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1、肉鸡标准化饲养管理技术河北金丰动物药业有限公司第一章肉鸡的解剖生理特点l一、外部特征：l头部：喙、脸、眼、冠、肉垂、耳、鼻 。l颈部：肉鸡比蛋鸡短而粗。l体躯：胸部、腹部、背部、尾部。l四肢：翅膀、腿部（腿、胫、距、趾、 爪）。胫部有鳞片。l羽毛：羽毛的颜色是由遗传基因决定的 ，是品种的标志。l二、消化系统：l口腔：无牙齿，但有喙，采食后直接吞咽至嗉 囊l嗉囊：分泌大量粘液，软化饲料，内有乳酸菌 等l腺胃：内壁有多个腺胃乳头，分泌胃液，含盐 酸、胃蛋白酶。l肌胃：靠其强有力的收缩磨碎饲料。l小肠：包括12指肠、空肠、回肠。 12指 肠弯曲处有胰腺。消化主要在小肠内进 行，内有肠液、胰液、胆汁。
2、l大肠：包括两条盲肠、一条直肠。注意法氏囊、 泄殖腔。l三、呼吸系统：包括喉、气管、支气管、肺、9个 气囊。气囊可增加肺通气量，减轻躯体比重，增 加体表面积，帮助散热。注意夏季炎热季节鸡发 生热喘呼吸，常使副支气管的通气量显著增大， 可造成呼吸性碱中毒。l四、其它内脏器官：心脏、肝脏、肾脏（在脊 窝两排）、脾脏、胆囊、没有膀胱。l 五、生殖系统：包括卵巢、输卵管、子宫、 睾丸l注意鸡没有发情期，没有妊娠期，可每天连续 排卵。母鸡只有左侧的卵巢和输卵管发育，公 鸡缺乏真正的阴茎和一些附属生殖腺。鸡的孵 化期是21天。l六、生物学特性：l1、新陈代谢旺盛：体温39.643.6，心跳 快达25030
3、0次/分钟，呼吸频率高22110 次/分钟。这决定了其要求条件高，如饲料、 环境等。l2、生长迅速、饲料利用率高：43天达5斤以 上、料肉比1.8：1l3、消化道短，对粗纤维消化能力差。l4、繁殖力高：肉用种鸡一年可产200枚 蛋，一只公鸡1天自然交配达1040次 。5、敏感性强：易惊群，受环境影响大6 、群居性强，适于规模化生产。l7、抗病力差：l1）肺脏较小，与气囊直接相连，气囊分 布广。因此，鸡很易通过呼吸道感染及 传染疾病。l2）生殖道与排泄口共同开口于泄殖腔， 产出的蛋易污染，而感染下一代，同时 易患输卵管炎。l3、鸡的体腔中缺少横隔膜，腹腔感染后 易传给胸腔重要器官。l4、淋巴系统
4、不健全，无成形的淋巴结。第二章 肉鸡的饲养标准l包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质 、维生素等。主要讲水和部分矿物质、维生素 。l一、水：是除空气以外对生命最重要的营养素 。占鸡肉的6279%，骨骼的45%、鸡蛋的 70%，血液的80%以上，整个饲养期必须保证 供给充足清洁的饮水。缺水也是影响鸡生长的 因素之一。l二、矿物质：其含量多少、比例失调都会影响 鸡的生长、甚至中毒、发病、死亡。l1、钙、磷比例：商品肉鸡2：1，肉种鸡78 ：1。举例：临朐l2、钠、钾、氯：一般0.350.37%l3、其它易缺乏的微量元素：硫、铜、锌、钴 等。锌缺乏举例。l三、维生素：是维持肉鸡正常新陈代谢所必需
5、的 物质。易缺乏的有：VA、VD、VE、VB1、VB2 叶酸等l注意：长期饲喂抗生素及肠道疾病时，维生素的 需要量增加，易引起维生素的缺乏。应注意适时 添加。第三章 标准化肉鸡场必需设备及管理要点l一、必需设备：l1、风机：每栋需安装6-8台，每台1.1 1.4wk/hl实行全封闭纵向通风。l2、湿帘：用于防暑降温，其附属水循环系统 包括水泵、进水管、喷雾装置、回水管、水罐 或水池l3、暖风炉：用于冬季供暖，分烟道和暖 风道两条线路。注意烟道不能漏烟，注 意防火。l4、水线：自动饮水线，乳头质量要好， 要装备过滤器和加药器。加药器也可用 塑料大桶代替l5、料线：分主料线和副料线，要安装合理。l
