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1、Ca（1）是动物体的结构物质，99%的Ca构成 骨骼和牙齿，其余存在于血浆和软骨组织 中。 （2）维持N肌肉的正常功能，血Ca低时，N 肌肉的兴奋性增高，引起抽搐。 （3）参与凝血过程。 （4）是多种酶的激活剂或抑制剂。P（1）80%的P存在于骨骼和牙齿中，其余大 部分构成软组织成分，小部分存在于体液 中。 （2）以PO43-形式参与许多物质代谢过程， 如参与氧化磷酸化过程，形成高能化合物 ，在高能磷酸键中贮存能量，供机体生命 活动利用。 （3）是RNA、DNA及CoI的成分。 （4）是细胞膜和血液中缓冲物质的成分Mg（1）70%的Mg以磷酸盐与碳酸盐的形式存在于骨 骼和牙齿中，25%左右的M
2、g与蛋白质结合成络合 物存在于软组织的细胞中。 （2）Mg与某些酶的活性有关，是焦磷酸酶、胆碱 酯酶，三磷酸腺苷酶和肽酶等多种酶的激活剂， 在糖和蛋白质代谢中起重要作用 （3）一定浓度的Mg能保证N肌肉器官的正常机能 ，浓度低时，N、肌肉兴奋性提高，浓度高时则 抑制。Na与Cl（1）Na、Cl分布于细胞外液中，是维持细胞 外液渗透压平衡与酸碱平衡的主要离子。 （2）Na和其他离子一起参与维持正常N肌肉 的兴奋性，对心肌活动起调节作用。 （3）以重碳酸盐形式存在的Na可为反刍动 物创造适宜环境。 （4）Cl与H离子结合成HCl，可激活胃蛋白 质酶，并保持胃液呈酸性，具有杀菌作用 。K（1）和Na
3、、Cl及重碳酸盐离子共同维持体内 的渗透压和保持体内容积 （2）参与缓冲系统的形成，维持酸碱平衡 （3）是维持神经和肌肉的兴奋性不可缺少的 因素 （4）通过影响葡萄糖吸收，来影响CH2O代 谢S 通过体内的含S有机物起作用，如含S 氨基酸合成 体蛋白，被毛及多种激素，硫胺素参与CH2O代 谢。 无机S对于动物具有一定的营养意义，反刍动物 瘤胃中的微生物能有效地利用无机的含S化合物 ，K2SO、Na2SO4、CaSO4，合成含S 氨基酸 ，雏鸡试验表明，适当增加日粮中无机S的含量 ，可减少雏鸡对含S 氨基酸的需要，有利于合成 生命活动所必需的牛磺酸，从而促进雏鸡生长。Fe动物体内的Fe 约有60
4、-70%存在于血红蛋白 、肌红蛋白中，有20%左右的Fe和蛋白质 结合贮存于肝、脾和骨髓中，其余的Fe存 在于细胞色素酶和多种氧化酶中，可见Fe 是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素酶和多 种氧化酶的成份，其主要功能是作为02的 载体以保证体组织内02的正常输送并与细 胞内生物氧化过程有密切关系。CuCu是多种酶如Fe氧化酶，氨基酸氧化酶，过 氧化物、岐化酶和细胞色素氧化酶等的构 成成分，故其生理功能极其多样化。骨骼 的构成，红细胞的生长、被毛色素的沉着 等，均有适量的Cu存在。Co Co的主要功能是作为维生素B12的构成成 分而发挥其作用，其次，Co还可能是磷酸 葡萄糖变位酶和精氨酸酶等的激活剂。
5、 反刍动物瘤胃微生物能够利用Co合成维生 B12，为其吸收利用，对于单胃动物猪、鸡 大肠中的微生物也可利用Co合成维生素 B12，但合成的数量非常少。一般情况下， 猪、鸡所需的维生素B12需由日粮供给。Se（1）是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分，具 有抗氧化作用。 （2）影响脂肪和脂溶性维生素的吸收。 （3）促进蛋白质合成，与动物的生长和繁殖 有关。 （4）能促进免疫球蛋白的合成。Zn（1）是许多种酶的组成成分或激活剂，如碱 性磷酸酶、碳酸酐酶、乳酸脱氢酶、谷氨 酸脱氢酶及羧肽酶等 （2）Zn与RNA、DNA及蛋白质的生物合成 有关 （3）是胰岛素的组成成分，参与碳水化合物 的代谢Zn（1）是许多种酶的组成成分或激活剂，如碱 性磷酸酶、碳酸酐酶、乳酸脱氢酶、谷氨 酸脱氢酶及羧肽酶等 （2）Zn与RNA、DNA及蛋白质的生物合成 有关 （3）是胰岛素的组成成分，参与碳水化合物 的代谢Mn（1）、与形成骨骼基质中的硫酸软骨等，是 骨的正常形成所必需。 （2）、催化胆固醇合成所不可缺少的因素， 当缺Mn时胆固醇合成减少，胆固醇是性激 素的前体，所以缺Mn会引起性激素缺乏， 影响正常的繁殖功能。 （3）、许多酶的激活剂，参与蛋白质、碳水 化合物和核酸代谢。I 碘的最主要功能是构成甲状腺素，甲状腺素是 调节机体新陈代谢的重要物质，对于动物体 的健康、生长和繁殖均有重要影响。
