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1、商品质量 商品质量的概念及其意义 商品质量管理 商品质量认证 1 商品质量的概念及其意义 质量的概念 商品质量的概念 商品质量特性和质量指标 商品质量的基本要求 保证和提高商品质量的重要意义 一、质量的概念 A） 质量是反映实体满足人们某种需要的能力 （ 程度 ） 。 B） 质量是反映实体满足规定或潜在需要的特性之总和（ 1994） 。 C） 质量是产品 、 体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他相关方要求的能力 （ 000： 2000） 一组固有特性满足要求的程度 。 二、商品质量的概念 商品质量的概念 商品质量与商品使用价值的关系 现代商品质量观 商品质量特性与商品质量指标 商品质量的基本
2、要求 保证和提高商品质量的重要意义 A）商品质量的概念 a) 商品质量是反映商品满足人们某种需要的能力 （ 程度 ） 。 b) 商品质量是反映商品满足规定或潜在需要的特性之总和 。 c) 商品质量是指商品在一定条件下满足人们某种需要的自然属性的综合 （ 狭义的概念 ） 。 d) 商品质量是指商品在一定条件下满足人们某种需要的各种属性的综合 （ 广义的概念 ） 。 B）商品质量与商品使用价值的关系 联系 区别 4 C）现代商品质量观 a)商品质量观的历史演进 内在质量观；外在质量观；经济质量观；社会质量观；市场质 量观等 。 b)现代商品质量综合观 3 2 1 图 现代商品质量综合观 注： 1代
3、表内在质量； 2代表经济质量； 3代表外在质量； 4代表社会质量 三、商品质量特性和质量指标 商品质量特性 四、商品质量的基本要求 使用性能 : 安全卫生性能与环境要求 寿命 可信性 经济性 美观舒适性 信息性与可追溯性 五、保证和提高商品质量的重要意义 2 商品质量管理 影响商品质量的因素 商品质量管理的发展 商品质量监督 一、 影响商品质量的因素 质量环中的各个环节 人的因素 信息的因素 资金的因素 A）质量环中的各个环节 质量环 ， 是指从识别需要到评定这些需要是否得到满足的各阶段中影响质量相互作用的活动的概念模式 。 营销和市场调研 用寿命结束时的处置 产品设计和开发 售 后 过程策划
4、和开发 技术支持和服务 采 购 安装和投入运行 生产或服务提供 销售和分发 验 证 包 装 和 储 存 图 生产质量环 B）人的因素 （包括质量意识、技术水平、管理水平） C）信息的因素 D）资金的因素 二、商品质量管理的发展 商品质量管理的发展阶段 商品质量管理的基本方法 A）商品质量管理的发展阶段 检验质量管理阶段 统计质量管理阶段 全面质量管理阶段 a)检验质量管理阶段 时间为从 20世纪初期到 40年代初； 主要代表人物为科学管理之父 勒 )； 主要科学主张是三权分立 ， 即将生产 、 标准的制订与产品的检验三种职能分离出来 ， 单独设立 ， 各司其职 。 主要特点是事后检验 。 质量
5、管理对象仅限于产品本身的质量 ， 质量管理领域局限于生产制造过程 ， 依靠事后把关 ， 杜绝不合格产品进入流通领域 ， 无法在生产中起到预防 、 控制作用 ， 是一种消极防范型质量管理 。 主要缺陷是浪费较大 ， 不经济；质量责任不清晰；不能明确质量问题的产生原因 ， 无法采取有针对性的措施 ， 去解决质量问题 。 b) 统计质量管理阶段 时间为从 20世纪 40年代到 50年代末； 主要代表人物为数理统计专家 主要科学主张是“事先控制，预防废品”，即按照商品标准，运用数理统计原理在从设计到制造的生产工序间进行质量控制，预防产生不合格产品。主要数理统计工具为质量控制图和抽样检验法及抽样检验表。
6、 主要特点是预防控制、防检结合。质量管理对象包括产品质量和工序质量；质量管理领域从生产制造过程扩大到设计过程。依靠生产过程上的质量控制，把质量问题消灭在生产过程中，起到预防管理作用。 主要缺陷是没有让全体员工参与到质量管理中去，让人误以为质量管理仅仅是数理统计专家的事。 c)全面质量管理阶段 时间为从 20世纪 60年代至今； 主要代表人物为哈佛大学的费根鲍姆教授 主要科学主张是：质量管理仅靠数理统计方法进行生产控制是不够的 ， 还需要一系列的组织管理工作；企业的质量管理活动必须对质量 、 价格 、 交货期和服务进行综合考虑 ， 而不仅仅是只考虑质量；产品质量的产生 、 形成和实现的过程形成一