6、6、散装料仓：可一栋一个，也可两栋共用一 个。l7、备用发电机和变压器：l二、面积要求： 一般规格为120米13米3.8米 和 99米13米3.8米两种，养殖数量分别为 2万 只和1.5万只左右。l三、管理要求：l1、喂料系统；（料桶式喂料系统）l1）料桶的数量、分布要合理：40只/个（直径 40厘米）。l2）每天调整料桶高度，使料桶的底部与鸡背 保持水平。保证最易采食又溢出最少。l3）若采取人工控饲，34次/天，每次 喂料都要吃完，保证鸡每次都吃新鲜的 饲料，并减少浪费l4）每天清理料桶，保证卫生条件。l5）严格控制鼠害，防止饲料损失。l2、自动饮水系统：常见的有三种l1)槽式饮水器：因水源
7、浪费和易交叉感 染已淘汰l2）钟式饮水器，又称普拉松式器：l首先保证充足饮水器配备量：为12个/千 只鸡 （直径40厘米）。l每天要调整饮水器高度，保证鸡随时饮 水又不能溢出，18日龄后调到其底部与 鸡背水平。l饮水器中水的深度：710日龄水平面 距上沿0.6厘米，10日龄后水深0.6厘米 。l3)乳头饮水器：是目前最流行的，简单 而不用清洁，也不会溢水，水污染少。l配备量：12只鸡/乳头。保证24小时随时 饮水。l饮水器高度：随时调整，10日龄前雏鸡 饮水成3545度角，10日龄后成6075 度角。应以鸡自然抬头即可触及乳头为 宜，严防过低，以免被鸡体碰触造成滴 水。l饮水器的水压：确保每个
8、乳头水流速不 低于60毫升/分钟。l4）注意事项：la.水质：要符合家禽饮水要求，最好加 过滤器，有污染时加消毒剂。lb.有备用紧急供水系统，以防急用。lC.4日龄前使用辅助饮水系统，塑料饮水盘等 。ld.安装水表，经常观察、每天记录饮水量与喂 料量的升降，及其比例，一般水量/料量=1.8 2.1：1。发病时饮水量一般比喂料量提前1 2天下降，所以，观察饮水量比喂料量更有 积极意义。e.当舍温高于21时，温度每升高1， 饮水量约增加6.5%。l3、温度控制：温度是育雏成败的关键， 适宜的温度是提高成活率的关键。l1）温度要求：1日龄33，2-3日龄 32，4-5日龄31， 6-7日龄30， 8
9、-14 日龄27-29，15-21日龄25-26， 22-28日龄23-24， 29日龄后20- 22。l2）温度是否合适不但要看温控器，更重要的 还要看鸡群状况。以鸡均匀散布，即不扎堆， 也不张口喘为宜。l3）必须保持温度相对恒定。这是提高效益的 关键。l4）注意不同季节的控制重点：夏季以通风降 温为主；冬季以保温为主，适当通风，但决不 能为了保温而减少通风。前期以保温为主，后 期以通风为主。l4、相对湿度控制：通过通风和加热来实 现l1）前期注意增加湿度（70%），后期注 意减少湿度（60%）。不可过高或过低 ，过高则湿热，易发生肠道疾病、球虫 病；l5、光照系统：l1）时间：13日龄24
10、小时，4-35日龄23小 时；35出栏24小时。l2）也有的公司采用16日龄24小时，710 日龄每天降2小时至16小时到25日龄，2627 日龄18小时，2835日龄20小时，36出栏 24小时。l3）强度：17日龄20LUX，721日龄 2010LUX逐渐降低，22出栏10LUX 。（1.7w/的强度大约提供10LUX的强 度。)l注：有关报道使用白织灯比日光灯鸡发病率低 ，产蛋率高。l6、通风系统：是非常重要的。一是保证鸡舍 空气质量，而是帮助降低温度。目前多采用纵 向负压通风。l1）育雏阶段要注意通风速度要缓慢，防止贼 风和穿堂风。l2）随时观察鸡舍温度和空气质量，调整 通风量。l总的
11、原则是：前期以保温为主，通风为 辅；后期以通风为主，保温为辅。l7、湿帘系统：应注意l1）湿帘大小必须符合本鸡舍需要。l2）保证充足清洁的自来水。采用地下水时最好通 过净化。l3）不可昼夜连续使用，应只在炎热时使用，每天 在其舍温升高之前开始用(28). l4）每天都要清洗湿帘过滤器1次。l5) 冬季不用时要放干水分，采取合适的保护 措施，以防虫害和细菌的破坏。l6）湿帘的降温是有限的，要采取综合降温措 施，如环境绿化、鸡舍外喷水等。l7）夏季遇到高温高湿天气时，应停止使用湿 帘，采取直接通风，以免湿度升高导致鸡群不 利。应注意这点。l8、垫料管理：l1）垫料要干净，无农药、霉菌污染新鲜 原料
