养生笔记(2009年1月19日)

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1、1养生笔记 （2009）21、食物多样，谷类为主；2、多吃蔬菜、水果和薯类；3、每天吃奶类、豆类或其制品；4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；6、吃清淡少盐的膳食；7、若饮酒应适量；8、吃清洁卫生、不变质的食物。中国居民膳食指南 3健康食品与垃圾食品健康食品 1、每周食用23次鱼 2、酸奶 3、菌类食物主要有香菇、草菇、冬菇、金针菇等。 4、豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白，同时胆固醇含量很低 。 5、番茄 6、洋葱 7、橄榄油被公认为“绿色保健食用油”。 8、甘薯 9、猕猴桃有“维生素C果”的美称。果实中还含有人体所需要的17种

2、氨基酸 及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质，是一种独特的营 养水果。垃圾食品 油炸、罐头类、腌制、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类、奶油制品、 方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物4器官工作表 一、晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐 。二、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 三、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。 四、凌晨3-5点，肺的排毒。不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。 五、凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。 六、凌晨7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。疗病者最好早吃， 在6点半前，养生者在7点半前，不吃

3、早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点 吃都比不吃好。 七、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。5健康大餐33 1 早餐丰富多彩 宜选择的食物 富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等。 不宜选用的食物油炸食物 2 上午餐上午约10:00 3 午餐要吃饱，不宜过于油腻。 宜选择的食物 充足的主食。 富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆制品等。 富含维生素C的食物，如绿叶蔬菜等。 不宜选用的食物 各种油炸食物。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。 4 下午餐下午3:00 低能量

4、食物，如黄瓜、番茄、苏打饼干等。 水果，包括低糖型或中等含糖型水果，如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等；高糖型水果，如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。 奶类制品，包括全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。 小糕点，包括苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。 各种粥类，如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。 5 晚餐清淡至上 宜选择的食物 适量主食。 富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。 多吃绿叶蔬菜。 适量摄取粥类或汤类食物。 不宜选用的食物 各种油炸食物，高脂肪、高胆固醇食物，高能量食物，如奶油蛋糕等。 6 睡前餐睡前约2小时 一杯奶、一碗粥、一片面包，给身体一个很好的过渡和缓冲。6亚健康的原因

5、及措施原因：饮食不合理 睡眠不足 缺少运动 情绪低落、心理障碍 大气污染 压力太大 头脑透支 长期接触有毒物品 措施：合理膳食、适量运动、积极乐观、注意休息7“有序”进食助健康 水果：两餐之间喝汤：餐前少量，饭后适量。酒，不宜空腹饮用。饮料，两餐之间少量饮用，不主张小孩以饮料代替水。饮茶：饮茶以适量为佳，清淡为好8计算出来的理想体重，正负10%之内是正常的，超过理想体重20%是肥胖， 低于理想体重20%是消瘦。向理想体重靠拢 9中医认为眼睛是全身疲劳的发源地 眼药水尽量少点，眼睛累了要多休息，平时看电脑、电视一小时要休息10 分钟，多眨眼、转动眼球，花5分钟做做眼部保健按摩操。吃得要清淡，多吃

6、胡萝卜等新鲜蔬菜、水果及核桃、芝麻等干果类食品。每天敷眼两次，早上用凉毛巾，晚上用热毛巾。多做运动，郊游等户外活动对缓解眼睛疲劳非常有益。如果眼睛持续干涩不适应该去医院诊治。10计算机族必喝的健康饮品 绿豆薏仁汤绿茶枸杞茶菊花茶决名子茶杜仲茶11绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青 春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。 绿茶 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还 能使副肾皮质分泌

7、出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免 影响睡眠。 枸杞茶 枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶 或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。 菊花茶 有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。 决名子茶 决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。 杜仲茶 杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽

8、背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物 汤一起服用。 12【如何喝水】 喝水应一口一口慢慢喝，尤其是肠胃虚弱的人。 切忌渴了再喝。 喝水不当会“中毒”。 水喝太多会增加心脏及肾脏的负担，患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合 多喝水。【喝什么样的水】 要多喝新鲜的开水，水煮开并沸腾3分钟的开水，含有人体所需的十几种矿物质。 建议喝30摄氏度以下的温开水，不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。 橙汁、可乐不宜多喝，每天摄入量控制在200毫升，喝茶宜喝淡茶，咖啡会影响钙的 吸收。【喝水的时机】 睡前少喝、睡后多喝。早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，促进大脑清醒。

9、 吃饭喝水不大好,在吃饭前和吃饭间，可喝几口汤（或进一点水），给消化道加点“ 润滑剂”。 如果饭前口渴厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，就不致影响胃的消 化功能了。喝水的学问水是人体的六大营养素之一，正确地喝水对健康非常重要13多吃什么对胃病有好处 保持良好的生活习惯及精神的愉悦(高度精神紧张也是胃病发生的重要原因) 1、一天三顿定时定量 2、少吃多餐，食物以软、松为主。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃 东西 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的 脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食

10、物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。 4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜 和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 7、饭后慢走，不宜工作。 8、非急性情况下，不提倡吃药，如果需要，提倡去看中医。胃病有功能性胃病和器质性胃病。 1.少吃油炸食物 2.少吃腌制食物 3.少吃生冷食物刺激性食物 4.规律饮食 6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7.细嚼慢咽 8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨

