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1、植物分类的等级中 文英 文拉 丁 文界Kingdon Regnum门Division Divisio(Phylum)纲Class Classis目Order Ordo科Family Familia属Genus Genus种Species Species植物的命名法n在植物命名上，国际植物学会议规定了植物的统一 科学名称，简称“学名”。学名是用拉丁文来命名的 。 n国际通用的学名，基本采用了瑞典植物学家林奈所 创立的植物“双名法”，即规定每个植物学名是由两 个拉丁词所组成。第一个词是“属”名，是学名的主 体，必须是名词，用单数主格，第一个字母必须大 写。第二个词是“种加词” （“种”名），是形容
2、词或 者是名词的第二格。如形容词作种名时必须与属名( 名词)同性同数同格。最后还附定名人的姓名缩写。n一种植物的完整学名包括属名、种加词和命名人三 部分。 植物界的分类系统n植物的分类类系统统有人为为分类类系统统和自然分类类 系统统。 n现代被子植物的自然分类系统常用的有两大体 系。一个是德国植物学家恩格勒(AEngler)和 勃兰特(KPrantl)为代表的恩格勒系统，另 一个是英国植物学家哈钦松(JHutchinson)为 代表的哈钦松系统。 植物界的分门植物界孢子植物 （隐花植物 ）种子植物 （显花植物）藻类蓝藻 裸藻 绿藻 轮藻 金藻 甲藻 红藻 褐藻地衣植物 苔藓植物 蕨类植物裸子植
3、物 被子植物低等植物 （无胚植物）高等植物 （有胚植物）细菌 真菌 粘菌菌类颈卵器 植物维管植物低 等 植 物n包括藻类、菌类、地衣植物n共同特征：n1.植物体构造简单，为单细胞、多细胞群体或 多细胞个体，无根、茎、叶等器官的分化。n2.生殖器官是单细胞，配子结合成的合子或受 精卵直接发育成新个体，个体发育不经过胚的 阶段。n3.大多生活在水中或阴暗潮湿的环境中。一、藻类植物n植物体构造简单，没有根、茎、叶的分化。形态多样，大 小悬殊。n细胞内除含叶绿素、叶黄素、胡萝卜素外，还含有藻蓝素 、藻红素、藻褐素等。能进行光合作用，属自养型植物。n营养繁殖、无性生殖和有性生殖。有性生殖过程中配子结 合
4、形成合子，合子不经过胚的阶段萌发长成新个体。n大多数生活在水中。n广布世界各地，3万多种、八个门。n我国数千种，药用藻类植物114种。蓝藻门：葛仙米、发菜、螺旋藻、海雹菜等n葛仙米生存范围很广,对气温的适应幅度为8一一 80,即使休眠七八十年,一遇到水马上恢复生机。在 南极洲、沙漠、甚至5 000米以上的雪山和火山熔岩 流过的地方,它都能繁衍。 葛仙米俗名地木耳、地见 皮、地踏菜,属蓝藻门,念球藻科。体坚固,胶质,初为球 形,后扩展为扁平,直径几个厘米,是常有穿孔的膜状物 或革状物,有时会出现不规则的卷曲,呈蓝色、橄榄色 或棕色。 它可作为蔬菜食用,不仅色香味形俱佳,而且 以口感取胜。似木耳之
5、脆,但比木耳更嫩,如粉皮之软, 但比粉皮为脆,润而不滞、滑而不腻,有一种特有的爽 适。食用方法:炒、拌、馏、烩、作羹、作汤均可。 入药性味功能:“淡、寒、清热、收敛、益气、明目”葛仙米发菜：利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降 压。螺旋藻：减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫 功能；降低血脂 海雹菜：利水。主水肿绿藻门：水绵、石蒓、水球藻、浒苔、礁膜等n水绵是水绵属绿藻的总称，又名石衣、水衣、水 苔、石发、陟厘、侧梨、水青苔，是一种普遍生 活在淡水里的真核多细胞藻类，因体内含有1 16条带状、螺旋形的叶绿体，所以呈现绿色。世 界上大概有超过400种水绵，它们的宽度大概在 10100m之间
6、，长度最长可达数厘米。功能与 主治：清热解毒。用于丹毒，赤游，漆疮，烫火 伤。 浒苔：浒苔多糖可以调节血脂、抗肿瘤水球藻：降压降脂、增强免疫力、抗氧化、抗肿 瘤、解毒等。石蒓：性味甘咸寒，具有软坚散结、利水解毒等功 效 红藻门：甘紫菜、鹧鸪菜、石花菜、琼枝等n甘紫菜：藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖 的坛紫菜最长达4米以 n【来源】藻类红藻门甘紫菜，以叶状体入药。n【形状】多卵形、披针形或不规则圆形,高20 30厘米,大者可达60厘米,宽1018厘米,少 数可达30厘米以上。基部楔形、圆形或心脏形 ,边缘多少有皱褶,平滑无锯齿。藻体比较薄,厚 仅2033微米。 n【功能主治】软坚散结，清热