12、l2）及时更换已经潮湿的垫料，保持舍内 垫料干燥松软、均匀平整，特别是饮水 器周围。l3）通风不好、高盐饲料、肠道疾病、饮 水器l注意：漏水、雨天等都会影响垫料。垫 料结块或潮湿会增加鸡跗关节损伤和胸 囊肿的比例。要及时将湿垫料清除，换 上新垫料。第四章肉鸡生产安全l标准化生产最重要的一个环节就是：预防传染 性疾病的发生l传染性疾病的发生的三个环节是：传染源传 播途径易感畜群l我们的任务就是：消灭传染源、切断传播途径 。l一、做好隔离工作：l1、全员树立综合防疫观念：包括老板。l2、对外来人员的要求：谢绝进入；兽医 批准消毒更衣换鞋帽进入l3、内部人员：在污染区脱净衣物淋浴 换消毒过的工作服、
13、鞋帽进入生产 区l4、任何人进出鸡舍都要踩踏消毒盆。l5、饲养人员不准互串鸡舍。主管人员走 访时要先从健康鸡舍有病鸡舍消毒 ，不可逆行。l6、进入厂区的一切物品都要先消毒后进 场。l7、禁止一切动物、鸟类进入鸡舍，消灭 蚊、苍蝇等昆虫。l二、鸡场内卫生消毒工作：l1、建立卫生消毒制度：人人遵守、件件 落实。l2、设立消毒池、消毒盆，一定要定时更换消 毒液，保证其有效性。l3、一般舍外每天消毒两次，舍内2-3天一次 。l4、注意：要选择有效的消毒剂，配制合理的 浓度l不同类型的消毒剂可交替使用l5、发生烈性传染病时，要增加消毒次数 ，选择有效消毒剂，并增加消毒剂的浓 度，以防扩散。l6、搞好环境
14、卫生。l三、疫苗免疫及注意事项：l（一）、疫苗接种方法：l1、点眼、滴鼻：是通过上呼吸道或眼结 膜进入体内的一种方法。适用于弱毒疫 苗接种，如新城疫疫苗、传染性支气管 炎疫苗、传染性喉气管炎弱毒苗。主要 用于幼雏、产蛋期禽。l优点：l1、可避免疫苗病毒被母源抗体中和2、应激小，对产蛋影响小。3、免疫效果确实，抗体水平整齐。l2、饮水免疫：l优点是省时省力，并在短时间内达到整体 免疫。主要用于新城疫弱毒疫苗、传染性 支气管炎弱毒疫苗、传染性法氏囊炎弱毒 疫苗。l注意事项1）稀释疫苗的水必须清洁、无重 金属离子，必要时用蒸馏水，且水温不要过高 。最好加入0.2%的脱脂奶粉。l（2）饮水器具要十分洁
15、净，不得残留消毒 剂、铁锈、有机污染物。（3）饮水器要充 足。（4）疫苗必须是高效价的，且剂量要 加倍。（5）免疫前停饮水2-4小时，饮完 1-2小时后再正常饮水。l3、肌肉注射、皮下注射、刺种、喷雾免疫、 滴口免疫。（二）、使用疫苗的注意事项： 1、疫苗的质量。 2、疫苗的保存和运送。 3、疫苗的稀释与及时使用：器械的消毒、稀释 剂的选择、稀释方法；稀释后应尽快用完，马 立克苗1-2小时用完，其它苗2-4小时用完.l4、选择适当的免疫途径。l5、制定合理的免疫程序。免疫监测l6、注意免疫剂量、接种次数、间隔时间。避 免免疫麻痹l7、疫苗的型别与疫病是否一致。可选多价苗l8、药物的干扰。活菌苗
16、不能用抗生素，活疫 苗不能用消毒剂，活菌苗不能与活毒苗混合使 用。l9、防止不良反应的发生：多用抗应激药l四、常用给药方法：l1、混饲给药：一些非水溶性药物常用此法。 先将饲料喷湿，再均匀撒上药物。一般要求含 药饲料在2小时左右吃完。l2、饮水给药：先将药物溶解于水，用加药器 或水桶供给。一般按全天饮水量的30%-40% 的水加药，用药前先停水12小时，让鸡在3 4小时内饮完，青霉素类要在12小时内饮 完。l3、气雾给药：是防治呼吸道病的有效给药方 法，可保证鸡只均匀的得到规定剂量。l要求：1）所用药物必须是水溶性的，且对粘 膜无刺激性。2）雾滴要求，防治上呼吸道病 时直径以1030微米为宜；防治全身感染、 深部感染时要求直径为0.55微米。l4、肌肉注射、皮下注射：对已发病鸡群要一 只鸡一个针头。l5、外用药：消毒剂、杀虫剂。第五章商品肉鸡的饲养管理l一、进雏前的准备：l1、清洁消毒：清理
