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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 学校食品卫生责任书甲方：洛江区虹山中心小学乙方：生效日期：为加强学校食品卫生管理，预防 学校食物中毒事故发生，落实管理责任， 保护学校师生身体健康和生命安全，依 据中华人民共和国食品卫生法 、 突 发公共卫生事件应急条例 、 国务院关 于特大安全事故行政责任追究的规定 、 国务院关于进一步加强食品安全工作的 决定 、 学校食堂与学生集体用餐卫生 管理规定 、 食品中毒事故处理办法 、 学校食物中毒事故行政责任追究暂行 规定等规定，现就学校食品卫生管理 事宜达成共识，甲乙双方签定责任书如-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅
2、读- 2 下：一、总则责任书中的学校食品卫生，是指 由学校主办或托办及管理的校内供餐单 位以及学校负责组织提供的集体用餐。对各校食品卫生负有监管责任的 中心小学以及各校的主要负责人和直接 管理责任人应正确履行食品卫生安全职 责，预防校园发生食物中毒事故。学校的主要负责人是学校食品卫 生安全管理的第一责任人。本责任书适用对象为各学校、幼 儿园。双方的责任与义务乙方：学校1、建立学校食品卫生校长负责 制，设立专职或兼职食品卫生管理人员。2、实行食品承包经营的学校应 建立准入制度并与经营方依法签定承包 责任合同。3、建立学校食品卫生安全管理-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3
3、制度并予落实；4、学校食堂未取得卫生许可证， 不得从事经营活动；5、学校应定时或不定时组织食 品从业人员进行食品卫生安全知识培训；6、学校食堂从业人员应取得健 康证明，存在影响食品卫生病症的应调 离食品工作岗位；7、学生集体用餐的订购人员在 订餐时，应确认生产经营者的卫生许可 证上注有“送餐”或“学生营养餐”的许可 项目，不得向未经许可的生产经营者订 餐。学生集体用餐必须当餐加工，不得 订购隔餐的剩余食品，不得订购冷藏凉 菜食品。严把供餐卫生质量关，要按照 订餐要求对供餐单位提供的食品进行验 收；8、对卫生行政部门、教育行政 部门或中心小学提出的整改意见，应按 要求时限进行整改；9、发生食物中
4、毒事故不瞒报、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 迟报，应采取有效控制措施，组织抢救 工作，防止食物中毒事扩大；10、应配合卫生行政部门进行食 物中毒调查并保留好现场。甲方：虹山中心小学1、应将学校食品卫生安全管理 作为学校督导评估的重要内容和重要考 核指标或按规定进督导、检查；2、督导检查过程中，对发现的 问题应提出改进意见，并对改进意见督 导落实；3、应督促学校制定学校食堂管 理人员和从业人员培训计划并定期组织 培训；4、接到卫生行政部门的相关通 报，应督促学校落实卫生行政部门提出 的卫生监督意见。5、接到学校食物中毒报告后， 应及时赶往现场协助卫生行政部门和其 他
5、相关部门调查处理，并督促学校采取 有效措施控制食物中毒事故事态扩大；6、应按规定向上级教育行政部-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 门报告，不瞒报、迟报。三、责任书的变更和解决双方必须严格执行责任书，任何 一方无正当理由不得变更责任书的内容 和项目实施计划。任何一方在项目实施中如对责任 书或实施计划的内容有异议，应以书面 形式提出，双方一致同意后才能变更内 容。本责任书一式两份，甲乙双方各 保留一份。责任双方应在责任书签字并 盖章。甲方：洛江区虹山中心小学签字：_二一四年 月 日乙方： 签字： _ _二一四年 月 日为切实做好我处学校食品卫生安 全工作，落实食品卫生安全
6、工作责任制，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 保障学校饮食卫生安全，依据上级领导 对食品卫生安全工作的要求，老城教育 办公室与各学校签定 2014 年度食品卫 生安全工作责任书。一、工作目标加强组织领导。将食品卫生安 全工作列入单位年度工作考核内容，制 定并落实食品卫生安全工作责任制和责 任追究制，各单位主要领导为食品卫生 安全第一责任人，分管领导为直接责任 人。按照上级有关规定，建立健全领导 机构、具体办事机构及相关规章制度， 年内召开专题食品安全工作会议两次以 上。落实工作措施。按照肥城市 重大食品安全事故应急救援预案的要 求，建立健全重大食品安全事故应急体 系，
7、认真履行食品安全工作职责。采取 积极有效措施，支持、配合、协调、督 导有关食品卫生安全监管部门开展工作， 及时研究解决食品安全有关问题。出现 重大食品安全事故及时进行应急处理，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 有效控制事态，查明事故原因，并按规 定时限上报。认真完成教育办公室部署 的食品卫生安全工作任务。二、事故控制指标有效预防、控制和消除食品安全 事故危害，确保本监管环节无因履行食 品安全监管工作职责不力造成的重大食 品卫生安全事故。三、责任追究本责任书中所称重大食品安全事 故分级按国家重大食品安全事故应急 预案执行。因履行职责不力，造成重 大食品安全事故的，依据有
8、关法律法规 和山东省食品安全监督管理行政责任 追究办法规定，追究单位领导人和直 接责任人的责任。本责任书自签定之日起有效。老城教育办公室责任单位二 o 一一年三月2014 年度学校食品卫生安全责任 书-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 学校食品卫生行政责任书学生效日期：20 年月日起- 1 - 甲方： _乙方： _丙方： _为加强学校食品卫生管理，预防 学校食物中毒事故发生，落实管理责任， 保护学校师生身体健康和生命安全，依 据中华人民共和国食品安全法 、 突 发公共卫生事件应急条例 、 国务院关 于特大安全事故行政责任追究的规定 、 国务院关于进一步加强食品安全工作
9、的决定 、 学校食堂与学生集体用餐卫 生管理规定 、 食物中毒事故处理办法 、 学校食物中毒事故行政责任追究暂 行规定等规定，现就学校食品卫生管 理事宜达成共识，三方签订责任书如下：一、总则责任书中的学校食品卫生，是指-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 由学校主办或托办及管理的校内供餐单 位以及学校负责组织提供的集体用餐。对学校食品卫生负有监管责任的 卫生行政部门、教育行政部门以及学校 的主要负责人和直接管理责任人应正确 履行食品卫生安全职责，预防校园发生 食物中毒事故。学校的主要负责人是学校食品卫 生安全管理的第一负责人。 本责任书 适用对象为各级各类全日制学校以及幼 儿园。二、三方的责任与义务：甲方：学校建立学校食品卫生校长负责制， 设立专职或兼职食品卫生管理人员；实行食品承包经营的学校应建立 准入制度并与经营方依法签定承包责任 合同；建立学校食品卫生安全管理制度 并予落实；学校食堂未取得餐饮服务许可， 不得从事经营活动；-精选财经经济类资料-