7、利尿，化痰。鹧鸪菜：驱虫消积。用于小儿蛔虫病 石花菜：清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉 血止血，并有解暑功效。 琼枝：清肺化痰;软坚散结;解毒 褐藻门：海带（昆布）、裙带菜、海蒿子、羊栖菜等n海带：藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6 米，宽20-30厘米。藻体明显地 区分为固着器 、柄部和叶片。n自然生长的分布范围，中国限于辽东和山东两 个半岛的肥沃海区。人工养殖已推广到浙江、 福建、广东等地沿海。但为冷温带性种类。n供食用，可作“昆布” 入药，有软坚散结、消痰 利水、清热利尿、降脂降压的功效。还可用于 治疗缺碘性甲状腺肥大等疾病。裙带菜：提高人体的免疫功能，降血脂、降血压羊栖菜：降血脂、抗
8、血栓以及消除大脑疲劳 、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓 衰老等功效 海蒿子：软坚、消痰、利水、泻热 二、菌类植物n菌类植物是一群没有根、茎、叶分化，没有光合色素 的低等植物。除极少数外(绿菌属），都为异养生物。因其细胞的外面具有细胞壁，在林奈的二界系统中 归为植物界。n按传统分类，菌类植物可分为：(一) 细菌门，(二) 粘 菌门，(三) 真菌门。这三门植物的形态、结构、繁殖和生活史差别很大，彼此并无亲缘关系，不是一个具 有自然亲缘关系的类群。n真菌药用种类较多，重点介绍真菌门及其重要的药用 植物。真菌简介n1、真菌的细胞不含质体和叶绿素，是典型的异养植物。除少数为 单细胞外，绝大多数由多细
9、胞的菌丝构成，组成一个菌体的全部 菌丝叫菌丝体。正常情况是疏松的，但当环境条件不良或繁殖时 ，某些真菌的菌丝体上的菌丝相互密结，形成各种形状的菌丝组 织体，菌丝体组成坚硬的块状休眠体称菌核，有的形成根状菌索 、子座。在繁殖阶段，较高等的真菌菌丝体的子座上会形成能产 生孢子的子实体。灵芝、银耳、蘑菇等。n2、菌丝分无隔菌丝和有隔菌丝。无隔菌丝是一个长管形细胞，有 分枝或无分枝，大多数是多核的。有隔菌丝是有横隔壁把菌丝隔 成许多细胞，每个细胞内含有一个或二个核。n3、真菌的异养方式有寄生和腐生。有的只能寄生，称为专性寄生 ；有些菌类只能腐生，称为专性腐生；以寄生为主兼腐生的，称 为兼性腐生；以腐生
10、为主兼寄生的，称为兼性寄生。n4、贮藏物质为肝糖、脂肪，无淀粉。真菌简介n5、真菌的繁殖n营养繁殖：少数单细胞的真菌通过自身细胞的分裂产生后 代，或少数真菌的菌丝体通过自身断裂后的片段在适宜的 条件下长成新的个体。n无性生殖：菌丝体上可产生各种孢子如：游动孢子：水生 真菌和借水传播的孢子，无壁，具鞭毛，能游动。孢囊孢 子：在孢子囊内形成的不动孢子，借气流传播。分生孢子 ：由分生孢子囊梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子，借 气流或动物传播。由孢子长成新个体。n有性生殖：产生不同性别的细胞，相互配合形成各种类型 的性孢子，孢子长成新个体。有同配生殖、异配生殖、卵 式生殖、接合生殖等。真菌简介真菌是生
11、物界中很大的一个类群，约10万种，通常分为五个亚门，即鞭毛菌亚门纲、接合菌亚 门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。真菌分布广泛，与人类的关系密切，许多真菌不 仅可以食用，也可供药用，如冬虫夏草菌、灵 芝、猴头菌、啤酒酵母菌、银耳、蘑菇、猪苓 、马勃、茯苓、亮菌、紫芝等。n冬虫夏草n又称虫草、冬虫草、雅扎贡布（语藏，即长 角的虫子）。n子座棒状，生于鳞翅目幼虫体上，一般只长 一个子座，少数2-3个，从寄主头部、胸部 生出至地面。长3-12cm，基部粗约1.5cm， 头部圆柱形，褐色，中空。子囊壳椭圆形， 基部埋于子座中，03-0.5 0.1-0.2cm。n自然分布在海拔3000-5000米之
12、间的高山草 甸和高山灌木丛带，寄生于昆虫蝙蝠蛾的幼 虫体上。每年5-7月份出现。也有的在11月 份开始出现子座，但不发育。n我国冬虫夏草几乎都集中分布于青藏高原， 已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云 南、贵州、新疆等地区。n冬虫夏草为名贵中药，性温、味甘，后微辛 、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止血 化痢，止痨嗽。其中含有特有成分虫草菌素 ，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的 核酸类物质。n关于冬虫夏草的人工栽培研究进展较快，可 以利用深层发酵培养菌丝体，其培养物用干 保健品和制药。子囊菌亚门 麦角菌科担子菌亚门银耳科n又称白木耳、银耳子。n子实体纸白至乳白色，胶质，半透明， 柔软有弹
