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2、1980年就读于济南大学 新闻系。1984至2000在广州、北京、香港等 地从事媒体工作。现为自由撰稿人，电视节 目策划人，制片人。南方周末、新闻 晚报等报刊的专栏作家。叻沙(Laksa) 叻沙(Laksa)，汉字记作“叻沙”。 读音虽若粤语的“垃圾”，却几乎 令全体新加坡人为之神魂颠倒。离 家一日，莫不念兹在兹； 一朝返乡，就像很多四川人一出双 流机场便扑向火锅店那样一路流着 口水直奔Laksa而去。至于老汉我 ，则是一次中招，终生为奴-此生 好在也只剩下个小半生了。更多信息请用电脑登陆： ore返回首页返回上一级 返回首页投票国食海南鸡饭 像我国的“扬州炒饭”一样,“海南 鸡饭”也经常出
3、现在除海南岛之外 的亚洲各大饭店的餐牌上。虽有“ 海南”二字,却乃新加坡“国食”之 一。“海南鸡饭”确系海南移民在 约60年前的作品,前身为海南岛著名 的文昌鸡。海南人在新加坡上岸时, 早已抢滩登陆的广东人、福建人、 客家人、潮州人已将木工、酒楼、 技工、中药店、杂货铺等各行各业 瓜分完毕,海南移民于是只得从事中 国人的老本行厨师的干活。 更多信息请用电脑登陆： ore投票返回上一级 返回首页殳俏 上海人，京、沪两地候鸟性居住，目前为国 内多本主流刊物撰写美食专栏，最新的作品 是人和食物是平等的，译著有带着鲑 鱼去旅行。 缠绵舌尖的南洋味道暗恋上南洋的味道，始于娘惹（ nonya），而不可救
4、药的爱上它，却是在 新加坡美食节上。仲夏，一年一度的美食 节即将揭幕，而我却已不知道是一年几度 来到新加坡了。美食是物质的，缠绵是形 而上的，游走在狮城的市井酒肆间，我已 醉在南洋。向来对美食排名是大不敬的，以下只 是总结了在美食节的收获，不代表排名先 后。当然，最好还是亲尝，有些曼妙滋味 着实是难以名状的。 肉骨茶 Bak Kut The肉骨茶不见茶。这是几乎所有初次接触南 洋美食最直观感受。揭开盖子，首先看到 的便是肉与骨，看似平淡的色泽却飘来阵 阵清香。返回上一级 返回首页投票 返回首页其实，肉骨茶是以肉与骨混合中药与香 料并煲制数小时而成。实用时伴以冷油 条、白饭和辣椒黑酱油更别有风味
5、。茶 客根据各自口味，还可加入胡椒粉、醋 、盐等调味品。如今，或高档的餐厅酒 楼，或深巷中的市井酒肆，或三五人围 坐一起，或享受独处的宁静。肉骨茶都 是少不了的桌上品。辣椒螃蟹 Global City,Global Youth国际音乐节；2002年 10月，同时出版首张全英文唱片A Wishful Way及个人首部长篇小说 斑马森林。迷路才是正经事（下） 时间在收获瓷猫的店屋门前凝固。很难想 象为什么自己又收拾起行囊，而且又见新 加坡。记得出发前的那几天，瓷猫似乎在 告诉我，在新加坡，那里有更多关于它的 故事。 是的，故事，才刚刚开始。甘榜罗弄万国Kampong Lorong Buangkok
6、总有些时候，渴望放缓脚步，渴望一切便 美好。 在喧闹的城，我找到一个几乎被时光遗忘 的地方甘榜。任时代变迁，甘榜依旧 保留着最传统的生活景观。 小村落相当隐 秘，没有醒目的路标，亦没有熟悉的柏油 车道。踏上崎岖小路，像极了郊外的远足 观光。一旦坠入甘榜，瞬时间将城市喧嚣 抛至九霄外。 此时，甘榜的慵懒让我不思蜀。圣法兰西斯小店（Saint Francis Enterprise） 都说，一个物件可以通达一段时光，在圣 法兰西斯小店，我相信自己嗅到了那段历 史。殖民地时期的家具、历史悠长的复古 珠宝装饰、五彩缤纷的手工刺绣布艺和珠 绣装饰品，名贵的古董瓷器，无不在讲述 着土生华人的往昔。拾级而上，