11、起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食 物的消化。 9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损1 10.避免刺激：不吸烟，少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素C14妙方 晚睡族也有好肌肤一、 重视晚睡前的“晚餐” 皮肤在得不到充足睡眠的情况下，会出现营养（水分、养分）的过度流失，在晚餐时多补充一些含维生素C或 含有胶原蛋白的食物，利于皮肤恢复弹性和光泽。 晚餐包括：富含胶原蛋白的食物如“动物肉皮”，大量的水果中都富含维生素C，或者口服12片维生素C片 。 晚餐应杜绝：辛辣食品，防止皮肤中的水分过度蒸发。敏感性皮肤应尽量少食海鲜。酒精类饮料对皮肤的养

12、分 吸收和保有大打折扣，因而尽量少用。 二、 给足充沛的水分 在熬夜时，应该注重让室内空气保持通畅并有一定的湿度。如果无法改变身处的环境质量（如酒吧、饭店、工 厂生产线等），就更要在护理上稍微用心了使用含有充足水分和养分的乳液，易于皮肤吸收。 三、 “晚睡”却不“晚洗” 一般而言，皮肤的作息时间是在晚上10001100点之间进入晚间保养状态。这样，皮肤在下一个阶段虽 然不能正常进入睡眠，却也能正常得到养分与水分的补充。 四、熬夜过程中的注意事项 1、熬夜的时候我们会感觉很累，但是无论多累，中间最好不要上床休息，就像机器一样，突然开突然关的， 对身体非常不好，一定要等事情忙完再休息。 2、若困乏

13、的时候事情还没有忙完，则可喝咖啡或茶水等有一定的刺激性的饮品来提神，但要注意应热饮，浓 度不要太高，以免伤胃。 3、 熬夜时，大脑需氧量会增大，应时时做深呼吸。 4、 事情忙完后，一定要收心，即使不睡觉，也要坐在椅子上收心。 五、熬夜后的补救措施 1. 睡前或起床后利用五至十分钟敷一下脸(可使用保湿面膜)，来补充缺水的肌肤。 2. 起床后洗脸时利用冷、热交替剌激脸部血液循环 3. 涂抹保养品时，先按摩脸部五分钟； 4. 早上起床后先喝一杯枸杞茶，有补气养身之效。 5. 做个简易柔软操，活动一下筋骨，让精神旺起来。 6. 早饭一定要吃饱，但是不能吃凉的食物。15汤不可以反复的煮热，分子会变质骨头

14、汤延年益寿 蘑菇汤提高免疫能力 西红柿蛋汤营养价值高每顿少一口，活到九十九，饭后慢步走，活到九十九 要想身体好，三分饥与寒多吃蔬菜和水果豆制品，菇类，肉食不要吃太多西红柿红酒（50100ML）黄色：胡萝卜红薯老玉米南瓜 绿色：绿茶 白色：燕麦 黑色：黑木耳（血液稀释） 细嚼慢咽的吃饭（化学品和防腐剂内的亚硝酸可以由唾液消除）低脂肪低动物蛋白低热量低盐低糖，高维生素高纤维素黄豆和黄豆芽有益延年益寿，大量抗酸性物质，抗癌，防老化，利于排毒，优质植物蛋白白天午睡不超过1小时16食物相克小常识同时进食物导致后果 同时进食物导致后果1猪肉+菱角肚子疼36虾子+金瓜会中毒2猪肚+莲子(用白茄枝 烧)中毒必

15、死37虾子+青枣会中毒3牛肉+栗子引起呕吐38鳖+芹菜剧毒4牛肉+红糖胀死人39田螺+木耳会中毒5牛肉+盐菜会中毒40田螺+玉米会中毒6牛肉+鲶鱼会中毒41鸡蛋+糖精(片)会中毒,重则死亡7牛肉+田螺会中毒42皮蛋+红糖会中毒,发呕8羊肉+西瓜伤元气43豆腐+蜂蜜导致耳聋9羊肉+田螺腹胀44豆腐渣+蜂蜜会下痢10狗肉+绿豆会中毒45蒜头+蜂蜜会变疳积11狗肉+黄鳝会中毒46洋葱+蜂蜜伤眼睛12狗肉+葱会中毒47葱+蜂蜜会中毒13兔肉+芹菜脱发48萝卜+人参滞气14兔肉+人参会中毒49萝卜+木耳导致皮炎15兔肉+青姜会中毒50蜂蜜+油炸物会中毒不能一起食用或在两小时内先后食用.17同时进食物导致

16、后果 同时进食物导致后果16兔肉+红罗卜会中毒51木瓜+油炸物会下痢 17鸡肉+芹菜伤元气52西瓜+油炸物会下痢 18鹅肉+鸡蛋伤元气53西瓜+八宝丹会中毒 19鹅肉+鸭梨伤肾脏54金瓜+八宝丹会中毒 20甲鱼+苋菜会中毒55马铃薯+香蕉面部生斑 21黑鱼+茄子肚子疼56芋头+香蕉引起腹涨,中毒 22鲤鱼+猪肉会中毒57红薯+柿子会得结石 23鲤鱼+甘草会中毒58树薯粉+麻油会中毒 24鲤鱼+辣椒成痔疾59花生+黄瓜会伤身 25鲤鱼+芹菜患痢疾60白酒+柿子导致胸闷 26鲤鱼+黄瓜成胎毒61热酒+红柿会中毒 27鲑鱼+河豚有生命危险62牛奶+桔子+萝卜会伤身 28鲫鱼+树豆花中毒必死63牛奶+醋患痢疾 29鳗鱼+桔子会中毒64牛奶+菠菜患痢疾 30鱆鱼+螺肉会中毒65葡萄+开水引起腹泻 31河豚鱼+烟灰中毒死亡66番茄+绿豆伤元气 32生鲸肉+大面中毒必死67海带+猪血便秘 33螃蟹+柿子引起腹泻34螃蟹给癞病人吃必死 35虾类+维生素C必死(相当于砒霜)食物相