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1、成功经理人 http:/第一章 生产与运作管理导论一、什么是生产与运作管理二、生产运作管理在企业管理中的地位和作用 三、现代生产与运作管理的特征 四、生产运作战略成功经理人 http:/第一章 生产与运作管理导论一、什么是生产与运作管理(Production and Operations Management 简称 POM)财务(一)企业组织内部的职能任何组织的成立都要 追求一定的目标。群体的协 同努力比个人的单独工作更 有利于目标的实现。典型的 企业组织有三个基本职能： 营销、财务、生产与运作。通常一个组织的成功不 仅依赖于某个职能发挥得如 何，而且还依赖于这些职能 相互的协调程度。组织生产
2、与运作财务营销生产与运作营销成功经理人 http:/（二）生产与运作系统1.构成第一章 生产与运作管理导论输 入转 换输 出反 馈顾客的参与(1)一般模式成功经理人 http:/(1)输入的是生产要素: 前提条件 实现目标的保证 质量、数量、时间必须符合生产需要按一定比例结合成有机的体系 (2)转换过程也就是生产制造过程要求：采用最经济的形式进行。 (3)输出的是产品、服务与信息(4)反馈 信息明确，反馈迅速第一章 生产与运作管理导论人、财、物、信息品种、质量、数量、成本、交货期、服务成功经理人 http:/第一章 生产与运作管理导论(2)构成要素结构化要素:生产技术生产设施生产能力生产系 统
3、的集成等.非结构化要素:人员组织生产计划库存控制质量 管理设备维护结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的结 构形式;非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统 的运行机制.成功经理人 http:/第一章 生产与运作管理导论系统类型输入系统资源 转换功能输出医院医生护士 药品器械健康治疗治愈的病人饭店储运中心入库的货物仓库保管员储存与运输运输的货物汽车厂钢板发动机 零部件工具设备工人加工与装配汽车大学百货商店购买者售货员货柜 橱窗引导顾客 推销商品购物离去的 顾客生产与运作系统举例病人饥饿的顾客食物厨师 服务员店员提供饭菜满意的顾客高中毕业生教师教学资料教室传授知识与技能大学毕业生成功经理人
4、http:/2.生产与运作系统的寿命周期第一章 生产与运作管理导论生产运作战略系统寿命周期阶段系统 诞生产品工 艺设计 选择系统 设计人员 配备系统试 运行系统 运行系统 修正系统 终止企业 目标 生产 方向产品 设计 工艺 方案设备布 置作业 流程过 程组织岗位设 计工作 方法衡 量绩效如何 运行 并达 要求如何维 持改进 系统日 常管理修正 因素 修正 方案 措施如何终 止资源 再用成功经理人 http:/3. 生产与运作系统的功能(1)主要功能是制造产品用户对产品的要求: (2)具体功能4.生产与运作管理第一章 生产与运作管理导论品种、质量、数量、成本、交货期、服务创新 质量保证 弹性
5、成本控制 按期交货 继承性就是对生产系统及其生产活动进行计划、组织和控制,把投入 生产过程的各种生产要素有效的结合起来,形成的有机的体系,按照 最经济的方式生产出满足社会需要的产品或服务的管理活动过程.成功经理人 http:/（三）生产与运作管理的目标、任务和内容1.目标 是建立一个科学的生产制造系统,为企业制造有竞争力的产品.（高效、低耗、准时、灵活地生产合格产品和（或）提供满意服务）。产品竞争力体现在性能、质量、价格、交货期四个方面。产品性能 指一种产品所具有的实际使用价值方面的特性。质量则是用户对产品使 用价值的满意程度。而价格是用户为取得产品使用价值而付出的代价。 现代研究表明，产品的
6、性能、质量、价格首先取决于设计阶段，然后形 成于制造阶段。这些阶段的管理工作都属于生产与运作管理的范围。2.任务（1）全面完成生产计划所规定的任务 QCD（2）不断提高生产运作系统的效能和效率（3）不断提高生产运作系统的柔性,提高产品生产的应变能力。第一章 生产与运作管理导论成功经理人 http:/第一章 生产与运作管理导论3.内容 生产运作系统的设计、运行和维护内 容 具 体 内 容研究与开发产品研制与产品开发产品设计改进产品设计提高生产效率 生产过程设计选择和设计生产工具设备和工艺过程 基础设施建造设计建造和维护基础设施 物质采购根据产品性能要求规格供应方式时间价格确定 工业工程确定设备生