7、楼梯两侧 长廊悬挂着一幅幅土生华人的生活照，泛 黄的影像里却是年轻时的店主，但见在二 楼备下正宗娘惹美食的他已多了丝白发。 不叹岁月的神奇，只叹岁月给了我们的美 好。Rumah Bebe娘惹精品店从精品店的装潢装修就可以看出，老板娘 Bebe是个细心、讲究的人。小店里的每 个细节都深富心思，屋内的一桌一椅也完 全依照土生华人的生活品味打造。小店出 售的服饰多由Bebe亲自设计，她是个很 懂娘惹文化的人，她将娘惹元素icon充分 运用在成衣上，这样每个钟情娘惹服饰的 人都爱不释手。Rumah Bebe小店不仅只 是服饰承袭了娘惹文化的情怀，尤其是她 保留了店屋的内部特色，将“屋中有店（ Shop
8、 in a House）”的概念灌注在 Rumah Bebe里，这让对“店屋“充满好 奇的外国人不仅从她的商品里可以了解娘 惹文化，更从她的店面也可以深刻体验到 土生华人的生活形态。牛车水 Chinatown在新加坡这样一个相当中式的国家再去 Chinatown真实一件奇妙的事。行至这里 ，亲切的中国风拂面而来。拿出相机记录 这曼妙的感觉，却发现饭店的老板娘冲着 镜头笑眯眯的用中文问我“要不要吃饭” 。牛车水Chinatown的牛车路、直落亚逸 街、丹戎巴葛和武吉巴梳路四个区域也是 风格迥异。丁加奴街、史密斯街则是牛车 水的主要活动中心。有趣的是，今天的牛 车水并非清一色的华人。牛车水内，直落
9、 亚逸街旁的阿布拉回教堂、桥南路的詹美 回教堂和马里安曼庙，见证了新加坡多元 种族和睦相处的一面。 桥南路漫步桥南路，两侧多是建于二十世纪处的 房屋。那些曾经的传统氏族社会团体和莺 歌燕舞的社交俱乐部如今已变成了美丽的 店屋。流连于此，我恍惚感受到了时光的 交汇。今日不仅收获了纪念品，还有诸多 美好的故事。傍晚，我又来到那间收获瓷猫的店屋，与 老板寒暄几句后，坐到一个安静的角落里 清点战利品。整理好行囊后我发现，这一 次的又见新加坡不仅让我收获了更多宝物 ，更重要的是，收集到的一段段故事令人 回味无穷。此时，我望着窗外的熙熙攘攘，细品这里 过往的一切，笔记下此时的心境。返回上一级 返回首页投票
10、更多信息请用电脑登陆： 返回首页投票更多信息请用电脑登陆： 返回首页投票更多信息请用电脑登陆： 返回首页查看投票结果返回上一级 返回首页投票结果A.沈宏非 3456票 B.殳俏 3645票 C.戴军 3261票 D.闹闹 3823票 E.张悦然 2912票 F. 田原 3375票返回首页狮城壁纸下载狮城视频下载l下载一l下载三lTVC下载l更多壁纸返回首页如果必须用一个词来描述新加坡，那“非常 ”可说是最贴切的选择了。这座活力四射的 都市充满了对比和色彩，您可以在这里找 到不同文化、饮食、艺术和建筑的完美统 一。这个东南亚的活力之都洋溢着无限的 能量，充分体现了东西方最完美的交汇。 在短
11、短的一天行程里，您将会体验从过去 到未来、从异域情调的民族地域到繁忙高 效的商业中心、从恬静的花园到高耸的大楼等各种风情。 在郁郁葱葱的树林中与新加坡独一无二的 猩猩一起共进丰盛的早餐，开始您美好的 一天。然后到邻近的华族寺庙、回教堂、 印度神庙和基督教教堂，去体会一下过去 的时光。回到现实后，漫步于乌节路上，一路选购 最新的流行时尚。还能听到不少有趣的本 土俚语。搭乘传统的小驳船沿着新加坡河 顺流而下，即使是简单的午餐也变得令人 难忘。 踏出小船之后，体验被反绑弹射上60米的 高空的刺激！之后再登上两栖的“小鸭子” ，在搞笑的导游陪伴下探索这座城市，您将 会有更多的欢声笑语。一天的兴奋之后，到享誉世界、距举世闻各 的商业设施不过咫尺之遥的Spa享受一片安 宁。恢复体力之后，花上一小时去享受传 统的中国茶道，然后再去世界级的艺术中心 观看一场百老汇音乐剧。 拥有热诚好客的人民，现代化的基础设 施，以及每天层出不穷的新鲜事，新加 坡当之无愧地是旅行度假的最佳选择 。返回首页返回首页谢谢！
