《酒店前厅部月 工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店前厅部月 工作总结（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 酒店前厅部月工作总结在 x 月份工作中客流并不大，由于 季节性的到来等因素，完全的进入到了 淡季，面对淡季的到来，我们在 x 月份 工作中还有很多做的不到位的地方，同 样也有突出之处，改进错误的工作。 卫生：前厅，在卫生方面应该是 一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对 前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进 行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部 配合进行处理，对后厅的外围卫生同样 去坚持去做好，按照周计划卫生进行打 扫，要求领班每天安排需做卫生，对一 号电梯的护理和每日的日常卫生在客人 下楼不忙的情况下要及时的去查看与清-精选财经经济类资料-
2、 -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾 将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清 理，效果非常的好，由于很长时间没有 清理发费的时间也较长，对水区的地面 进行了全面的刷洗，效果也是很明显的， 由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又 渗透进去，要求夜班分区进行刷洗。对 男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持 很好。对卫生间的卫生进行检查登记， 巡查记录本，并规定时间进行清理，除 异味。对合作部门的卫生要求，大池每 日二次的里外清理，上午十点，晚上一 点以后刷洗。并由领班监督，主管上班 检查。以达到更好的洗浴环境。 纪律:前厅在夜班中出现的违反公 司纪律员工较为严重，出现脱岗，
3、坐岗 现象，给工作带来许都的负面影响，对 晚班员工进行罚款和教育，对领班处连 带处罚，加强对夜班工作的监管，并规 定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐 岗，脱岗，睡岗的员工处以 50 元以上-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 罚款，领班连带，领班出现以上情况降 级或打回试用期，得到了相对应得控制， 我们还得继续加强监管员工的工作，培 养领班的自我约束意识。体现前厅的基 本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整 体上来说还是较好，在本月出现一名员 工穿便装进入营业区，当场进行罚款处 理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处 理，无其他纪律情况出现，对合作部门 的纪律约束，在上班期间不允
4、许在营业 区乱站乱靠现象，不允许在里面抽烟， 出现违反纪律最底 50 元罚款。 服务：前厅新员工进入的比较多， 在各项业务上还是有所欠缺，在服务上 也体现出了许都的不足，如：收银双手 递物，接物，服务用语的不规范，在班 前会中去采用简单的练习方式和工作岗 位领班去带领，对新员工地服务要求进 行统一规范，并在收银员中以末尾淘汰 制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。 在淡季的到来，员工对客流的下降有些-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 不适应，不知道如何做起，在服务中及 时的纠正员工的此种心态的表现。加强 员工的微笑服务，对客的服务用语的规 范，不要使用随意性语言，加强员工
5、的 30 度鞠躬问好，正确的引领手势，已达 到服务的标准。员工的主动服务意识较 好.一更的服务做到随时提醒客人以免出 现丢失物品现象，对上月强调的客人手 机随意放的现象基本杜绝，前厅部为了 公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻 到客人意见或建议，已达到更好的服务 水平。 销售：在销售中主要激励员工的 推销激情，鼓励员工推销，每天给员工 定任务，促进有目标性的去开展销售工 作，男宾在本月的推销中激情非常高昂， 特别在按摩的推销经过男宾的顾客都有 不放过任何的机会。 下月计划： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 1：在人员心态上进行稳定，并 对稳定的员工进行技巧培训。 2：对细节服务进行培训和监督， 主抓仪容仪表，定岗定位等。 3：对设施设备进行检查，消除 安全隐患，对员工进行安全知识培训。 4：加强对于领班级别管理人员 的监督和教育，使其得到提高。 5：加强卫生的保持同时避免长 时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与 周计划卫生。 6：加强部门与部门的相互沟通， 建立更好的和谐团队。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6
