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有乙肝不能吃什么东西 科学、合理的饮食对所有人的健康都很重 要,更别提乙肝患者了,对乙肝患者来说 ,如果日常饮食习惯不好,很容易会导致 乙肝病情恶化的,那么,有乙肝不能吃什 么东西呢?山西疾控肝病专家房建国教授 进行详细的解答。1、不吃辛辣、油腻的食物,对消化不 利,会加重肝脏的消化负担,不吃腐败、 腌制的食物,这些食物中含有诱发肝癌的 物质,不吃高脂肪、高糖的食物,避免诱 发脂肪肝。另外含防腐剂多的食物也要尽 量少吃,避免其毒性加重乙肝患者肝脏的 负担,影响乙肝的治疗效果。2、乙肝患者饮食禁吃过多加工食品,因为 加工食品中大多含有防腐剂,食用过多会 加重肝脏解毒、代谢的功能,对病情不利 ,所以乙肝患者也不能吃过多加工食品。3、乙肝患者禁吃含铜比较高的食物,肝脏 不好不能很好的调节体内各种元素的平衡 ,包括铜,当乙肝患者过量的摄入铜元素 时,会造成大量的铜堆积在体内,导致肝 细胞的破坏,损害肝脏。