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1、关于肉鸡舍的纵向换气系统(JB) John Brian Priest Ph.D. Double Dragon, Inc.1序言 n n换气系统的目的是换气系统的目的是为使肉鸡最优发育、为使肉鸡最优发育、实现利益最大化实现利益最大化 创造创造 均一化、可控制的环境均一化、可控制的环境 。2通常、饲养肉食鸡为取得最大利益、通常、饲养肉食鸡为取得最大利益、 以下事项是必须做到的以下事项是必须做到的选定选定统一统一鸡种鸡种（品种统一品种统一） ） 选定选定统一统一最佳饲料最佳饲料 选定选定 设置均匀配料设置均匀配料 水的料线水的料线 水线水线 选定适合的鸡舍选定适合的鸡舍 等等 选定选定 实行最佳饲养
2、管理方法实行最佳饲养管理方法但是但是 为使鸡群均匀发育、应创造均一环境为使鸡群均匀发育、应创造均一环境 这一点上、常常被忽视这一点上、常常被忽视3所有动物都具有遗传潜力，因此应该提供最佳料，水所有动物都具有遗传潜力，因此应该提供最佳料，水, ,管理等环管理等环 境使其充分发挥潜力。境使其充分发挥潜力。其潜力发挥程度和健康状况受到其潜力发挥程度和健康状况受到环境控制环境控制的影响的影响鸡遗传潜力中的约鸡遗传潜力中的约75%75%受到环境的影响。受到环境的影响。因此因此 换气系统的重要性在于换气系统的重要性在于 ，它是，它是 最大限度挖掘鸡的遗传潜最大限度挖掘鸡的遗传潜 力，获取最高利益力，获取最
3、高利益 的手段，的手段，是实现是实现均一且可控制的环境均一且可控制的环境的重要条件。的重要条件。这也是换气系统的终极目标。这也是换气系统的终极目标。4均匀且可控制环境的含义最佳最佳（ （鸡舍平面图鸡舍平面图） ）对鸡来讲、虽然料线对鸡来讲、虽然料线 水线设置适当、但是室温分布水线设置适当、但是室温分布( (环境环境) )并不均匀。并不均匀。 在最佳温度范围环境中发育的鸡只占在最佳温度范围环境中发育的鸡只占。这是均匀度差的原因。而且、这是均匀度差的原因。而且、 整体舍温不能处于最佳状况。整体舍温不能处于最佳状况。如果把如果把的温度范围带提高到的温度范围带提高到的话、则其他温度带均高于的话、则其他
4、温度带均高于。但如。但如 果把果把的温度范围带降到的温度范围带降到的话、其他温度带均低于的话、其他温度带均低于。这样、就不能。这样、就不能 称其为称其为、 、 均一的可控制的环境均一的可控制的环境 。5均为最佳对鸡来讲、室温对鸡来讲、室温( (环境环境) )分布均匀分布均匀。 。此时、在此时、在最佳温度带发育的鸡群可说是最佳温度带发育的鸡群可说是、均匀度极好。而且、均匀度极好。而且、 使整体室温均匀上下的话、也很简单使整体室温均匀上下的话、也很简单。 。 就是说可以称之为就是说可以称之为 可控制的环境可控制的环境 。通过换气系统可实现这样的环境，这也是换气系统的终极目标。通过换气系统可实现这样
5、的环境，这也是换气系统的终极目标。 环境不可控制的鸡舍截面 环境可控制的鸡舍截面均一且可控制的环境例均一且可控制的环境例（ （鸡舍平面图鸡舍平面图） ）各温度带都为各温度带都为最佳高热较寒6环境会给鸡怎样的影响环境会给鸡怎样的影响? ? n n环境不同，鸡受到的影响也不同。环境不同，鸡受到的影响也不同。 n n室温会影响鸡的与代谢相关的摄取状况。室温会影响鸡的与代谢相关的摄取状况。n n室温对鸡体散热有影响。室温对鸡体散热有影响。 n n室温会使鸡产生应激。室温会使鸡产生应激。7 室温室温 和和 与代谢相关的摄取与代谢相关的摄取 的关系的关系: :n n鸡根据遗传本能、室温变化时摄取量发生变化
