项目一 药材干燥

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1、精品课程配套电子教案山西生物应用 职业技术学院中药制剂技术项目一 药材的干燥项目任务干燥下列药材： 1.朱砂、炉甘石； 2.熟地、硼砂、牛膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、 茯苓、泽泻、益母草、当归； 3.防风、牡丹皮； 项目一 药材的干燥1.对烘箱干燥器的进行标准操作，会处理含结晶水硼砂矿物药的干燥 2.处理含汞药材朱砂的干燥 3.干燥岗位标准操作 4.利用热风循环干燥器对当归、炙黄芩进行标准操作 5.利用真空干燥器干燥含挥发油多的药材，如牛膝、防风学习目标 知识与技能目标：过程与方法目标：1.会利用热风循环干燥器对含水硼砂干燥的标准操作 2.会利用自然干燥法对朱砂水飞后干燥 3.会测定干燥后药

2、材的水分含量测定 4.会使用高效沸腾床对颗粒的操作 5.会使用真空干燥器对含挥发性药材的干燥项目一 药材的干燥一、干燥的基本原理物料中的总水分=平衡水分+自由水分 自由水分=全部非结合水+部分结合水 说明：干燥过程中可以去除的水分为自由水分而平衡水分则不能去除。二、影响干燥的因素 1.物料的性质 物料的形状；黏性；大小；厚薄；水分的结合方式。 2.干燥的技术与方法 流化干燥；干燥空气的温度；干燥空气的相对湿度； 干燥空气的流速；压力。项目一 药材的干燥三、干燥的方法与设备1.烘干干燥 原理：静态干燥方法 操作要点： 干燥过程中温度逐渐升高。 物料平铺的厚度小于5cm。 温度以室温开始为佳。 缺

3、点：药物成分被破坏的可能性大 适用范围：对热稳定的药材。CT-C型热风循环烘箱外形图&使用CT-C型热风循环烘箱干燥下列药材进行：熟地、硼 砂、牛膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、茯苓、泽泻、益 母草、当归。项目一 药材的干燥实训内容1.开机前准备 1.1检查设备清洁情况。 1.2检查电源情况。 1.3将以上药材分类装入托盘中，厚度不超5cm为宜，装入烘箱中。 1.4开启电源，启动仪表控制仪。 1.5试开机运行，检查设备转动是否正常，有无异常声响。 2.操作 2.1启动风机，待运行正常后再打开进汽阀，再启动加热装置，设置加热 温度80，设置加热时间为3小时。 2.2随时检查药材含水量情况，至药材含

4、水量小于7%时，停止加热。项目一 药材的干燥实训内容2.3干燥结束，先关闭加热装置，待温度下降至40左右时，再关风机。 3.清场 3.1设备洁净布、橡胶手套、毛刷、清洁盆；洗洁净按110加水稀释。 3.2托盘架、托盘黏附的药材用刷子刷洗，刷洗后再用饮用水冲洗，洗至托盘 、托盘架无药黏附。 3.3烘箱外壁先用湿设备洁净布擦拭干净，然后用干没备洁净布擦干水。 3.4烘箱内壁用湿设备洁净布擦拭干净，再用干干没备洁净布擦干水。 3.5将洗净的托盘放在托架上，然后推入烘箱中进行干燥。 3.6填写设备记录，检查合格后，挂“已清洁”状态标志牌，并注明设备名称。 3.7清洗效果评价：烘箱表面光亮，内部托盘洁净

5、，无污点，微生物抽检合格。 4.考核评价 依据考核标准进行。项目一 药材的干燥实训内容朱砂、炉甘石水飞后采用自然凉干法进行。严禁朱砂水飞后烘干。项目一 药材的干燥三、干燥的方法与设备2.带式干燥 原理：相对动态干燥方法 操作要点： 干燥过程中温度固定。 物料平铺的厚度小于5cm。 优点：物料受热均匀。 适用范围：对热稳定的药材。带式干燥机外形图带式干燥机结构图 1：加料器；2：网带；3：分风器；4：换热 器；5：循环风机；6：排湿风机；7：调节阀&使用DW带式干燥机干燥下列药材进行：熟地、硼砂、牛 膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、茯苓、泽泻、益母草、 当归。项目一 药材的干燥实训内容1.开机前准

