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1、高中生物第高中生物第五五讲讲新陈代谢（新陈代谢（三三）2003年理综考试说明中的范围（新课程版）知识识要点能力要求知道 识记识记 理解 应应用 糖类类代谢谢 血糖的调节调节 脂类类、蛋白质质代谢谢 三大营营养物质质代谢谢的关系 三大营营养物质质代谢谢与人体健 康的关系生物的有氧呼吸和无氧呼吸 细细胞呼吸的概念和意义义教材知识体系糖类代谢血糖 80-120mg/dL食物中糖类肝糖元非糖物质消化吸收分解转化CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪,非必需氨基酸等氧化分解合成转变合成尿糖高于肾糖阈 (160-180mg/dL)下丘脑胰岛A细胞胰高血糖素促进肝糖 元分解和 非糖物质 转化为葡 萄糖升高血糖
2、血糖低肾上腺髓质肾上腺素胰岛B细胞胰岛素促进血糖进 入肝脏、肌 肉、脂肪等 组织细胞， 合成肝糖元 、肌糖元、 氧化分解、 转变成脂肪降低血糖血糖高抑制肝糖 元分解和 非糖物质 转化为葡 萄糖胰岛B细胞胰岛素降低血糖胰岛A细胞胰高血糖素升高血糖增 强减 缓血糖高 血糖降低拮抗作用胰岛B细胞胰岛素降低血糖胰岛A细胞胰高血糖素升高血糖血糖升高拮抗作用增 强减 缓血糖低 如何理解糖尿病人“三多一少”现象多食、多饮、多尿、体重减轻 病人的胰岛B细胞受损，导致胰岛素分泌量不足，这 样就使葡萄糖进入组织细胞和在细胞内氧化分解发生障碍 ，细胞内能量供应不足，使患者总感觉饥饿而多食；多食 则使血糖来源增多，从
3、而使血糖升高，同时由于胰岛素量 的不足，抑制非糖物质转化的抑制能力降低，也会使血糖 升高，当血糖含量超过160180mg/dL（肾糖阈）时， 就出现糖尿。在大量排糖过程的同时，也带走了大量的水 分，于是会出现多尿现象，同时由于水分的大量排出，使 患者的细胞外液渗透升高，在高级神经中枢产生口渴的感 觉，产生多饮现象。由于糖氧化供能发生障碍，使体内脂肪和蛋白质分解 加强，导致机体逐渐消瘦，出现体重减轻现象。教材知识体系脂肪皮下结缔组织、肠 系膜等处CO2+H2O+能量脂肪酸、甘油糖元氧化 分解储存转变分解食物中的脂类糖类、氨基酸等消化吸收转化脂类代谢教材知识体系氨基酸各种组织蛋白质 ，以及酶和激素
4、 等CO2+H2O+能 量含氮部分糖类脂肪氧化 分解合成转变脱氨基不含氮部分尿素非必需氨基酸氨基转换食物中蛋白质消化吸收分解组织蛋白质糖类等物质氨基转换蛋白质代谢糖类脂类氨基酸三大营养物质代谢的关系蛋白质脱氨基脱氨基氨基 转换（2001年上海高考试题）吃进的马铃薯在人体内分 解代谢的最终产物主要是（ ）A淀粉 B麦芽糖 C葡萄糖 D二氧化碳和水（1999年广东）人体内脂肪和蛋白质共同的代谢产物有（ ）A二氧化碳和尿素 B胆固醇和氨C尿素和尿酸 D二氧化碳和水通过氨基转换作用，形成新的氨基酸是（ ） 增加了氨基酸的数量 没有增加氨基酸数量 必需氨基酸 非必需氨基酸A B C DD正常情况下，人体
5、进食后血液内（ ）A胰岛素含量减少，胰高血糖素含量增加B胰岛素含量增加，胰高血糖素含量增加C胰岛素含量减少，胰高血糖素含量减少D胰岛素含量增加，胰高血糖素含量减少2003 江苏D1、早晨在空腹状态下喝牛奶的营养价值较低，其中 原因之一是被人体吸收的氨基酸主要用于（ ）A直接合成组织蛋白和酶 B脱氨基氧化分解C氨基转换作用形成新的氨基酸 D合成糖类和脂肪B（1）反应中，可在人体细胞中进行的是 。（2）粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象， 这是因为 。（3）在反应中，必须在有氧条件下进行的是。2003 全国2、生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下：呼吸作用生成水（3）用图中标号依次写出食物
