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1、 一、埃及（一）、礼节礼貌n在人际交往中，埃及人所采用的见面礼节，主要是握手礼 。与跟其他伊斯兰国家的人士打交道时的禁忌相同，同埃 及人握手时，最重要的是忌用左手。除握手礼之外，埃及 人在某些场合还会使用拥抱礼或亲吻礼。埃及人所采用的 亲吻礼，往往会因交往对象的不同，而采用亲吻不同部位 的具体方式。其中最常见的形式有三种。一是吻面礼，它 一般用于亲友之间，尤其是女性之间。二是吻手礼，它是 向尊长表示敬意或是向恩人致谢时所用的。三是飞吻礼， 它则多见于情侣之间。埃及人在社交活动中，跟交往对象 行过见面礼节后，往往要双方互致问候。“祝你平安”，“真 主保佑你”，“早上好”，“晚上好”等等，都是他们
2、常用的问 候语。n为了表示亲密或尊敬，埃及人在人际交往 中所使用的称呼也有自己的特色。在埃及 ，老年人将年轻人叫作“儿子”、“女儿”， 学生管老师叫“爸爸”、“妈妈”。穆斯林之 间互称“兄弟”，往往并不表示二者具有血缘 关系，而只是表示尊敬或亲切。跟埃及人 打交道时，除了可以采用国际上通行的称 呼，倘若能够酌情使用一些阿拉伯语的尊 称，通常会令埃及人更加开心。n去埃及人家里做客时，应注意以下三点。 其一，事先要预约，并要以主人方便为宜 。通常在晚上6点后以及斋月期间不宜进行 拜访。其二，按惯例，穆斯林家里的女性 ，尤其是女主人是不待客的，故切勿对其 打听或问候。其三，就坐之后，切勿将足 底朝外
3、，更不要朝向对方。n埃及人的穿着主要是长衣、长裤和长裙。 又露又短的奇装异服，埃及人通常是不愿 问津的。埃及城市里的下层平民，特别是 乡村中的农民，平时主要还是穿着阿拉伯 民族的传统服装阿拉伯大袍。同时还 要头缠长巾，或是罩上面纱。埃及的乡村 妇女很喜爱佩戴首饰，尤其是讲究佩戴脚 镯。不穿绘有星星、猪、狗、猫以及熊猫 图案的衣服。（二）、饮食习惯n在通常情况下，以一种称为“耶素”的不用酵母的 平圆形面包为主食，并且喜欢将它同“富尔”、“克 布奈”、“摩酪赫亚”一起食用。“富尔”即煮豆，“克 布奈”即“白奶酪”，“摩酪赫亚”则为汤类。n埃及人很爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、 南瓜、洋葱、茄子
4、和胡萝卜。n口味较淡，不喜油腻，爱吃又甜又香的东西，尤 其喜欢吃甜点。冷菜、带馅的菜以及用奶油烧制 的菜，特别是被他们看做是象征着。n在饮料上，埃及人酷爱酸奶、茶和咖啡。埃及人 有在街头的咖啡摊上用午餐的习惯。用餐的时候 ，埃及多以手取食。n在正式一些的场合习惯于使用刀、叉和勺子。用 餐之后，他们一定要洗手。埃及人在用餐时，忌 用左手取食。n忌在用餐时与别人交谈。因为他们认为那样会浪 费粮食，是对真主的大不敬。n埃及人按照伊斯兰教教规，是不喝酒的。n他们忌食的东西有：猪肉、狗肉、驴肉、骡肉、 龟、鳖、虾、蟹、鳝，动物的内脏，动物的血液 ，自死之物，未诵安拉之名宰杀之物。整条的鱼 和带刺的鱼是不
