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1、 本专题是整个高中生物的基础，小的考 点较多，高考中一般是本专题内的综合或 与其它章节综合进行考查。特别是糖类、 脂质、蛋白质与核酸的综合比较分析。主要以选择题的形式考查，较易得分。考纲分析：1、理解蛋白质、核酸的结构和功能以及 相关计算2、熟记糖类、脂质的种类和作用3、掌握各种有机物的鉴定方法学习目标 ：下列物质中，其中构成人体蛋白质的氨基酸有_ 。CH2COOHH2NCHCH2H2NHCOOHCHCOOHH2NCH2COOH题型一：判断是否属于组成蛋白质的氨基酸考点一、蛋白质的基本单位氨基酸1、甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分 子式是（ ）AC5H11O2NS BC3H
2、7S CC4H11O2S DC5H10O2NS题型二：求氨基酸的分子式2.赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基 的分子式为C4H10N+ H2O二肽脱水缩合考点二、氨基酸脱水缩合形成多肽a、n个氨基酸经脱水缩合形成一条多肽链时，需脱去 _个水，形成_个肽键。c、n个氨基酸经脱水缩合形成m条多肽链时，需脱去 _个水，形成_个肽键。n-1n-mn-mb、一条多肽链中，至少有_个氨基，_个羧基 。11知识升华-规律n-1d、m条多肽链中，至少有_个氨基，_个羧基。mm假设氨基酸的平均分子质量为a,则该蛋白质的相对 分子质量na-18(n-m)题型一：求肽键数、脱水数某种蛋白质分子由A、
3、B、C三条肽链构成，其中，A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，这个蛋白质分子中肽键的数目是( )A、126个 B、127个 C、128个 D、129个1、某一条多肽链中，共有肽键109个，则此分子中含有氨基和羧基的数目至少是A.110、110； B.109、109； C.9、9； D.1、12、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基 总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的 蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ） A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9题型二：求氨基、羧基数题型三：求蛋白质的分子
4、量2、假设某一蛋白质分子的分子量为11054，氨基酸的平 均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子量 为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是A4条 B3条 C2条 D1条1、已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质分子量最接近于 ( )A.12800 B.12544 C.11036 D.12288核酸种类 项目DNARNA结构 组成基本单位 碱基嘌呤嘧啶五碳糖无机酸双螺旋结构通常呈单链结构 脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U） 脱氧核糖
5、核糖 磷酸磷酸脱氧核糖核酸核糖核酸考点三、核酸3.构成DNA、RNA的核苷酸各有几种？1.构成DNA、RNA的碱基各有几种？2.构成核酸的碱基有几种？4.构成核酸的核苷酸有几种？4种4种 5种4种4种8种1、噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具 有碱基和核苷酸的种类依次分别是（ ） A. 4、8、4和4、8、4 B. 4、5、4和4、5、4 C. 4、5、4和4、8、4 D. 4、8、4和4、5、42、在人体细胞中由A、T、C、G四种碱基构成的 核苷酸有几种（ ）A、8种 B、7种 C、4种 D、5种1、DNA初步水解产物是什么？彻底水解产物呢？2、RNA初步水解产物是什么？彻底水解产物呢？
6、脱氧核苷酸脱氧核糖、磷酸、碱基（A、G、C、T ）核糖核苷酸核糖、磷酸、碱基（A、G、C、U）人体内既含有DNA，也含有RNA，当体内的 遗传物质彻底水解后，得到的物质是（ ）A、1种五碳糖 B、4种核糖核苷酸C、5种含氮碱基 D、5种化合物考点四、糖类和脂质动物特有的：糖原植物特有的：蔗糖、麦芽糖葡萄糖动物特有的：乳糖植物特有的：淀粉、纤维素淀粉：植物体内的储能物质纤维素：植物细胞壁的重要组成成分糖原：动物细胞内的储能物质1、动植物特有的二糖分别是什么？2、动植物特有的多糖分别是什么？基本单位是什么？3、三种多糖的作用分别是什么？5、固醇包括哪几类物质？6、固醇都属于小分子物质，它们进出细胞
7、的方 式是什么？依据的原理是什么？自由扩散 相似相溶原理胆固醇、性激素、维生素D1、某生物体内能发生如下的反应：淀粉麦芽糖 葡萄糖 糖原，则下面的说法不正确的是（ ）A、此生物一定是动物，因为能合成糖原B、淀粉和糖原都属于多糖C、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D、糖类在生物体内的主要作用是提供能量2、下列叙述与脂质相符的是A、构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B、并不是所有的细胞膜中都有磷脂C、脂肪是细胞内的主要能源物质D、固醇类物质对生物体的生命活动起营养、调 节等作用化合物组成元素糖类、脂肪、固醇蛋白质 核酸、磷脂、ATPC、H、O C、H、O、N（S、Fe ）C、H、O、N、
8、P1、下列物质中，只含有C、H、O三种元素的是A、氨基酸 B、核苷酸 C、脱氧核糖 D、磷脂2、下列各组物质组成元素相同的是（ ）A、性激素、糖类、磷脂B、胰岛素、糖原、DNAC、磷脂、RNA、ATPD、纤维素、淀粉酶、脂肪化合物 试剂 现象注意事项还原糖 （葡萄糖、果 糖、麦芽糖）脂肪淀粉蛋白质DNARNA斐林试剂苏丹 （或苏丹） 碘液双缩脲试剂砖红色沉淀橘黄色 （或红色） 蓝色紫色等量混合 现配现用 水浴加热 显微镜观察先加NaOH，摇匀， 再加Cu2SO4考点五、有机物的鉴定甲基绿绿色吡罗红红色混合使用现配现用通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当 一次食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖的存在 ？请设计实验进行检测。1、取3只洁净的试管，编号1、2、3。2、分别向3支试管中加入2ml正常尿液、待测尿液 、葡萄糖溶液3、分别向3支试管加入刚配制好的斐林试剂，振 荡摇匀，并将三支试管放入盛有5065 温 水的大烧杯中加热2min4、观察并分析实验结果有机物 蛋白质：元素、单位、规律核酸：元素、单位、种类、水解产物糖类：元素、种类、分布脂质：元素、种类、作用
