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1、第三讲 旅游产业结构及其优化产业结构及其演变的一般 趋势 旅游产业结构 旅游产业结构的优化什么是产业结构？l产业结构通常是指产业间的关系结构,主要反映一个 国家或地区产业之间或产业内部各行业之间的比例 关系及其变化的趋势。l在经济发展中,产业结构的转换是伴随着总量扩张和 水平提高而必然发生的过程。同时,产业结构向高效 益为特征的高级化方向演进和优化不仅是经济发展 的结果,而且也是经济发展的条件。产业结构演变的一般趋势l（一）从工业化发展的阶段来看l前工业化时期：第一产业占主导地位，第二产业有一定发展。第 三产业的地位微乎其微；l工业化初期：一产比重缩小，二产占主导地位，并从轻工业主导 型转向基
2、础工业主导型，三产有一定发展；l工业化中期，工业重心由基础工业向高加工度工业转变，二产仍 居第一位，三产逐步上升。l工业化后期：二产比重下降；三产快速发展并占支配地位；l后工业化阶段：产业知识化成为主要特征。(二)从主导产业的转换过程来看l农业为主导的阶段l轻纺工业为主导的阶段l原料和燃料动力等基础工业为重心的重化工业阶段l低度加工组装型重化工业为主导阶段l高度加工组装型工业为主导的阶段l第三产业为主导的阶段l信息产业为主导的阶段主导产业主导产业一般是指在产业结构系统中处于带头地位的产业，这些产业的状况在很大程度上决定了该产业结构系统未来的发展方向和模式。主导产业的特征1、能引入创新并创造新的
3、市场需求只有那些创新不仅为其引入了新的生产函数，加速技术 进步，而且还为其带来了新的市场需求，使之对整个产业结构具 有引导作用，对其他产业的发展具有巨大的带动作用的产业才能 作为主导产业。 2、具有持续的高增长率 3、对其他产业的增长有直接和间接的诱发作用前瞻效应, 回顾效应, 旁侧效应产业的扩散效应l回顾效应。指主导部门的增长对那些向自己供应 投入品的供应部门产生的影响。如近代棉纺织业 刺激了纺织机械和蒸汽动力机的制造，并在广泛 的领域促进和改进了冶炼技术。l旁侧效应。指主导部门的成长还会引起它周围地 区在经济和社会方面的一系列变化，这些变化趋 向于在广泛的方面推进工业化进程。如汽车工业 改
4、变了底特律。l前向效应。指主导部门的成长诱导了新兴工业部 门、新技术、新材料等的出现，改善了自己供应 给其他产业产品的质量。汽车工业的扩散效应前瞻效应：对环境保护产业的促进对城市建设的促进 旁侧效应：对道路系统建设的促进对有关服务业（如公共停车场所）的促进汽车工业回顾效应：对钢铁业的促进对橡胶业的促进(三)从三大产业的内在变动来看l第一产业:粗放型农业集约型农业绿 色农 业；种植型农业畜牧型；野外型工厂型l第二产业：轻纺基础型重化加工型重化l第三产业：传统型服务业多元化服务业现 代型服务业信息产业知识产业(四)从产业结构演进的顺序看l由低级到高级发展的各阶段是难以逾越的，但各阶段的 发展过程可
5、以缩短。从演进角度看，后一阶段产业的发 展是以前一阶段产业充分发展为基础的。只有第一产业 的劳动生产率得到充分发展，第二产业才能得到应有的 发展；同样只有第二产业的快速发展，第三产业的发展 才具有成熟的条件和坚实的基础。产业结构的超前发展 会加速一国经济的发展，但有时也会带来一定的后遣症 。如韩国.l讨论：旅游业在产业结构演进中的作用？产业结构演变规律的理论考察l（一）配第克拉克定律l（二）库兹涅茨人均收入影响论l（三）罗斯托主导产业扩散效应理论和经济成长 阶段论l（四）钱纳里工业化阶段理论l（五）霍夫曼工业经验法则l（六）赤松要雁行形态理论配弟克拉克定理l随着经济发展，即随着人均国民收入水平