7、个螺旋上升的循环过程 ， 所以质量管理必须是全过程的管理；产品质量必须同成本联系起来考虑 ， 离开了经济性来谈产品质量是没有什么意义的 。 其概念：是一个组织以质量为中心 ， 以全员参与为基础 ， 目的在于通过让顾客满意和本组织所有及社会受益而达到长期成功的管理途径 。 主要特点是：科学性；全员性；全过程性；全面性 。 B)商品质量管理的基本方法 数理统计方法的运用 基本工作方法： 戴明循环） 即由计划（ 实施（ 检查（ 处理（ 四个密切相关的阶段所构成的工作方式。用于企业各个环节、各个方面的质量管理工作。可用生产质量环和销售质量环来说明。 三、商品质量监督 3 9000族标准概述 9000族
8、标准基础理论 如何建立、实施质量管理体系 一、 9000族标准概述 什么是 000族标准？ 9000族标准的产生 9000族标准的修订 2000年版 9000族标准文件结构 9000族 1994版到 2000版的变化 A)什么是 000族标准？ 000族标准是国际标准化组织颁布的在全世界范围内 通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准。 至 2000年底已被 100多个国家等 同采用， 40多万个企业通过质量认证，我国有 25588家企业获得质量体系认证证书；跨国公司生产现场均采用 000族标准；该系列标准在全球具有广泛深刻的影响，有人称之为 买卖双方对质量的一种认可，是贸易活动中建立相互信
9、任关系的基石。符合 种最低限度的要求。 众所 周知，对产品提出性能、指标要求的产品标准包括很多企业标准和国家标 准。但这些标准还不能完全解决客户的要求和需要。客户希望拿到的产品 不仅要求当时检验是合格的，而且在产品的全部生产和使用过程中，对 人、设备、方法和文件等一系列工作都提出了明确的要求，通过工作质量 来保证产品实物质量，最大限度地降低它 隐含的缺陷 。 现在许多国家把 励、支持企业按照这个标准来组 织生产，进行销售。而作为买卖双方，特别是作为产品的需方，希望产品 的质量当时是好的，在整个使用过程中，它的故障率也能降低到最低程 度。即使有了缺陷，也能给用户提供及时的服务。在这些方面， 都有
10、规定要求。 B) 9000族标准的产生 1979年，英国标准学会（ 国际标准化组织（ 交了一项建议，希望 便统一各国存在很大差异的质量保证标准。 年即批准成立了“质量保证技术委员会”（简称 手这一工作。经过 关各国质量管理专家近 10年的不懈努力，总结了美国、英国、加拿大等工业发达国家的质量保证技术实践的经验， 986年 6月 15日正式发布了 质量 标准，又于 1987年 3月正式公布了 1986一起统称为“ C) 涉及的范围 、 内容广泛 ， 且强调对各部门的职责权限进行明确划分 、 计划和协调 ， 而使企业能 有效地 、 有秩序地开展给各项活动 ， 保证工作顺利进行 。 强调管理层的介入
11、 ， 明确制订质量方针及目标 ， 并通过定期的管理评审达到了解公司的内部体系运作情况 ， 及时采取措施 ， 确保 体系处于良好的运作状态的目的 。 强调纠正及预防措施 ， 消除产生不合格或不合格的潜在原因 ， 防止不合格的再发生 ， 从而降低成本 。 强调不断的审核及监督 ， 达到对企业的管理及运作不断地修正 及改良的目的 。 强调全体员工的参与及培训 ， 确保员工的素质满足工作的要 求 ，并使每一个员工有较强的质量意识 。 强调文化管理 ， 以保证管理系统运行的正规性 ， 连续性 。 如果企业有效地执行这一管理标准 ， 就能提高产品 （ 或服务 ） 的质量 ， 降低生产 （ 或服务 ） 成本 ， 建立客户对企业的信心 ， 提高经济效 益 ， 最终大大提高企业在市场上的竞争力 。 D) 是 用于合同环境下的外部质 量保证 。 可作为供方质量保证工作的依据 ，也是评价供方质量体系 的依据 。 可作为企业申请 是开发 /设计 、 生产 、 安装和服务的质量保证模式 。 用于供方保证 在开发 、
