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1、专业课复习资料（最新版）专业课复习资料（最新版）封封面面南 京 工 业 大 学 考 试 试 题南 京 工 业 大 学 考 试 试 题(2)2001 级生物化学级生物化学姓名，学号，班级一填空一填空 20 分（分（201 ） ）1.除作为结构组分外，糖的最主要生物学功能为，脂为，蛋白质是大分子物质，核酸为大分子物质。2.糖苷键的两种类型为，。3.高等动植物的一烯酸（含一个不饱和双键的不饱和脂肪酸）的双键的位置一般在之间。4.氨基酸在等电点时，主要以离子形式存在。在 pH 值pI 时，大部分以离子形式存在。5.通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的，三种氨基酸的共轭双键有紫
2、外吸收能力。6.维持蛋白质二级结构的主要化学键为，维持三级结构的主要化学键为，维持四级结构的主要化学键为。7.DNA 的 一 条 链 序 列 为 GTCAATG ， 那 么 另 一 条 链 的 序 列为。8.常数是酶的特征常数，表征酶的催化效率。9.tRNA 的二级结构呈形状，三级结构呈形状。10. 肾上腺素受体蛋白存在于。11. 膜脂一般包括，其中以为主。12.，催化的反应是 TCA 循环的主要限速反应。13. 脂肪酸的氧化需，四个步骤。14. Ala、Asp、Glu 是生糖氨基酸，因为这些氨基酸通过转氨作用分别生成，。15. 在原核细胞中，氨基酸掺入多肽链中，首先需要酶的参与。16. 人体
3、中嘌呤代谢的终产物是, 嘧啶代谢的终产物是17. 一碳基因有,等六种。18. 血糖的主要去路有。19. 每个冈崎片断的_端有_短链（引物） 。20. 核糖体的亚基中有 mNA 的结合位点。二是非二是非 20 分（分（201 ） ）1.从热力学上来讲，葡萄糖的船式构象比椅式更稳定。 （）2.糖原、淀粉和纤维素都有一个还原端，所以它们都具有还原性。 （）3.天然存在的磷脂都是 L-构型。 （）4.混合甘油酯是指该酯中除含有脂肪酸和甘油外，还含有其它成分。 （）5.自然界的蛋白质和多肽均由 L-型氨基酸组成。 （）6.蛋白质的氨基酸顺序 （一级结构） 在很大程度上决定了它的构象 （高级结构） 。（）
4、7.在水溶液中，蛋白质溶解度最小的 pH 值通常就是它的等电点。 （）8.抑制剂对酶的抑制作用是酶变性失活的结果。 （）9.DNA 解链温度随 DNA 中 A+T 组分的增加而增高。 （）10. 酶促反应的初速度与底物浓度无关。11. 植物光合作用释放出的 O2是由 H2O 提供的，而不是由 CO2提供的。 （）12. 所有的肽都能发生双缩脲反应。13. 如果线粒体内 ADP 浓度较底，加入解偶联剂将减少电子传递的速率。（）14. 根据化学渗透学说，细胞在进行呼吸时线粒体内膜内侧的 PH 值高于外侧的PH 值。 （）15. 基因的复制和转录都需要解链，因此都需要解链酶。 （）16. 线粒体中，
5、FADH2氧化磷酸化的 P/O 比为 3。 （）17. 完全由非必需氨基酸组成的膳食，如果给予充分的糖和脂肪，可以维持氮平衡。 （）18. 蛋氨酸为必需氨基酸，动物组织和植物都不能合成，但微生物能合成。（）19. 利福平阻止 RNA 聚合酶与启动子结合，因而它能阻断 mRNA 合成的起始。（）20. 真核细胞 mRNA 链的两个末端的糖环上都有 3OH。三选择一个最佳答案。三选择一个最佳答案。20 分（分（201 ） ）1.下列哪种糖无还原性？（）（A）麦芽糖(B)乳糖（C）蔗糖(D)果糖(E)棉子糖2.下列单糖中哪个为酮糖？（）（A）果糖(B)核糖（C）甘露糖(D)半乳糖(E)赤藓糖3.下列