6、的提高 ，劳动力首先由第一次产业向第二次产业移动， 当人均国民收入水平进一步提高时，劳动力便向 第三次产业移动。劳动力在产业间的分布状况为 第一次产业将减少，第二、三次产业将增加。库兹涅茨人均收入影响论l产业结构和劳动力的部门结构将随着经济增长 而不断发生变化；劳动收入在国民经济中所占 比重趋于上升，财产收入的比重则趋于下降； 政府消费在国民生产总值中的比重趋于上升， 个人消费比重趋于下降。罗斯托的主导产业扩散效应和经济增长阶段理论l经济增长之所以能够保持，是因为为数不多的 主导部门迅速扩大的结果，而且这种扩大又产 生了具有重要意义的对其他产业部门的作用， 即产生了主导产业的扩散效应，包括回顾
7、效应 、旁侧效应和前向效应。罗斯托的主导产业扩散效应和经济增长阶段理论主导产业序列不能随便改变，必须经历一个由低 级向高级发展的过程，6个阶段：l（1）传统社会，主导产业是农业。l（2）为起飞创造条件阶段，食品、饮料、烟草、水泥。l（3）起飞阶段，非耐用消费品，纺织业等替代进口。l（4）成熟阶段，重型工业和制造业体系，如钢铁。l（5）大众高额消费阶段，汽车工业体系。l（6）追求生活质量阶段，服务业和建筑业。促进经济起飞的措施l(1)着重进行基础设施建设。l(2)降低人口出生率。l(3)发展创汇部门。l(4)防止消费的早熟或超前消费。l(5)解决隐蔽失业问题。l(6)国家对经济运行进行宏观干预。
8、l(7)防止人才和资金外逃。l(8)动员国内闲散资金，必要时可以进行强制储蓄。l(9)吸引外资。l(10)加快新技术的推广。钱纳里（Chenery，H.）工业化阶段理论l揭示了制造业内部结构转换的原因，即产业间 存在着产业关联效应，为了解制造业内部结构 变动趋势奠定了基础。将制造业的发展分为三 个发展时期：经济发展初期、中期和后期；并 将制造业分为三种不同类型的产业：l初期产业：如食品、纺织等；l中期产业：如非金属矿产品、石化煤碳制品等 ；l后期产业：在发展后起主要作用的制造业部门 ，如服装和日用品、印刷出版、粗钢、金属制 品l他的这些在不同经济发展阶段的不同产业具有 不同特点的理论总结被称为
9、钱纳里工业化理论 。霍夫曼定理l在工业化的过程中霍夫曼系数不断下降（霍夫曼系数是消费 资料工业的净产值与资本资料工业的净产值的比例）： l工业化第一阶段：消费资料工业生产占统治地位（霍夫曼系 数 5）l 工业化第二阶段：资本资料工业开始获得快速发展（霍夫 曼系数 2.5）l 工业化第三阶段：资本资料工业与消费资料工业规模相当 （霍夫曼系数 1）l 工业化第四阶段：资本资料工业超过消费资料工业（霍夫 曼系数 0时,说明旅游产业发展滞后。C越大,说明其发展与社会需求的 协调性越差;l当C0,说明旅游产业内部结构在同 样多的投入下,获得了更多的产出。而且Er越大,说明新的旅游产业结构效果越好。i=1
10、n指标3：反映旅游产业内部结构高级化的指标l整个旅游产业可划分为自然资源密集型、资本密集型和 知识技术密集型三大类,用K1、Kz、Kg分别表示其构成, 以自然资源密集型旅游产业产出作基数,取值为1,其他旅 游产业产出与基数之比比值为其当量值,分别用Rz、Rg 表示,则旅游产业结构水平的数学表达式为:l Ss=KgRg+KzRz-K1l上式中,Kg值越大,Ss越大,说明旅游产业技术结构水平越 高;K1越大,Ss越小,说明旅游产业技术结构水平越低l参阅:师萍：旅游产业结构评价方法初议，陕西：西北 大学学报，1999年第1期。产业结构效应l是指产业结构变化的作用对经济增长所产生的效果，即对 经济增长
