《【状元360】2015高考生物一轮总复习基础课件：1.1.3 细胞中的蛋白质、核酸》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【状元360】2015高考生物一轮总复习基础课件：1.1.3 细胞中的蛋白质、核酸（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、工途解考火春成高考一考点一“氨基酸的种类和结构特点1.构成虾白质的氨基酸约有20种。包括必需氨基酸8种(婴儿9种)和非必需氮基酸|12种4必需氨基酸:人体细胞不能合成,必须从外界获取;非必需氨基酸:人体细胞能从其他化合物转化而籼。2.氨基酸的结构通式为(下冒):|HN一C一COOHE每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,些且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。注意理解“至少“,当R基含氨基或羧基时,这个氨基酸就不止含有一个氨基和一个羧基了。各种氨基酸的区别在于R基的不同。考点二有关氨基酸形成肽链及蛋白质的问题1.脐水缩合、肽键和多肽的形成一弈L异呆HN一e十C0一NHf一COOH
2、人肽键脱水缩合:一个氨基酸分孔的羧基(一COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(一NHb)连接,同时脱去一分子水。E孙泓L李哉2.在一条肽链的两端一定分别是一COOH和一NHo。一条肤链所含一COOH和一NHb数量至少都有一个;m条肽链所含一COOH和一NHp数量至少都有m个。3.n个氨基酸分子脱水缩合形成m条肽链的虾白质时,要失去(n一m)个水分丿,张成(rtrm)个肽键-若氨基酸平均分子量为a,则形成的蛋自质分子量二na一(一m0.-18。4DNA中碱基数、mRNA中碱基数和氨基酸数的关系:DNA一一mRNA一一蛋自质碱基数6:碱基数3:氨基酸数1(注意mRNA上有终止密码子)E孙泓0芸李2哉
3、考点三蛎白质的结构和功能的多样性1.蛋自质是细胞中含量最多的含氮化合物,除C、H、O、N外,大多数蛋自质迦含有8以及部分金属元素(如Fe等)。其相关知识层次如下图:0Hf517沥1秋茹约20科氢基敏二结构通式10多肿锋化学锋结皇式1蛇白质一一一Ll&eRsE孙泓0芸李22.蛋白质的空间结构。(D一条或几条肽链通过化学键互相连接在一起,形成具有复杂结构的蛋白质。氙其酯脱水缩合外-盘曲折叙氨基酸一一多肽空熹T蕴构蛋白质(2)多肽与蛋白质的区别主要在于有没有宏问结构。3.虾白质种类繁多的原因:组成虾白质的氮基酸约有20种;每个虾白质分子中氨基酸的数目成百上十;肽链中不同氨基酸的排列顺序千变万化;多肽
4、链的盗曲、折叠方式以及形成的空间结构千差万别。4.虾白质是生物体的结构物质。(如毛发、构成肌细胞的蛋自质等)5.蛇白质是生物体的功能物质。催化新陈代谢的酶,多为重白质;血红蛋白具有运输氯的作用;-具有免疫功能的抗体是蛇白质;有些激索是蛋自质;细胞膜占的载体是蛇白质.一切生命活动都离不开蛋白质,虹白质是生命活动的主要承担者。考点四_核酸的结构和功能1.元素组成:由C、H、O、N、P五种元素组成。2.基本组成单位-核苗酸,一分子核苛酸由一分子含氨碱基、一分子达碳糖和一分二磷酸组成s(如下国)命一3.核酸的种类:项目核酸|DNARNA木核苷酸圭札单仪,页冗砂目颂一-杰硫R颊,细胆核(主要#线沥分布“粒体、价绵体翊胞质(主要)空间结构土规则窝螺肛结一条核糠核苷酸链E孙泓L李
