客房部服务技能

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1、客房清扫扫的程序及标标准(中式)一、进门进门 1、站在门门前适当的位置,目视门镜视门镜 ,按门门 铃铃,并报报称“是客房服务员务员 ”。如房内无反应应 ,可隔约约2-3秒钟钟再报报一次。 2、如房内仍无反应应,可用钥钥匙缓缓缓缓 打开房 间间,先开一拳的距离,并再次报报称“是客房 服务员务员 ”,确认认房内无人后,将房打开,把“ 正在清洁洁”牌挂于门锁门锁 上。 3、如客人前来开门门,要目视视客人,面带带微 笑,问询问询 客人是否可以打扫扫房间间。 4、在工作单单上记录进门记录进门 的时间时间 。 二、调调整 1、将窗帘拉开,拉窗帘时动时动 作要轻轻, 防止挂钩钩脱落; 2、将空调调调调 到适

2、当位置,加速空气流 通; 3、检查检查 有无需要报损报损 、保修的情况。 三、收垃圾 1、依次撤掉客人使用过过的餐具、杯子 ,烟灰缸筀产产物品; 2、将卧室及卫卫生间间的垃圾倒入工作车车 垃圾袋内,并换换上亲亲的垃圾袋。 3、倒垃圾时应时应 留意烟蒂是否熄灭灭及是 否有客人的物品在内。 四、撤布草 1、取干净净的床单单、枕套放于椅子或行 李架上; 2、先将床拉出,注意有无客人的物品 掉落床头头下面,在床尾处处将床单单全部 拉出,然后枕套、床单单和被罩等逐一 撤出,防止夹夹裹客人的物品。 五、包床 1、将卸下的袜子和枕头头放在沙发发或椅子上,用干 净净床单单以竖竖式甩单单或横式铺单铺单 ,床单单

3、下面朝上,床 单单中折线线正对对床垫垫中线线,四边边自然下垂,对应对应 的 两边长边长 短一致,将下垂的两侧侧抹平,塞入软软硬床垫垫 之间间,包角定型,整张张床挻括、平整及美观观。双手 轻轻托床尾,对对准床头头板位置,缓缓缓缓 将床推回原处处。 ; 2、将被子放平、展匀,先套被角再轻轻抖入罩,然后 翻转转、理顺顺被罩,直至将被子入罩铺铺平,被子的中 线线与床体的中线对齐线对齐 ,被子自然垂在床侧侧,两边长边长 短对对称,最后系好床尾被罩开口的带带子。五、包床 3、在床头头反折被头头40厘米铺铺平,扬扬松枕套 ,将枕头头入其中,枕头头两角推至枕套心头头, 尾部向下一抽,顺势顺势 将枕头头完全装入

4、枕套内 ,把枕套多出部门门包住枕头头,向内枕头头放入 干净净的枕套,倾倾斜侧侧立于床头头中央,枕套的 开口朝向背对对床头头柜。 将撤下的脏脏床单单、枕套、走客浴袍放入工作 车车的脏脏布草袋内。在工作记录记录 有关物品的数 目。中式包床中式包床五、包床(西式) 1、取干净净的床单单、枕套放于椅子或行李架上。 2、将第一条床单铺单铺 在床上,下面朝上,反面朝五, 床单单中折线线正对对床垫垫中线线,四边边自然下垂,对应对应 的两边长边长 短一致,然后将面角包妥; 3、同样样的方法将第二条床单铺单铺 在第一条床单单上, 反面朝上,正面朝下,中线线与第一条床单单重叠; a)将毛毯铺铺在第二条床单铺单铺

5、上,商标标朝上位于床尾 ,毛毯头头部距床头头20厘米,两国,边长边长 短对对称; b)在毛毯上铺铺第三层层床单单,正面朝上,反面朝下, 顶顶端与毛毯头头重叠,三条床单单的中线对齐线对齐 ; c)将第二条床单头单头 反摺包住第二条床单单的前端,将 下垂的两侧侧抹平,塞入软软硬床之间间;五、包床(西式) d)包角定型,将床角包妥塞入软软硬床垫垫之间间,整张张 床挺括、平整及美观观; e)扬扬松枕套,将枕头头放入其中,枕头头两角推至枕套 尽头头,尾部向下一抽,顺势顺势 将枕套完全装入枕套内 ,把枕套多出部门门包住枕头头,向内折入枕套; f)将做好的枕头头平放在床头头中间间; g)从床尾开始铺铺床罩,

