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1、餐饮餐饮 七夕活动策划七夕活动策划餐饮 七夕活动策划 1、活动背景七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。根据我们*饭店的经营特色，及平常消费熟客的消费习惯，今年，我们制定出以下情人节推广计划。2、活动主题浪漫七夕，相约蕴海(玫瑰、烛光、物语)这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围，将七夕与*饭店进行联系，故活动的主题选择“浪漫七夕，相约蕴海” ，为了烘托七夕的浪漫，会加上玫瑰爱情的象征、烛光浪漫的熏陶、物语情感的寄托。3、活动时间和对象、活动时间主要活动时间：20XX 年农历七月七
2、日当日客房活动时间：七夕前后一星期均有优惠、活动对象活动对象主要针对 20-40 岁上班族中青年情侣及夫妻4、活动地点、主要地点XXX 饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最直接的信息，因此，活动期间，接待大厅的装扮必须符合七夕的浪漫氛围;浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)。 “对对碰”相亲派对宴会厅是为此次促销附加的酒店相亲活动，其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮品及其他商品消费，故其装扮必须要有相亲及七夕氛围;浪漫七夕情人之烛光晚会(宴会厅)。此晚会主要以舞会的形式进行，其盈利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方，因此，它的环境氛围除了要有舞会的氛围外，还要为情
3、人节制造出一种舒心的感觉;、次要地点1)、客房分两种：1)、七夕情侣套房。其装扮要能烘托出爱情的气息，还要提供一些制造浪漫的条件;2)、普通客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶，沐浴间同样有烛光灯具和花瓣(沐浴用)2)、*食府除了门面装扮出七夕氛围，还要推出情侣套餐或情人节新品;3)、酒吧酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕快乐，另外，还推出七夕情人节鸡尾酒。5、活动内容、XXX 饭店接待大厅活动主题1)、其目的主要为通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门，并将活动主题“浪漫七夕，相约蕴海”显现在上面，大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架(追溯古老传说，牛
4、郎织女七夕葡萄藤下悄悄话);2)、设立“情人留言板” ，并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔，并有两名服务员在此服务，供情侣在上面写上爱的挚言或爱的勇敢告白。3)、七夕情人节当天所有女士凭会员证或房卡可以收到前台小姐送的玫瑰花及祝福。、浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)酒店宴会厅 500 平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。本会场布置采用“一网络，一舞台、一会场”布置，做到处处有约会、处处可传情。凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，会场中会有挑战麦克
5、风之情歌 PK、自我风采展示、组队辩论赛、真情告白等环节游戏，凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。、浪漫七夕情人节之烛光晚会烛光晚会 500 平方精心布置，会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备，场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐，特意为消费者提供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。另外，舞台设有麦克风和点歌台，可供情侣们为另一半唱出心声。住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场(入场卷需购买)。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。、客房1)、客房特设八间“粉红情侣套房” ，其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围，每个房间均设有烛光灯具，其睡床为心形，并在
6、棉被下面放有花生和红枣，可以为情侣们带来一种蜜月经历的感觉，在沐浴间有玫瑰花浴，将七夕的气息漫步在每个角落。 “粉红情侣套房”每间 228 元，并赠送玫瑰 8 支，巧克力一盒，香槟酒一支。2)、桑拿房设八间“粉红情侣套房” ，其氛围主要为烛光，每间每晚 218 元，并赠送玫瑰花 8 支，巧克力一盒香槟酒一支。3)、活动当天，其他普通双人间房价都为折，来寓意七夕来此会发、洒吧推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。情侣鸡尾酒主要为大小两杯，小杯为老婆杯、大杯为老公杯，卖双不卖单，其味道和外形都要衬托出一种甜蜜;而单身鸡尾酒其味道和外形主要衬托出一种潇洒和对主人未来爱情的祝福。、*食府1)、餐饮77 元情人套
7、餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)177 元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)277 元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票 2 张)2)、凡是七夕当天，在蕴海食府消费超过 77 元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份6、活动安排、营销部1)、提前两个星期推出活动广告，将活动尽量让平顶山市民知晓，提高此次促销活动的成功率2)、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应该是客服部和销售部较忙的几天，因此，在活动前必须对工作人员召开会议，将任务分配，并对其处理突发事件的方法进行培训。、娱乐部1)、提前两星期结合营销计划，制定好情
8、人节活动细则，包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等2)、提前两星期做好情人节氛围营造工作，并对下面工作人员进行培训，避免突发事件的发生、桑拿、客房部提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好，并在农历七月一日之前把房间布置好，并仔细验收，避免不愉快事件发生、工程部结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的运转或制作，做好停电停水的准备，还要有其他任何情况的应急措施均要做到位。7、实施细节1.请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)2、请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。3、请财务部知