11、发挥着一种特殊的作用。l产业的关联效应。指一个产业的生产、产值、技术等方面 的变化通过它的前向关联关系和后向关联关系对其他产业 部门产生直接和间接的影响。l A产业和B产业之间的关系为前向关联关系， A产业是B产 业的后向关联产业。纺织行业 A饭店业 B旅游产品的结构效应l 既然旅游产品是组合产品，因而单一部件就很难实现其 产品价值。离开了整体，单一部件发挥不了作用，即使 是具体的旅游目的物，如果没有丰富的内涵，没有相关 环节的配合，也很难发挥出强大的持续引力。如果将组 合效应细分的话，依其结构类型的不同，其效应可概括 为以下几种类型：l基本需求结构效应l产品品类结构效应l消费档次结构效应l串
12、联路线结构效应l时间分配结构效应等基本需求结构效应l基本需求，主要是旅游者所需的吃住行游购娱等要素的 组合。只有相关要素的配合，才能使旅游活动作为整体 来实现，缺少环节的产品是难以占领市场的。因而在旅 游开发时必须注意在产品中有关旅游者基本需求的结构 效应，注意规划开发出结构完整的产品;如果原有产品结 构有欠完整.那么就必须做好拾遗补缺的工作，对某产品 组成中的不足部分给以补充开发、这种促使产品配套的 努力.将会起到事半功倍的作用。产品品类结构效应l即通过丰富旅游产品的品种及适当的配置，取得总体效 益的最大化。l旅游者由于民族、职业、学识的不同，以及修养、人生观的差异， 生活习俗、旅游兴趣与爱
13、好均不相同，因而近年来旅游者越来越明 确地对旅游产品提出了个性化多样化的要求。l近年国家旅游局在市场开发中针对日本女青年市场、针对东南亚穆 斯林市场的安排，就是我们在产品组合上所作的努力，也是我们在 旅游开发上的飞跃。但是，目前在一些地方的度假区开发中，却没 有注意度假这一产品的组合结构，因为尽管也建了些宾馆和别墅， 却未能组成一个完整的度假单元，以致出现了产品组合的残缺，迟 迟不能发挥投资的作用。消费档次结构效应l对于同一类别的旅游产品通过设置不同的档次及其合理的组 合来满足不同客源市场的需要，实现整个行业资源配置的优 化和经济效益的最大化。l比如，某地一游乐园，投资共1亿，去年营业额约25
14、00万人民币;该地另 一康乐宫，投人共2亿，去年营业额约5000万人民币。应该说，两处的 效益差不多。该游乐园占地面积400亩，它可以靠吸引广大市民来取胜; 而该康乐宫只有12亩，一天绝不能接待上万人，因而只能靠经营中档产 品来获利。好在该康乐宫离城也不远，因而能吸引城近郊区消费水准较 高的客人，它所使用的设施多为现代化的、西方风格的游乐设施且是 在室内，一下子就把档次提上来了;如果该康乐宫不在档次结构上下工 夫，而是杂七杂八拼凑些随处可见的那些设施，不仅在价格方面上不去 ，而且也装不下那么多客人。时间分配结构效应l 除特殊情况外，旅游者的任何一次旅游都是有时间限制的 ，因此产品部件的组合必须注意时间结构效应。l有的观光旅游团队投诉，抱怨导游老把人带去购物;l但对以购物为主体的团队来说，却又认为满足购物目的的 时间太少。串联路线结构效应l所谓串联路线，指的是旅游路线将产品各个环节 串为一条不走回头路的连线。旅游路线设计，严 格说来，是一个运筹学的问题; 设计不同，产生 的效果迥然不同。因此科学合理的设计，对于旅 游产品的开发极其重要。讨论l如何优化我国旅游产业结构？l旅游产业结构优化理论对旅游企业投 资决策的指导意义如何?
