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1、第八节 物质在水中的结晶不断地加热一杯不饱和食盐水， 蒸发其中的溶剂，该溶液将会发 生怎样的变化？第 8 节物质在水中的结晶一、晶体和非晶体 1、晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。晶 体金刚石食盐晶体冰的结晶体紫 水 晶非晶体沥 青松 香聚乙烯有机玻璃第 8 节物质在水中的结晶一、晶体和非晶体 1、晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。2、晶体有规则的几何外形，非晶体没有规则的几何外形。问题1：雨不、河水、湖水、井水、 海水、矿泉水是溶液吗？如果是， 溶剂是什么？溶质有哪些？矿泉水等天然水中含有很多微量成分，大 部分对人体都有一定的好处天然水是溶液你知道
2、我们所吃的食盐是从 哪里来的吗？食盐是用了什么方法获得晶体 ？还有什么办法得到晶体呢？ 实验：P401）配制一杯70的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹 穴片上。 3）仔细观察，有没晶体出现？ 这是利用了什么方法获得晶体？ 方法2：冷却热饱和溶液方法1：蒸发溶剂思考： 为什么提取食盐时不用冷却热饱和溶液 的方法？食盐的溶解度受温度影响不大，用冷 却热饱和溶液的方法析出食盐的量很 少。什么样的结晶方法呢？图上的物质可以选用蒸发溶剂：一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。冷却热饱和溶液：适用于溶解度受温度影响较大的物质。 结晶的方法结晶的方法思考题思考题能否用结晶法把硝
3、酸钾中能否用结晶法把硝酸钾中 的少量氯化钠除去？的少量氯化钠除去？结晶的适用范围及原理范围：分离几种可溶性固体的混合物原理：利用固体物质溶解性不同， 以及溶解度受温度变化影响的不同 ，使一种物质先结晶而达到分离的 目的因为硝酸钾溶解度受温度影响较 大，氯化钠溶解度受温度影响不 大，当他们溶解于水形成饱和溶 液，降温，析出晶体，此晶体大 部分是硝酸钾，氯化钠主要留在 原来的液体中。例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 （纯碱和氯化钠的溶解度如图）氯化 钠丙温度 ()溶 解 度(g )T1 T2纯 碱 晶 体原来是这
4、样的！从两种物质的溶解度随温度的变化情况 可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升 高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采 用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取 蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发 其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温 度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和 溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。各 种 晶 体练习 1、晶体与非晶体相比，有两个明显的特点：一是 晶体有 ；二是晶体有 。 2、从溶液中形成晶体的过程叫结晶体，结晶的方 法常有两种（1） ；（2） 。 3、把80的硝酸钾饱和溶液冷却至室温，下列叙 述错误是（ ） A溶剂质量不变 B溶解度变小 C溶液的质量分数不变 D有硝酸钾晶体析出 4、
5、想从食盐溶液中得到食盐晶体，采取的方法有 （ ） A蒸发溶剂的方法院 B冷却热饱和溶液 C倒掉部分溶液 D升高漫长的方法5、判断 正误 （1）饱和溶液降温析出晶体后的溶液仍是饱和 溶液 （2）降低饱和溶液的温度，不一定有晶体析出 （3）把溶液的溶剂蒸发一些一定有晶体析出 6、20时，食盐的溶解度为36克，现有100克 的饱和食盐溶液，在温度不变时，蒸发掉10克 水，析出晶体多少克？ 20时，现有200克的饱和食盐溶液，在温度不 变时，蒸发掉10克水，析出晶体多少克？7、T时，将A物质的溶液恒温蒸发掉20克水 ，析出晶体A 2克，第二次在恒温一再蒸发20 克水，结果再析出晶体A 8克晶体，求T时， A物质的溶解度。 8、已知60 和20 时硝酸钾的溶解度分别 是110克和31.6克，现有60 时的硝酸钾饱 和溶液105克，将该饱和溶液冷却到20 时， 可析出晶体是多少？