6、中的淀粉转化为脂肪的代谢途径。 （4）A物质分解过程又称为 作用。人体所 必需的A物质有一部分不能由过程生成，必须从膳食中摄 取，这部分物质称为 。 （2）人饥饿时首先使用的贮能物质是 ，当它数量不足 时，则动用和 。 2000 上海3、右图表示人体内的物 质代谢途径和产物，其 中 X 和 Y 为代谢中间产 物，表示反应方向。（1）写出图中下列物质名称：A ， B ，E ，F 。 氨基酸脂肪 糖元氧肝糖元 脂肪蛋白质脱氨基必需氨基酸5 11 9 4 淀粉 D X C和甘油 B2000 上海 4、让一健康人和一糖尿病患者于空腹时， 同时口服葡萄糖，服用量按每人每1千克体 重1克计算。随后每隔一段
7、时间，测定各人 的血糖浓度和血液中的胰岛素浓度。 （1）两人血液浓度变化如右图，其中表示 糖尿病患者的曲线是 。 （2）下列甲丁4种曲线图中能正确反映二人血液中胰岛素 浓度变化的是 。 （3）从上述分析中可知糖尿病患者的胰岛素分泌量往往 ，而血糖浓度 。 B丙不足过高， 经久不降（4）下列有关胰岛素生理功能的叙述中正确的是 。 A、提高组织细胞摄取和利用血液中葡萄糖的能力 B、促进肝糖原的分解 C、促进糖原的合成，抑制脂肪等物质转变成糖类 D、抑制葡萄糖转变成脂肪 （5）健康人当血糖浓度偏低时，可通过胰岛分泌的和肾上腺髓质分泌的 ，使血糖浓度升高。 2000 上海让一健康人和一糖尿病患者于空腹
8、时同时口 服葡萄糖，服用量按每人每1千克体重1克计 算。随后每隔一段时间，测定各人的血糖浓 度和血液中的胰岛素浓度。A、C胰高血糖素肾上腺素细胞呼吸： 生物体内有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 ，最终生成二氧化碳或其它产物，并且释放出能 量的总过程。有氧呼吸： 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等 有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时放 出大量能量的过程。无氧呼吸： 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖 等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少 量能量的过程。有氧呼吸的过程第一阶阶段第二阶阶段第三阶阶段 场场所细细胞质质基 质质线线粒体线线粒体反应应 物葡萄糖丙酮酮
9、酸 水H O2 生成 物丙酮酮酸 HCO2 HH2OATP少量少量大量 氧气无关无关需氧C6H12O66H2O6O2 6CO212H2O能量酶有氧呼吸和无氧呼吸比较葡 萄 糖丙 酮 酸CO2H2O能量（大量）C2H5OHCO2能量（少量）C3H6O3能量（少量）有氧无氧细胞质基质细胞质基质线粒体 细胞质 基质影响呼吸作用环境因素及与应用 因素影响应应用温度温度直接影响酶促反应应低温保鲜鲜 O2浓度在一定范围围内，有氧呼吸的强 度，随O2浓浓度的升高而增大 ；氧气对对无氧呼吸有抑制作用 。中耕松土CO2浓度CO2对对有氧呼吸有抑制作用 。种子保存含水量在一定范围围内，呼吸作用强度 随含水量的增加
10、而加强。种子保存绿色植物光合作用和有氧呼吸的比较 光合作用呼吸作用（有氧呼吸 ） 部位叶肉细细胞、幼茎皮层细层细 胞 植物体的所有活细细胞 场场所叶绿绿体主要在线线粒体 物质变质变 化 无机物 有机物 无机物CO2H2O （CH2O） CO2H2O 能量变变化 光能 ATP 化学能 ATP热热能联联系共同完成绿绿色植物的有机物和能量的代谢谢。 光合作用为为有氧呼吸提供有机物和氧气，有氧 呼吸为为光合作用提供原料。v光下同时进行光合作用和呼吸作用的细胞中：光合作用实际产氧量实测氧气释放量呼吸作用耗氧量 光合作用实际CO2消耗量实测CO2消耗量呼吸作用CO2释放量 光合作用葡萄糖净生产量光合作用实