6、。鸡根据遗传本能、室温变化时摄取量发生变化。 室温舒适温度区舒适温度区 & 均一增重可能的温度区均一增重可能的温度区上限温度上限温度下限温度下限温度时间最高摄取温度区最高摄取温度区增重效率低下区增重效率低下区摄取减少区摄取减少区830 C24 C20 C时间时间摄取减少部份摄取减少部份 室温室温9室温对鸡体散热有影响。n n显性散热是通过皮肤、羽毛、肌肉等鸡体表显性散热是通过皮肤、羽毛、肌肉等鸡体表 面来散热。面来散热。n n如果舍温接近鸡体温，那么此显性散热则明显下降。如果舍温接近鸡体温，那么此显性散热则明显下降。 n n隐性散热是通过呼吸散热。隐性散热是通过呼吸散热。n n随着相对湿度的上
7、升，鸡体的隐性散热则明显下降。随着相对湿度的上升，鸡体的隐性散热则明显下降。10热应激热应激11热应激热应激n n鸡吃饲料鸡吃饲料。（。（相当于车加燃料相当于车加燃料） ）n n消化饲料消化饲料（ （相当于燃料燃烧相当于燃料燃烧） ），产生热量，产生热量8.6kcal8.6kcal / / kgkg这个热量大约是这个热量大约是12 根火柴燃烧产生根火柴燃烧产生 0.26kcal0.26kcal的热量。的热量。n n鸡鸡1kg1kg的散热量相当于的散热量相当于3030根火柴的热量。根火柴的热量。13体内散热量体内散热量 只只 23.2kcal23.2kcal小时小时14鸡体散热鸡体散热鸡体向周围
8、空气散热15呼吸散热呼吸散热鸡体散热鸡体散热16n n无风状态无风状态n n散热没有问题散热没有问题 n n1/31/3向空气散热向空气散热n n2/32/3 通过呼吸散热n n没有问题没有问题鸡体散热鸡体散热17鸡种不断得到遗传改良鸡种不断得到遗传改良18n n气温达到气温达到 时，体热不时，体热不 能散出，体温上能散出，体温上 升。升。 鸡体表面散热显著减少鸡体表面散热显著减少 通过气喘，试图散热。通过气喘，试图散热。n n此状态明显有问题此状态明显有问题 。n n进食减少，增重进食减少，增重 下降。下降。鸡体散热鸡体散热19呼吸次数呼吸次数20体体 温温21热应激热应激n n帮助鸡散热的
9、帮助鸡散热的最佳方法是通过空气流动最佳方法是通过空气流动 ( (即吹风即吹风） ）。而通过呼吸散热会消耗鸡体而通过呼吸散热会消耗鸡体 力，大大增加应激。力，大大增加应激。22空气流动空气流动（ （风风） ）空气流动空气流动( (风风) )发挥冷却发挥冷却 效果。效果。空气流动遇到热的物空气流动遇到热的物 体时，会带走其热量体时，会带走其热量 。即具有给热物体降。即具有给热物体降 温的作用。温的作用。23不同风速下的体温比较不同风速下的体温比较24不同风速下的呼吸次数比较不同风速下的呼吸次数比较25风的降温效果风的降温效果n n带走热量后。带走热量后。n n鸡能够继续增重发育。鸡能够继续增重发育
10、。26 - - 周龄肉鸡周龄肉鸡( ( ) ) ( () )n n无风无风 风速风速秒秒27 周龄肉鸡周龄肉鸡( ( ) ) （） ）28n n带走热量后带走热量后n n鸡能继续吃料。鸡能继续吃料。n n鸡能继续增重发育。鸡能继续增重发育。n n呼吸次数减少，饲料利用效率提高。呼吸次数减少，饲料利用效率提高。风的降温效果风的降温效果29 周龄肉鸡周龄肉鸡( ( ) ) （） ）30风的降温效果图风的降温效果图（ （实际温度实际温度） ）nDr. Lott - USDA Poultry Research LabnMississippi State University（ （- -州立大学州立大学