6、使床罩左右及尾部饰饰布自然 下垂,在床头头与毛毯齐齐中处处,将床罩盖在枕头头上面 ,将床罩剩余部分塞在枕头头正,整理好两边边; h)双手轻轻托床尾,对对准床头头板位置,缓缓缓缓 将床推出 原处处。 西式包床六、收布草 1、将卫卫生间间内的棉织织品逐一撤出并放 入脏脏布草袋内; 2、带带入卫卫生工具篮篮;七、清扫卫扫卫 生间间1、刷洗杯具、烟缸等; 2、先湿后干,分别别洗擦镜镜面、水龙头龙头 、台面、毛巾架、托盘盘 、吹风风机、电话电话 等。用消毒剂对剂对 上述物品进进行消毒; 3、使用专专用洗涤剂涤剂 擦洗磁砖墙砖墙 面、浴缸,并用水冲洗干净净。 先湿后干,分别别擦拭墙墙面、浴帘、浴巾加架、花

7、洒、水龙头龙头 、浴缸等; 4、用专专用消毒剂对剂对 上述物品进进行消毒; 5、用马马桶刷和专专用抹布分别别刷马马桶内外壁; 6、用专专用消毒剂对马剂对马 桶进进行消毒; 7、用清水清洗地面,应应特别别注意清洗角落、地漏; 8、用专专用抹布擦拭地面; 9、杯具归归位,脏脏巾入车车。 八、补补充客用品 1、带带入净净巾、易耗品,补齐补齐 各种客用 品,按酒店规规定进进行摆摆放; 2将马马桶加上“已消毒”封条; 3、检查检查 所有用品,带带入遗遗漏物品和两 干一潮三块块抹布。九、抹尘尘 1、抹尘尘由房门门擦起,按由上而下,由内而 外从左到右或从右到左的方向进进行; 2准备备干、湿和喷过喷过 家具蜡

8、的抹布各一块块; 3、用喷喷家具蜡的抹布将门门框、门门牌、门门面 擦干净净; 4、擦壁柜门门及壁柜内壁和所有的物品; 5如是住客房,应应注意不要将客人的物品弄 乱;九、抹尘尘 6、检查检查 衣柜、鞋篮篮内物品是否齐齐全; 7、将擦好的物品按规规定摆摆放妥; 8、以先湿后干的顺顺序,将镜镜面擦到清 洁洁、光亮; 9、抹台面、托盘盘及盘盘内物品、壶壶具, 并将物品归归; 10、抹梳妆镜妆镜 、台灯、写字台、电话电话 、抽屉屉、冰箱柜、梳妆妆凳;九、抹尘尘 11、检查检查 文件夹夹内的物品; 12用干布擦拭电视电视 机; 13打开电视电视 机,检查图检查图 像、频频道及其他功 能是否正常,遥控器电电

9、池是否正常; 14、遥控器扣放在电视电视 机上部中央; 15、清理沙发缝发缝 隙; 16、擦拭托盘盘及其中的物品; 17擦茶几,使其光洁洁,无污污迹、水渍渍; 18、将托盘盘按规规定复位;九、抹尘尘 19、更换换VIP房果篮篮内不新鲜鲜的水果、刀、 叉、餐巾等; 20、将窗台抹尘尘后,拉上薄窗帘; 21、用干布擦拭灯具的各个部分,并检查检查 功 能是否正常; 22、用干布抹干净净床头头柜及整个控制板,检检 查查控制板上各形状是否正常; 23、抹去电话电话 及装饰饰画表面的灰尘尘,绕绕好 听筒线线,并摆摆正位置; 24、抹去温控器的灰尘尘,并检查检查 其功能,如 是住客房,要将空调调调调 至合适的温度。十、吸尘尘 1、放回工具,带带入吸尘尘器。应应按从里 到外的顺顺序进进行吸尘尘,要特别别注意窗 帘、抽屉屉、墙墙角,床底及能转转移开的 家具底部; 2、吸尘尘后,应应将家具全部复位。11、退出 1、环视环视 卧室及卫卫生间间是否符合酒店待 租房之规规定; 2、喷喷洒空气清新剂剂; 3、关闭闭房间门间门 、窗、纱纱窗帘和电电源 总总形状; 4、45度半掩卫卫生间门间门 ,关上房门门,取 下“正在清洁洁”牌; 5、在工作单单上记录记录 有关耗用物品的数 目和做房结结束时间时间 。

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