所包含的单糖单元(C6H10O5) 的数目不同，即n值不同，且结构也不相同。一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳
2、其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座(2) n是个很大的整数，但淀粉和纤维素中 的n都是不定值。淀粉和纤维素都是混合物(1) 淀粉和纤维素中的n值不同，结构也 不同，所以淀粉和纤维素不是同分异构体注意:一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座 一、纤维素1、存在:一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座是构成细胞壁的基础物质，因此一切植物中 都有纤维素。棉花是自然界中较纯的纤维素 (97-99%),；
3、亚麻中约含有80；木材约一半 是纤维素。2、结构： 含有几千个单糖单元，分子量 达到 几十万至百万。结构和淀粉不同一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座3、纤维素的性质(1)物理性质:白色、无气味、无味道的物质,不溶于水, 也不溶于一般有机溶剂。一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座(2)化学性质：纤维素能水解，也生成还原性单 糖葡萄糖；但水解要比淀粉 困难，需浓酸作催化剂。(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6催化剂
4、纤维素葡萄糖一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座纤维素分子中每个单糖单元有3个醇羟基， 因此纤维素能表现出醇的一些性质。如能 发生酯化反应。拓展:一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座 4、用途：(1)棉麻纤维用于纺织工业(2)木材、稻草、麦秸用于造纸业(3)加工成人造纤维（如人造丝、人造棉、 电影胶片的片基、无烟火药、油漆）(4) 食物中的纤维素有助于消化一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英
5、语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座 火棉： 外表与棉花相似，但在密闭容器中爆炸， 可用作无烟火药胶棉： 易于燃烧， 但不爆炸胶棉的乙醇-乙醚容液(封瓶口)纤维素乙酸酯 ： 电影胶片的片基黏胶纤维：人造丝(长纤维) 人造棉(短纤维) 玻璃纸 一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座（C6H7O2）OHOHOHn已知纤维素的结构如右 ，试写纤维素和醋酸酯 化反应的方程式：（C6H7O2）OOCCH3OOCCH3OOCCH3n3nCH3COOH催化剂3nH2O（C6H7O2） OHOHOHn一年级语文下册课件美的回答二年级音乐下册课件土耳其进行曲2013 届中考英语语法讲解复习课件城市绿化植树工程施工规范讲座对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的 是( )A、互为同分异构体 B、化学性质相同 C、碳氢氧元素的质量比相同D、属于同系物C练习下一页