11、） ）n n气温气温的不同风速状态下，的不同风速状态下， 周龄的鸡体周龄的鸡体 成长数据成长数据n n风速风速 n n风速风速秒秒n n风速风速秒秒31周龄别体重周龄别体重（） ）324 C2 C风的降温效果风的降温效果（） ）33纵向换气纵向换气34换气更新次数和纵向换气风速换气更新次数和纵向换气风速35理想的均一化空气流理想的均一化空气流36鸡舍换气系统例鸡舍换气系统例37环境控制需要环境控制需要 个独立的系统个独立的系统 。 换气系统换气系统 湿帘湿帘 供暖系统供暖系统更换空气、产生空气流、使舍内环境均一。更换空气、产生空气流、使舍内环境均一。过热时降低舍温过热时降低舍温过冷时提高舍温过
12、冷时提高舍温38 有有 种不同的方法种不同的方法 “ “稀释稀释” ”法是最普遍的。法是最普遍的。 “ “稀释法稀释法” ”换气系统换气系统 “ “稀释稀释” ”法换气系统非常简单，即把潮湿的被污染的空气用干燥的新鲜空气替换。法换气系统非常简单，即把潮湿的被污染的空气用干燥的新鲜空气替换。 鸡舍舍内空气污染度远远高于舍外。鸡舍舍内空气污染度远远高于舍外。 怎样计算换气量是至关重要的。怎样计算换气量是至关重要的。 “ “过滤过滤” ”法换气系统法换气系统 “ “过滤过滤” ”法虽然是鸡场人员经常希望应用的、但实际上常用于其他用途。法虽然是鸡场人员经常希望应用的、但实际上常用于其他用途。 “ “污
13、染源控制污染源控制” ”法对控制灰尘和瓦斯较为有效法对控制灰尘和瓦斯较为有效。 。 过滤法，就是室内空气通过能除去污染物的过滤装置后循环的系统。过滤法，就是室内空气通过能除去污染物的过滤装置后循环的系统。 需要控制瓦斯和气味的产生的地方，需重视劳动安全的地方常使用此类型。需要控制瓦斯和气味的产生的地方，需重视劳动安全的地方常使用此类型。换气系统的不同设计思想换气系统的不同设计思想39 “ “污染源控制污染源控制” ”法法换气系统换气系统 此类型换气系统包括寻找污染发生源。此类型换气系统包括寻找污染发生源。 控制污染源，要测定灰尘和氨气。控制污染源，要测定灰尘和氨气。 氨气通过粪尿、垫料内含有的
14、氮化合物发酵产生。氨气通过粪尿、垫料内含有的氮化合物发酵产生。 湿度控制对控制氨气和灰尘的产生非常有效。湿度控制对控制氨气和灰尘的产生非常有效。因此，鸡舍换气系统应该选择因此，鸡舍换气系统应该选择 “ “稀释法稀释法” ”换气系统类型换气系统类型这和使浴池的热水始终保持干净并且恒温的做法有相同道理。这和使浴池的热水始终保持干净并且恒温的做法有相同道理。加入新热水加入新热水 扔掉旧热水扔掉旧热水 40能搞活空气的唯一的能搞活空气的唯一的 种条件种条件 负压差负压差（ （鸡舍内外气压差鸡舍内外气压差） ） 热对流热对流 机械搅拌机械搅拌 （ （通过搅拌扇搅拌，和进气口来的具有速度的空气流通过搅拌扇搅拌，和进气口来的具有速度的空气流) ) 对换气系统而言，能搞活空气的要素是对换气系统而言，能搞活空气的要素是 。负压差是最大的要素负压差是最大的要素但是仅仅通过排气扇排气但是仅仅通过排气扇排气 吸气，并不能使舍内空气充分流动，吸气，并不能使舍内空气充分流动，也无法使舍内空气均一。也无法使