7、产空间人员的最有效利用方式工作定额 作业分析与管理改进作业程序与方式,提高作业效率 生产计划库存管理安排生产作业,实施库存管理与控制 质量管理与控制审查设计产品和生产过程,保证满足质量要求 设备维护注重系统和程序设计,创造和保持系统的可靠性成功经理人 http:/二、生产运作管理在企业管理中的地位和作用（一）从企业的经营活动看，生产活动是企业活动不可 缺少的重要一环。第一章 生产与运作管理导论市 场产品开发生产概念工程师销售工程师技术工程师生产工程师经营管理营销管理生产管理技 术 开 发 管 理成功经理人 http:/（二）从企业的的管理系统看，生产运作管理 是企业管理的一项重要职能。第一章
8、生产与运作管理导论企业目标经营决策销售管理生产管理技术开发保证保证反馈反馈决策系统执行系统成功经理人 http:/1.与经营决策的关系(1)经营决策是生产管理的先导.(2)生产管理式经营决策的基础.是企业的根本力量所在.2.与技术开发管理的关系（1）技术开发管理是生产管理组织生产活动，实现计划任务 的前提条件；（2）生产管理为技术开发管理提供信息和条件。3.与销售管理的关系（1）生产管理是销售管理的前提，更是销售管理的坚强后盾 ；（2）销售管理为生产管理提供信息。第一章 生产与运作管理导论成功经理人 http:/(三)从战略管理的角度看,生产战略是企业战 略的重要组成部分。第一章 生产与运作管
9、理导论企业级战略C部门战略B部门战略A部门战略财务战略技术 开发战略生产战略营销战略成功经理人 http:/三、现代生产管理的特征（一）生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显1. 前后延伸 2.扩展到了服务业3.生产系统内部的问题与外部问题结合研究从以上三方面可看出:企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营管 理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体化 的方向发展. 准时生产、制造资源计划、计算机集成制造系统等。第一章 生产与运作管理导论生产制造的 运行管理产品销售 售后服务战略制定 产品创新设计 资源供应一体化成功经理人 http:/（二）提高生产系统的柔性，
10、以适应多品种生产1. 产品更新换代加快,生命周期缩短2. 用户需求多样化和个性化已成为世界潮流3.大市场,大竞争 全球互集成制造成为可能4.交货期成为最主要的竞争因素 当今企业间竞争的主要推 动力是时间,时间成为决定竞争胜负的关键因素,因为市场占有率的 高低在很大程度上取决于产品的交货上市时间.第一章 生产与运作管理导论（三）广泛应用现代科技成果，不断革新管理方法和手段。CAD: 计算机辅助设计 并行工程 CAPP:计算机辅助编制工艺 敏捷制造FMS: 柔性制造系统 精益生产MIS: 计算机管理信息系统 经营程序制造CIMS: 计算机集成制造系统 成功经理人 http:/（四）建立自学习、自适
11、应和不断自我完善的成长机制保持旺盛生命力所必备的功能.1.具有自我揭露矛盾和解决矛盾的能力(1)更新观念 (2)有相应的组织和制度2.具有发挥人的主动性创造性的激励机制第一章 生产与运作管理导论成功经理人 http:/四、生产运作战略(一)市场竞争战略与生产运作战略1.市场竞争战略的类型(1)成本领先战略(2)别具一格战略(3)集中一点战略2.市场竞争战略对产品和服务的要求(1)品种 (2)质量 (3)价格(4)可获性(数量交货期) (5)服务3.产品和服务对生产系统的要求(1)成本效率 (2)质量 (3)可靠性 (4)柔性第一章 生产与运作管理导论成功经理人 http:/(二)生产运作战略的
12、内容1.总体战略(1)自制或购买 (2)低成本和大批量 (3)多品种和小批量(4)高质量 (5)混合策略2.产品或服务的选择、开发和设计(1)选择 (考虑的因素)市场需求的不确定性. 外部需求与内部能力的关系.原材料外购间的供应. 内部各部门工作目标上的差异.(2)开发和设计做跟随者还是领导者. 自己设计还是请外单位设计. 花钱买技术或专利. 作基础研究还是应用研究.3.生产运作战略的过程第一章 生产与运作管理导论成功经理人 http:/企业环境 用户对产品的要求分析生产系统结构类型匹配产品竞争优势分析 确定产品功能的不同优先等级产品对生产系统的要求分析 创新、质量、弹性、成本、交货生产系统的功能目标决策 确定系统功能的不同优先等级生产系统结构化 技术、设施、能力、一体化生产系统非结构化 人员、计划、库存、质量生产系统的功能 目标相悖关系生产系统的结构 与功能的关系企业竞争战略企业经营战略