13、性，由数片至10余片瓣片组成 ，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3- 15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或 米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球 形或近卵圆形，纵分隔，10-129-10m 。n夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人 工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻 栎、青刚栎、米槠等一百多种。n分布于我国浙江、福建、江苏、江西、 安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东 、香港、广西、四川、贵州、云南、陕 西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。n可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾 、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗 肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。 担子菌亚门 木耳科n木耳 n又称黑木耳、
14、耳子、黑菜（黑龙江） 。 子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规 则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收 缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹 ，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或 黑褐色。外面有短毛，青褐色。n生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶 树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成 丛生长，可引起木材腐朽。n分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽 宁、江苏、福建、台湾、河南、广东 、香港、广西、陕西、甘肃、四川、 云南、西藏、海南等地区。n可食用，并能人工栽培。为棉麻、毛 纺织工人的保健食用。可药用，性平 ，味甘，补血气，止血活血，有滋润 ，强壮，通便之功能，可用于治疗痔 。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70
15、%,对艾氏癌抑制率80%。 担子菌亚门 齿菌科 n猴头菌n又称猴头蘑、刺猬菌。n子实体中等大、较大或大型，直径5-10cm，或可达 30cm，呈扁半球形或头状，有无数肉质软刺生长在狭窄 或较短的柄部，刺细长下垂，新鲜时白色，后期浅黄至浅 褐色，子实层生刺之周围。n秋季生长多。多生于栎等阔叶树立木或腐木上，少生于倒 木。在海拔3000米左右的高原该菌色调加深。分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁 、河南、广西、甘肃、四川、云南、湖南、西藏等地区n此菌是是比较重要的野生或栽培食菌，是我国宴席上的名 菜。现已比较广泛人工栽培。可利用菌丝体进行深层发酵 培养。据分析，每百克（干重）猴头菌子
16、实体含蛋白质 26.3克，脂肪4.2克，碳水化物44.9 克，细纤维6.4克，水 份10.2克，磷850毫克，铁18毫克，钙2毫克，硫胺素 (B1)0.89毫克，核黄素1.89毫克，胡萝卜素0.01毫克，热 量323千卡。另有氨基酸16种，其中有7种人体必需的氨 基酸。猴头菌子实体还含有多糖和肽类物质，有增强抗体 免疫功能。其发酵液对小白鼠肉瘤180有抑制作用。n我国利用菌丝体研制成“猴头片”等中药，对治疗胃部及十 二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎，胃癌及食道癌有一定疗效 。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作 用，被视为宜药膳食的食用菌。 担子菌亚门 多孔菌科n灵芝子实体中等至大型。菌盖半圆形， 肾形或近圆形，木栓质，人工栽培是子 实体宽5-15cm，厚0.8-1cm，红褐色并 有油漆光泽，菌盖上具有环状棱纹和辐 射状皱纹，边缘薄，往往内卷。菌肉白 色至淡褐色，管孔面初期白色，后期变 浅褐色，褐色，平均每毫米35个， 柄侧生，与菌盖近垂直，少数偏生呈扇 状，长宽8-15cm，粗1-3cm，紫褐色 ，有光泽，生于阔叶
