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1、第二章 旅游产品及其开发 教学目的1、熟悉旅游产品和旅游商品的概念；2、掌握旅游产品的性质和特点；3、了解旅游产品的构成和类型4、掌握旅游产品的市场开发意义、原则及策略。旅游经济学 陈扬乐本章的基本内容问题1：什么是旅游产品？问题2：旅游产品有哪些基本特征？问题3：旅游产品有哪些构成要素？问题4：旅游产品可分为那些类型？问题5：旅游产品在不同生命周期有哪些特点？问题6：如何延长旅游产品的生命周期？问题7：旅游产品开发应坚持那些原则？问题8：旅游产品开发有哪些内容和组合策略？旅游经济学 陈扬乐 从旅游市场角度看：是指旅游者和旅游经营者在市场上交 换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务
2、 的总和。可分为：单项产品、组合产品、整体产品。 从旅游需求角度看：是指旅游者花费一定的时间、精力和 金钱所得到的一段旅游经历和感受。要求旅游产品具有： 内容上的丰富性、组合上的配套性、质量上的均等性。 从旅游供给角度看：是指旅游经营者凭借一定的旅游资源 、旅游设施和其他相关媒介，向旅游者提供能满足其在旅 游活动中各种需要的诸多产品和服务的总和。要求具有： 综合性、有偿性、动态性。旅游经济学 陈扬乐旅游产品的概念旅游产品的基本特征旅游产品的基本特征1、综合性（1）品种构成复杂（2）涉及的产业与部门众多（3）属性的综合性2、无形性（取决于服务性）3、时空同一性（产地消费性）4、依赖性（1）旅游产
3、品生产的公有资源依赖性（2）旅游产品生产的公共物品依赖性（3）旅游产品生产的社会依赖性旅游经济学 陈扬乐服务性无形性不可 储存 性同一性5、空间固定性6、风险性（脆弱性）（1）旅游产品的自身生产出现问题（如结构失衡）（2）国际经济、政治方面的变化（如贸易壁垒、汇率变化）（3）各种自然条件与自然环境的变化7、地区差异性旅游经济学 陈扬乐旅游产品的基本特征旅游产品的基本特征旅游产品的构成1、一般构成 （1）核心部分（旅游吸引物、旅游服务） （2）形式部分（旅游产品的载体；质量、特色、风格、声誉 ；组合方式） （3）延伸部分（优惠条件、付款条件和推销方式） 2、需求构成 （1）按需求偏好分：游览观光
4、旅游产品、休闲度假旅游产 品、特种旅游产品 （2）按需求强度分：基本旅游产品、非基本旅游产品 （3）按消费内容分：食、住、行、游、购、娱旅游产品旅游经济学 陈扬乐3、供给构成（1）旅游资源（2）旅游设施（3）旅游服务（4）旅游购物品（5）旅游便捷性（交通通讯条件；出入境难易程度； 目的地的社会承受力）旅游经济学 陈扬乐旅游产品的构成旅游产品的类型旅游产品的类型1、按旅游产品的特点分观光旅游产品（山水风光、城市景观、名胜古迹、国 家公园、森林海洋）文化旅游产品（修学游、考古游、博物馆游、艺术欣 赏游、民俗风情游、名人故居游、怀旧游、宗教游）度假旅游产品（滨海旅游、乡村旅游、森林旅游、野 营旅游）
5、公务旅游产品生态旅游产品旅游经济学 陈扬乐2、按旅游产品的功能分类观光旅游产品康体旅游产品（体育旅游、保健旅游）享受旅游产品（豪华列车旅游、豪华游轮旅游 、美食美味旅游、新婚旅游、奖励旅游）探险旅游产品（密境旅游、海底旅游、火山旅 游、沙漠旅游、极地旅游）特种旅游产品（修学旅游、工业旅游、务农旅 游、科技旅游、考察旅游）旅游经济学 陈扬乐旅游产品的类型旅游产品的类型3、按旅游产品销售方式分团体包价旅游产品散客包价旅游产品自助旅游产品旅游经济学 陈扬乐旅游产品的类型旅游产品的类型1、旅游商品的生命周期旅游经济学 陈扬乐旅游产品的开发旅游产品的开发推 出 期成 长 期成熟期再成长期衰退期时期增 长
6、 率延长旅游产品生命周期的策略1、开拓旅游市场 发展旅游产品的新用途 为旅游产品寻找新的旅游者2、改进旅游产品 提高服务质量、改善旅游设施、开辟新的旅游景观3、旅游市场营销方式的组合 产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略、权力策 略、公共关系策略4、旅游产品的升级换代旅游经济学 陈扬乐2、旅游产品开发原则（1）市场导向原则，指以旅游者的需求变化为依据， 以最大限度地满足旅游者需求为标准去开发旅游产品（2）特色原则，指独特性、独占性、不可替代性（3）可持续发展原则，其核心是旅游产品的开发不能 的牺牲环境为代价，不能以牺牲下代人旅游发展的机会 为代价。（4）综合效益原则（三大效益）（5）形象制胜原则旅游经济学 陈扬乐旅游地自身图像游客所关 注的图像竞争者的图像区域分析市场调查旅游USP旅游经济学 陈扬乐如何定位旅游地形象？如何定位旅游地形象？3、旅游产品开发内容 单项旅游产品开发 组合旅游产品开发 整体旅游产品开发4、旅游目的地旅游产品开发策略 主导产品策略 保护性开发策略 有序开发策略 高低结合策略5、旅游产品组合策略 市场型组合策略针对特定的旅游客源市场 产品型组合策略针对特定的旅游产品 全面型组合策略多产品、多市场旅游经济学 陈扬乐