9、会各餐饮收银，做好折扣优惠。4、请前厅部针对步入散客积极销售普通双人优惠房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。5、策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1 座、2 座大堂海报及相关宣传。6、请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。7、请保安部和公关部相互合作，保证晚会及派对的正常运行，避免突发事件的发生8、广告宣传1、宣传单：10000 份，自行派发。2、短信发布：3000 元。3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。4、广告文字：a、拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。(广告词)b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;情人节到了，在
10、蕴海建国准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)c、七夕情人节， “粉红情侣套房”188 元，恭祝您情人节快乐!七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲 party恭候您的光临!玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!9、费用预算及效果评估、费用预算略餐饮 七夕活动策划 一、宣传定位随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。何谓餐饮的“个性”?它应该像一个内外兼具的美女，不但有天使的面
11、孔，魔鬼的身材，还要有心灵美。一家餐馆，如果只有形式上的个性，但煮得一锅烂菜，个性也是苍白的;如果菜品一流，但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的，也是一种遗憾。古人云：“弱水三千,只取一瓢饮” ，有着如此优雅情调的中西复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳场所。因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅” ，既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的浪费，又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。由此我们专为中西复合餐厅量身定做了“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中，围绕该
12、主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。二、宣传背景比起今年春节，情人节已率先调起了商家和消费者的胃口，美丽的玫瑰，可口的大餐，闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过，商家们更是运筹帷幄，蓄势待发，特别是西餐厅，酒吧，咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕，光打价格战，搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心，要想脱颖而出，就得独辟蹊径，就中西复合餐厅的独特氛围而言，不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动，以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持，现给出此次活动初步计划以供参考：三、宣传方法1、活动主
13、题：相约 情深意长2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，3、活动流程：(仅供参考)第一波：一见钟情主要针对在我市各大婚介报名的单身男女，单身男女们将事先准备好的卡片(里面写有接收人的名字，匿名)交到主持人手中，再由主持人一张一张宣读，并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动，收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片，并在双方都愿意的前提下，一起临时报名参加配对节目。第二波：默契大考验主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色” ，你心情不好的时候会做什么” ，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最
14、默契情侣，可获得提供的小礼品一份。第三波：心花为谁怒放面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份(待定)，寓意是一心一意，天长地久，见证真爱，最接近成功竞标的前 5 位参与者，将免费获得提供的鲜花一束。第四波：真情告白以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解，爱上，让见证都市生活的浪漫与甜蜜。四、广告宣传计划1.广告宣传的目标：使音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择，特别是情人节之夜，以迎合情侣的互动活动把的气氛推
15、向一个高潮。2.广告宣传的时间：活动的推广期：1 月 13 日-2 月 13 日(城市特快 、食全食美栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注)活动的进行期：2 月 14 日活动的消退期：2 月 15 日-2 月 18 日。 城市特快节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。3.广告宣传的诉求重点：着重渲染别具一格的浪漫情调，力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。4.广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合5.电视广告媒介费用：推广期：1 月 12 日2 月 13 日城市特快
16、10 期一分钟专题：70010=70001 月 13 日-2 月 12 日食全食美一个月 30 秒广告：5000 元/月进行期：我市电视台今日生活、城市特快跟踪报道，电视台主持人现场主持。30 秒今日生活报道播出费用 40 秒 4000 元消退期：在食全食美中赠送四分钟晚会实况一次作为活动总结。有关具体细节与贵店商榷再定。餐饮 七夕活动策划 “穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案第一部分 观点提炼 1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40 岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群
