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1、天然药物化学 药学教研室 第二章 天然药物化学成分的提取方法o基本知识o提取技术 基本知识（一）概念o提取：根据天然药物中各种化学成分的溶解性能，选择对有效 成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，用适当的方法将所 需化学成分尽可能完全地从药材组织中溶解提出的过程。基本知识（二）提取前预处理o粉碎o脱脂o根茎类o苷类基本知识（三）基本原理细胞内 有效成分溶剂渗入有效成分 从细胞内溶出浓度由高到低基本知识（四）影响因素o溶剂的选择o提取方式o药材粉碎度o温度o时间o浓度差基本知识（五）溶剂的极性溶剂相对介电常数 石油醚醚1.8 C6H62.3 Et2O4.3 CHCl35.2 EtOAc6.1
2、n-BuOH17.5 Me2OH21.5 EtOH26.0 MeOH31.2 H2O80.0亲脂性有机溶 剂极 性 逐 渐 增 大亲水性有机溶 剂 水基本知识（五）溶剂的极性溶剂相对介电常数Me2OH21.5 EtOH26.0 MeOH31.2 H2O80.0两者能以任意比例混 溶亲水性有机溶 剂 水基本知识（五）溶剂的极性溶剂相对介电常数 石油醚醚1.8 C6H62.3 Et2O4.3 CHCl35.2 EtOAc6.1 n-BuOH17.5 Me2OH21.5 EtOH26.0 MeOH31.2 H2O80.0亲脂性有机溶 剂极 性 逐 渐 增 大亲水性有机溶 剂 水基本知识（五）溶剂的极
3、性溶剂相对介电常数 石油醚醚1.8 C6H62.3 Et2O4.3 CHCl35.2 EtOAc6.1 n-BuOH17.5H2O80.0亲脂性有机溶 剂两者分层，可进行萃 取 水基本知识（六）溶剂选用原则o相似相溶o溶解性o易回收o安全低毒提取技术一、浸渍法提取技术二、渗漉法提取技术三、煎煮法提取技术四、回流提取法冷却水：下进上出 溶剂蒸气 ：提取技术五、连续回流提取法提取技术五、连续回流提取法提取技术五、连续回流提取法提取技术五、连续回流提取法提取技术五、连续回流提取法提取技术五、连续回流提取法提取技术五、连续回流提取法提取技术回流提取法与连续回流提取法的区别提取技术提取方法溶剂操作适用范
4、围特点 浸渍法水、酸水、 碱水、稀醇不加 热热热热不稳稳定成 分防腐，提取效率低渗漉法溶剂剂用量大，费时长费时长煎煮法水直火 加热热水溶性成分含挥发挥发 油成分、热热不稳稳 定成分不宜用 回流 提取法有机溶剂剂水浴 加热热脂溶性成分溶剂剂消耗大，受热时间热时间 长长，热热不稳稳定成分不宜 用 连续回流 提取法有机溶剂剂水浴 加热热亲亲脂性成分溶剂剂用量少，提取效率高 ，热热不稳稳定成分不宜用提取技术六、超声波提取法优点：提取时间短，提取 效率高，无需加热 缺点：提取规模小，杂质 含量高提取技术七、水蒸气蒸馏法提取技术七、水蒸气蒸馏法A 水蒸汽发生器 B 金属制水蒸汽发生器 C 安全管 D 蒸馏
5、瓶 E 直形冷凝管 F 接收瓶 G 三通管 H 尾接管提取技术七、水蒸气蒸馏法A 酒精喷灯加热 B 电炉加热 C 压力指示计 D 保温 E 冷凝水下进上出 F 分层 G 后关先开，防止倒吸提取技术七、水蒸气蒸馏法o基本原理：Dalton分压定律当水与不混溶的物质共存时，整个体系的总蒸气压应为两组分蒸气压之和当 p = p大气时，混合 物开始沸腾，此时 的温度为混合物的 沸点提取技术七、水蒸气蒸馏法o适用范围：o挥发性（100左右，蒸气压不小于1.33kPa）o不溶或难溶于水o与水不反应提取技术七、水蒸气蒸馏法提取技术八、升华法o基本原理：o适用范围：具升华性的小分子有机物的提取提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术八、升华法提取技术九、超临界流体萃取（SFE）
