三黄鸡专题培训

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1、 三黄鸡用料模式 技术服务部 关于三黄鸡( 1) 最早的三黄鸡,指的是广西和广东沿海一带的地方品种鸡,因其嘴黄、脚黄、羽毛皮肤黄而得名,实际上是土黄鸡 代表品种有清远麻鸡、惠阳三黄胡须鸡等 关于三黄鸡( 2) 土黄鸡经过选育和品种改良后,形成优质黄羽肉用鸡,即广泛意义上的三黄鸡 它不是一个特定的品种,而是一大类鸡的泛称,在羽色上红黄、棕黄、金黄、褐黄、淡黄、麻黄、麻褐都有,没有一个统一的标准 其核心特点是“优质”,要求骨细、脚短、体型紧凑、肉质嫩滑、鸡味浓郁、有特殊的脂肪香味 代表品种有岭南黄(麻)、江村黄等 关于三黄鸡( 3) 优质黄羽肉用鸡和黄羽肉鸡不是一个概念 黄羽肉鸡生长速度较快,属于

2、“肉鸡”范畴,如安卡红,不要求“优质” 我区三黄鸡饲养情况 目前新疆市场上的黄鸡、麻鸡来源很杂,同一名字产地也可能不同,很难说清楚其品种和血源,但多数不是纯正的三黄鸡,以安宁渠为例调查: 柳州麻占有相当市场份额,但农户对其褒贬不一 农户多养鉴别公鸡,鉴别率好的在 90%以上 一般 85天左右销售,体重可达 成活率一般可达到 90%以上,较好的水平在 95%左右 原推荐用料模式 日 龄 建议用料 0 21天 516# 22 上市前 7天 517# 上市前最后 7天 518# 但绝大多数农户未按此程序用料,农户抱怨成本太高 客户姓名 安宁渠聂正忠 安宁渠朱秀华 安宁渠吴娟接鸡日期 2001年5月2

3、4日 2001年7月8日 2001年7月8日品种 柳州麻 柳州麻 (四桥头) 柳州麻 (四桥头)数量 2000+2% 3200+2% 1500+2%正大 510L 正大 510L 泰昆 51011H 、正大 511L 正大 511L 泰昆 511H 、 322正大 513 、 513L 正大 513 泰昆 512. 17?. 28?. 28?690 8387 8385累计死淘 92 167 76成活率 95%三黄鸡饲养实例材料用料情况参见三黄鸡用料统计表 经调查得知 农户对肉鸡 出于降低成本的考虑,农户使用 3号料的时间远远超过标准要求的 7天 几种料号的营养成分与价格比较 料号 粗蛋白 粗脂

4、肪 钙 总磷 盐 价 格 516 517 518 510L 511L 513L 513 521 针对目前新疆市场的黄、麻鸡,可推荐如下用料模式 日龄 料 号 用 量 0 24天 510L/521 700克 /只 25 65天 511L 2800克 /只 66 出栏 513 2700克 /只 该模式优点 营养上能满足目前黄、麻鸡生长需要 饲喂效果(料肉比)农户也较满意 价格容易被农户接受 前期稍低的营养浓度可减轻对肾肿的刺激(黄、麻鸡容易出现肾肿的问题) 黄、麻鸡相对肉鸡抗病性较强,故 3号料适当延长饲喂时间无妨 向农户推荐该模式需注意 不要称 510、 511、 513为“正品料” 似乎 正品料”?“杂牌料”? 向农户解释清楚肉鸡 正确引导客户 肉鸡料和 尽量说服农户延长 2号料使用时间 换料需过渡 行销业代测试题 模拟训练时请把台下听众当成经验养殖户 优质三黄肉用鸡有何特点?是不是黄羽肉鸡? 请正大公司业务代表给一农户解释一下肉鸡料和 请正大公司业务代表给一麻花鸡养殖户推荐一用料模式及其优点

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