5、喜欢吃的。（三）、节庆习俗n埃及的国庆节为7月23日。n4月下旬(科普特历8月中旬)是埃及传统 节日惠风节，人人都要吃象征春 风绿地的生菜，象征生命开始的鸡蛋 和有关崇拜的腌鱼。n8月，举行泛滥节，欢庆尼罗河定期泛 滥带来沃土。n6月17日或18日是尼罗娶媳妇节，人们 纷纷来到尼罗河边载歌载舞。n穆斯林在斋月(伊斯兰教历9月)中实行斋戒 ，从日出到日落均不得进食。斋月结束后 举行开斋节，连续三天，举行盛大庆祝活 动，到清真寺做礼拜，亲友互相走访。这 三天也是举行婚礼的吉祥日子。n伊斯兰教历12月10日为宰牲节，也是盛大 节日，各家各户根据自己的经济实力，宰 牛杀羊，馈赠亲友，招待宾客，送给穷人
6、 。（四）、禁忌n讨厌猪之外，外形被认作与猪相近的大熊 猫也为埃及人所反感。n讨厌黑色、蓝色。两者在埃及人看来均是 不祥之色。n对信奉基督教的科普特人而言，“13”是最令 人晦气的数字。非常忌讳针，在埃及，“针” 是骂人的词。在下午3至5点严禁买卖针， 认为那会带来贫困与灾祸。n在埃及不给人小费，往往会举步维艰。n与埃及人交谈时，应注意下述问题： 一、男士不要主动找妇女攀谈； 二、切勿夸奖埃及妇女身材窈窕，因为埃及 人以体态丰腴为美； 三、不要称道埃及人家中的物品，在埃及这 种做法会被人理解为索要此物； 四、是不要与埃及人讨论宗教纠纷、中东政 局以及男女关系。二、南非（一）、礼节礼貌n见面礼节
7、主要是握手礼，他们对交往对象的称呼 则主要是“先生”、“小姐”或“夫人”。n西方人所讲究的绅士风度、女士优先、守时践约 等等基本礼仪，南非人不仅耳熟能详，而且早已 身体力行。n在具体称呼上保留自己的传统，即在进行称呼时 在姓氏之后加上相应的辈分，以表明双方关系异 常亲密。比如，称南非黑人为“乔治爷爷”、“海伦 大婶”，往往会令其喜笑颜开。n正式一些的场合，讲究着装端庄、严谨。 进行官方交往或商务交往时，最好要穿样 式保守、色彩偏深的套装或裙装，不然就 会被对方视作失礼。在日常生活中，南非 人大多爱穿休闲装。白衬衣、牛仔装、西 装短裤，均受其喜爱。南非黑人穿这类服 装，不分男女老幼，往往对色彩鲜
8、艳者更 为偏爱，尤其爱穿花衬衣。（二）、饮食习惯n在饮食习惯上，当地的白人平日以吃西餐为主， 经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包。n并且爱喝咖啡与红茶。n南非黑人的主食是玉米、薯类、豆类。在肉食方 面，他们喜欢吃牛肉和羊肉。n但是一般不吃猪肉，也不太吃鱼。不喜欢生食。n信仰印度教者不吃牛肉，信仰伊斯兰教者不吃猪 肉。（三）、节庆习俗n新年是1月1日，n人权日3月21日，n耶稣受难日为复活节前的星期五，家庭节 为复活节后的第二天。n自由日4月27日，全国进行盛大的纪念活动 ，各种族人民都有不同活动。n劳动节5月1日，举行传统仪式及活动 ，是典型的宗教节日，有宗教活动， 和西方相似。n青年节6月16日，
9、全国适龄青年欢庆活 动，是青年迈向成年的仪式。n南非的妇女节是8月9日。n南非部分地区有过传统节的习俗，时间是9 月24日，一般举行传统的活动，歌舞、特 色饮食等。n和解节12月16日，举行大型纪念仪式及活 动，忘怀种族之间的隔离政策。n圣诞节12月25日n友好节12月26日（四）、禁忌n信仰基督教的南非人，最为忌讳“13”这一数字。 对于“星期五”，特别是与“13日”同为一天的“星期 五”，他们更是讳言忌提，并且尽量避免外出。n南非人非常敬仰自己的祖先，特别忌讳外人对其 祖先在言行举止上表现出失敬。被视为神圣宝地 的一些地方，诸如火堆、牲口棚等处，绝对是禁 止妇女接近的。n已婚的女子忌返娘家，若回娘家，则是丈夫的奇 耻大辱。
