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实训项目八 酒水与酒水服务 实训目的使学生系统掌握酒水的分类、世界 著名的发酵酒、蒸馏酒与配制酒的 特点与服务方式,为酒吧经营管理 打下坚实基础 实训内容一、酒水分类 二、世界著名的蒸馏酒 三、世界著名的发酵酒四、世界著名的配制酒 五、世界著名的混合酒六、酒水服务与技能(影像)播放
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