6、哪种叙述是正确的？（）（A） 所有的磷脂分子中都含有甘油基（B） 脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基（C） 中性脂肪水解后变成脂肪酸和甘油（D） 胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基醇（E） 碳链越长，脂肪酸越易溶解于水4.下列脂质中，在生物膜中含量最高的是（）（A）磷脂(B)胆固醇（C）糖脂(D)甘油三酯5.蛋白质变性后可出现下列哪种变化？（）（A）一级结构发生改变(B)分子量变小（C）构型发生改变(D) 构象发生改变(E)溶解度变大6.血红蛋白的氧合曲线呈（）（A）双曲线(B)抛物线（C）S 形曲线(D)直线(E)钟罩形7.DNA 二级结构模型是（）（A）螺旋(B)走向相反的右手双螺旋（C）三股螺旋
7、(D)走向相反的左手双螺旋(E)走向相同的右手双螺旋8.某一个符合米氏方程的酶，当S=2Km 时，其反应速度 V 等于（）（A）Vmax(B)2/3Vmax（C）3/2Vmax(D)2Vmax(E)1/2Vmax9.带电颗粒在电场中的泳动速度首先取决于下列哪种因素？（）（A）电场强度(B)支持物的电渗作用(C)溶液的 pH 值（D）颗粒所带净电荷数及其大小、形状(E) 溶液的离子强度10. 在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是（）（A）2-3磷酸二酯键(B)2-5磷酸二酯键（C）3-5磷酸二酯键(D) 肽键(E)糖苷键11. 卵磷脂水解后不包括那种产物（）（A）胆碱（B）磷酸（C）脂酸（D）乙酰
8、乙酸12. 关于脂肪酸的从头合成过程，下列那一种陈述是正确的？（）（A）不利用乙酰 CoA(B)只产生低于十碳原子的脂肪（C）需要中间体丙二酰 CoA（D）主要在线粒体进行（E）利用 NAD 作为氧化剂13. 如 mRNA 上某个密码子为 abc，tRNA 上相应的反密码子为 def，根据摆动学说，哪两个碱基可以不严格配对：A.a-dB.c-fC.a-fD.c-d14. 三羧酸循环中不存在下列那种酶？（A） 延胡索酸酶（B） 乌头酸酶（C）异柠檬酸脱氢酶（D）丙酮酸脱氢酶（E）琥珀酸 CoA 合成酶15. 转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一种？（A）VB1(B) 生物素（C）磷酸吡哆醛（D）叶酸
9、16. 在肝细胞中尿素的合成在下列哪一部位？（）（A）胞浆（B）线粒体（C）内质网（D）胞浆和线粒体（E）溶酶体17. 下列哪些 AA 不为嘌呤环提供碳原子、氮原子？（）（A）甘氨酸（B）谷氨酰胺（C）缬氨酸（D）天冬氨酸18. 1 分子硬脂酸完全氧化产生的 ATP 数目为（A）129（B） 131(C)146(D) 38(E)16319. 下列化合物中除哪一种外都含高能磷酸键？（）（A）ADP(B)磷酸肌酸（C）6-磷酸葡萄糖（D）磷酸稀醇式丙酮酸20. 操纵子体系中，阻遏蛋白是通过与哪种物质结合而阻止 pro 合成的（）（A）起始 N-甲酰 Met-tRNA（B）核糖体（C）RNA 聚合酶
10、，从而阻断转录过程（D）mRNA 的特殊区域，从而阻止蛋白质的翻译过程（E）的特殊区域，从而阻止结构基因的转录四计算四计算 10 分（分（25） 1.每分子人细胞色素 C 含有 18 分子的赖氨酸。 已知 100 克细胞色素 C 完全水解得到 19.7 克赖氨酸，赖氨酸的分子量为 146.63。请计算细胞色素 C 的分子量。2.当一酶促反应进行的速度为 Vmax 的 80时，在 Km 和S之间有何关系？五 问答题五 问答题 30 分（分（56 ） ）1 试述 B-型 DNA 双螺旋模型要点。2用化学渗透学说解释氧化磷酸化机制。 3阐述三羧酸循环的关键酶及调节因素，并总结三羧酸循环的生理意义。 4阐述氨基酸的脱氨方式。 5简述蛋白质的生物合成过程。