11、际生产量呼吸作用消耗量在夏至这天,假设下列地区温度相同且晴天,则同种植物 有机物积累最多的地区是 A.哈尔滨 B.北京 C.上海 D.海口5、将大白鼠从25移至0的环境中，大白鼠 将出现的生理反应是 （ ） A耗氧量减少，立毛肌放松 B耗氧量增加，体表血管收缩 C耗氧量减少，心律变慢 D耗氧量增加，体温升高B下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和 CO2释放量的变化，请据图回答： （1）外界氧浓度在10%以下时， 该器官的呼吸作用方法是 。 （2）该器官CO2的释放与CO2的吸 收两条曲线在P点相交后重合为一条 曲线，此时该器官的呼吸作用方式 是 。 （3）当外界氧浓度为4%-
12、5%时，该器官CO2释放量的相 对值为0.6，而O2吸收量的相对值为0.4。此时，无氧呼吸 消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的 倍。 （4）为了有利于贮藏这种植物，贮藏室内的氧气应调节 到图中的哪一点所对应的浓度？ 。采取这一措施 的理由是：有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸1.5A BB这个氧气浓度既明显降低有氧呼吸，同时又 抑制了无氧呼吸，因此组织内糖类等有机物分解得很慢 。7、下图表示大豆种子萌发成幼苗的过程中， 干重和鲜重的变化曲线，表示鲜重的曲线是哪 一条？光合作用开始于哪一点？（ ）A、X、O B、Y、M C、Y、O D、X、Q重 量XYA请根据实验结果回答: (1)实验中可以看到的明显
13、变化是 .由此 可以推断 号锥形瓶中发生了 作用。(2)该实验的全部结果说明 将动物的肝细胞研磨并除去ATP后, 分别放入3只标号为I、II、III的锥 形瓶中。实验装置和处理如图a所 示。将实验用的3只锥形瓶的瓶口 密封后,放入20水浴锅中,1h后的 结果如图b所示。2000 广东号酒精液滴左移 呼吸肝细胞的呼吸作用需要葡萄糖和ATP一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测 到3种化学物质，其浓度变化如右图。图中P、Q、R三 曲线依次代表 （ ） A、O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、CO2、O2、乳酸 D、CO2、乳酸、O 2000 上海卷BA、 曲线a B、 曲线b
14、 C 、曲线c D 、曲线d右图中能够说明运动员在短跑过程中和短跑结 束后血液乳酸浓度变化的曲线是 （ ）1999 广东C取适量干重相等的4份种子进行不同处理： （甲）风干， （乙）消毒后浸水萌发， （丙）浸水后萌发， （丁）浸水萌发后煮着冷却，消毒。 然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最 高的是（ ）A甲B乙 C丙 D丁2003 全国C在温室中栽培作物，如遇持续的阴雨天气，为了保证作 物的产量，对温度的控制应当 （ ） A 、 降低温室温度、保持昼夜温差 B 、 提高温室温度，保持昼夜温差 C 、 提高温室温度、昼夜恒温 D 、 降低温室温度，昼夜恒温A2003 江苏同一植物体不同部分的呼吸强度可以不同，下列判断错误的 是（ ）A幼叶的比老叶的高B萌发种子胚的比胚乳的高C枝条尖端的比基部的高D老根部分的比根尖的高D(1)随着光照强度和CO2浓度的提高，植物光合作用(以净光合 速率为指标)最适温度的变化趋势是 。 (2)当曲线b净光合速率降为零时，真光合速率是否为零?为什 么? (3)在大田作物管理中，采取下列哪些措施可以提高净光合速 率? (