6、备 1.1检查设备清洁情况。 1.2检查电源情况。 1.3检查链轮与链条之间是否清扫干净，不能有异物。 1.4开启电源，启动仪表显示仪及风机运行。 1.5按加热钮。 1.6试开机运行，检查设备转动是否正常，有无异常声响。项目一 药材的干燥实训内容2.操作 2.1启动运行按钮，即开始药材的干燥。 2.2干燥速度需根据药材的性质来设定。 2.3药材干燥过程中随时检查温度和药材水分含量，并进行控制。 2.4药材干燥完毕，先关加热，再关送风、引风开关。 3.清场 3.1设备洁净布、橡胶手套、毛刷、清洁盆；洗洁净按110加水稀释。 3.2用毛刷、设备洁净布清洁清理带式干燥机内及网带上的异物。 3.3带式

7、干燥机外壁先用湿设备洁净布擦拭干净，然后用干没备洁净布擦干水。 3.4加料斗内外壁用湿设备洁净布擦拭干净。 3.5网带用湿设备洁净布擦拭干净，然后开启加热电源烘干网带。 3.6填写设备记录，检查合格后，挂“已清洁”状态标志牌，并注明设备名称。 3.7清洗效果评价：带式干燥机清洁光亮，内部、加料斗、网带无污点，微生 物抽检合格。 4.考核评价 依据考核标准进行。项目一 药材的干燥三、干燥的方法与设备3.减压干燥 原理：气压降低，沸点降低。 操作要点： 干燥过程中控制真空度。 物料的装量。 加热的温度。 优点：物料受热温度较低，避免氧化。 适用范围：热敏性或高温下易氧化的药材。 减压干燥器示意图使

8、用减压干燥器干燥防风、牡丹皮项目一 药材的干燥实训内容1.开机前准备 1.1检查设备清洁情况。 1.2检查电源情况。 1.3检查干燥柜清洁状态。 1.4开启真空泵，启动仪表显示仪。 1.5检查干燥柜、列管式冷凝器及真空泵之间密封情况。 1.6开启蒸汽加热通路，检查密封情况。 1.7开启风机，检查运行情况。 1.8试开机运行，检查设备转动是否正常，有无异常声响。 1.9开启冷凝水通路。2.操作 2.1装入药材，启动真空泵、通入蒸汽，即开始药材的干燥。 2.2干燥速度需根据药材的性质来设定。 2.3药材干燥过程中随时检查干燥柜的压力并进行控制。 2.4药材干燥完毕，先关真空泵，再关蒸汽通路，关闭冷

9、凝水，打开干燥柜 通气开关。 2.5待干燥柜内压力降至接近一个大气压时，打开干燥出料。 3.清场 3.1设备洁净布、橡胶手套、毛刷、清洁盆；洗洁净按110加水稀释。 3.2用毛刷、设备洁净布清洁清理干燥柜内及托盘上的异物。 3.3干燥柜外壁先用湿设备洁净布擦拭干净，然后用干没备洁净布擦干水。 3.4干燥柜内、托盘架及托盘用湿设备洁净布擦拭干净，再擦干水。 3.5填写设备记录，检查合格后，挂“已清洁”状态标志牌，并注明设备名称。 3.6清洗效果评价：带式干燥机清洁光亮，内部、加料斗、网带无污点，微生 物抽检合格。 4.考核评价 依据考核标准进行。项目一 药材的干燥项目一 药材的干燥三、干燥的方法与设备4.流化干燥 原理：动态干燥。 操作要点： 控制干燥热空气的流速。 物料的装量。 加热的温度。 优点：无需翻料，热利用率高， 干燥快，可自动出料。 缺点：能耗大，设备清洗困难。 适用范围：对热稳定的颗粒状物料。负压卧式沸腾干燥示意图喷雾干燥示意图喷雾干燥器 料液入口除尘器干燥塔旋风器出料口项目一 药材的干燥红外线干燥器项目一 药材的干燥微波干燥器项目小结项目一 药材的干燥本项目的学习要点应在知道干燥原理的基础上，明确干燥方法 的特点和应用，能够清楚如何根据药物的性质、浓缩和干燥 设备的特点正确选择适宜的干燥的方法。