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1、 2011 年第年第 30 期（期（2011.07.27-2011.08.02）目目 录录 索索 引引 1. 政策法规动态政策法规动态 1.1 关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知 1.2 关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知 2. 食品相关标准动态食品相关标准动态 2.1 国家标准酿造酱油和行业标准配制酱油 、 辣椒油征求意见稿公示国家标准酿造酱油和行业标准配制酱油 、 辣椒油征求意见稿公示 2.2 卫生部关于亚硝酸钾等卫生部关于亚硝酸钾等 27 个食品添加剂产品标准的公告
2、（卫生部公告个食品添加剂产品标准的公告（卫生部公告 2011 年第年第 19 号）号） 2.3 质检总局质检总局 7/26 网站发布，最新的食品添加剂标准目录网站发布，最新的食品添加剂标准目录 3. 食品安全新闻食品安全新闻 3.1 果汁及果汁饮料生产行业应结束无标准状态果汁及果汁饮料生产行业应结束无标准状态 3.2 各地须建食品安全有奖举报制度（违法单位内部人员举报可获更高奖励）各地须建食品安全有奖举报制度（违法单位内部人员举报可获更高奖励） 4. 国外相关信息国外相关信息 4.1 加州环境保护局发布自来水中六价铬含量的标准加州环境保护局发布自来水中六价铬含量的标准 4.2 美国环保组织呼吁
3、美国环保组织呼吁FDA监管中国苹果汁砷含量监管中国苹果汁砷含量 1返回目录索引返回目录索引 关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知 来源: 卫生部 2011-07-27 原文链接: http:/ 卫监督发201164 号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅（局）、质量技术监督局： 根据国务院办公厅 关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知 （国办发 201120 号），现就做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作通知如下： 一、食品安全法正式实施以前已经取得卫生许可证的食品添加剂生产企业，在食品添加剂产品标准制定或指定
4、公布前，可以继续生产已列入食品添加剂使用标准（GB2760）、食品营养强化剂使用卫生标准 （GB14880）和卫生部公告的单一品种。省级卫生行政部门和质监部门在地方政府统一领导下，加强上述生产企业的监管工作。 二、2011 年 12 月 31 日前，食品安全法正式实施以前已经取得卫生许可证的复配食品添加剂生产企业可以继续生产复配食品添加剂。生产使用复配食品添加剂应当按照复配食品添加剂通则（GB26687-2011）标准执行。 三、生产使用食品用香精应当按照食用香精（QB/T1505）、咸味食品香精（QB/T2640）和乳化香精（GB10355）标准执行。 卫生部监督局：010-68792408
5、（传真） 质检总局食品生产监管司：010-82260312（传真） 卫 生 部 质检总局 二一一年七月二十日 2返回目录索引返回目录索引 关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知 来源: 质检总局 2011-07-27 原文链接: http:/ 质检食监函2011179 号 关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知 各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构： 为了进一步加强食品添加剂生产许可工作，根据中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法（国家质检总局令第 80 号、第 130 号），现决定如下： 批准杭
6、州市质量技术监督检测院等 2 家检验机构承担复配食品添加剂等产品生产许可检验工作（检验机构联系方式见附件）。 各检验机构在承担生产许可检验工作中，应当严格遵守以下规定： 一、在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。 二、在总局指导下，严格按照规定的要求，准确、高效地完成检验工作。 三、未经总局批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。 四、对在检验工作中发现涉及人身健康的危害性质量问题，要进行深入研究，并及时报告省质量技术监督局和国家质检总局。 五、在检验工作中，要注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是要有针对性的开展检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。
7、 特此通知。 附件：新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式 二一一年七月二十六日 附件：新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式 杭州市质量技术监督检测院（增补检验项目）杭州市质量技术监督检测院（增补检验项目） 地 址：杭州市九环路 50 号 联 系 人：朱顺达 电 话：0571-81995211 传 真：0571-85357069 邮 编：310019 34返回目录索引返回目录索引 E-mail： 广西壮族自治区产品质量监督检验院广西壮族自治区产品质量监督检验院 地 址： 南宁市高新技术开发区高新五路 5 号 联 系 人： 干宁军 电 话： 0771-5887840 传 真： 0771-585
8、6481 邮 编：530007 E-mail： 上述新增的食品添加剂生产许可检验机构检验范围见附表。 相关资料下载相关资料下载:质检食监函2011179 号附表.xls 返回目录索引返回目录索引 国家标准酿造酱油和行业标准配制酱油 、 辣椒油征求意见稿公示国家标准酿造酱油和行业标准配制酱油 、 辣椒油征求意见稿公示 来源: 中国调味品协会 2011-07-26 原文链接: http:/ 各有关单位： 中国调味品协会（以下简称协会）组织开展国家标准酿造酱油和行业标准配制酱油 、 辣椒油的起草工作，在广泛征求生产企业意见和专家意见的基础上，现形成标准征求意见稿（第二稿） ，予以公示。请各有关单位和
9、专家在 8 月 26 日前，将反馈意见传真或 E-mail 至协会秘书处。 联系方式： 中国调味品协会 地址：北京市海淀区复兴路 47 号天行建商务大厦 605 室 邮编：100036 传真：010-51921087 邮箱：zhtx_ 附件：1. 国家标准酿造酱油征求意见稿.doc 2 行业标准配制酱油征求意见稿.doc 3 行业标准辣椒油征求意见稿.doc 4 国家标准酿造酱油意见反馈表.doc 5 行业标准配制酱油意见反馈表.doc 6 行业标准辣椒油意见反馈表.doc 中国调味品协会 二一一年七月二十六日 5返回目录索引返回目录索引 卫生部关于亚硝酸钾等卫生部关于亚硝酸钾等 27 个食品
10、添加剂产品标准的公告（卫生部公告个食品添加剂产品标准的公告（卫生部公告 2011 年第年第 19 号）号） 来源: 卫生部 2011-07-26 原文链接: http:/ 2011 年 第 19 号 根据中华人民共和国食品安全法、卫生部等 9 部门关于加强食品添加剂监督管理工作的通知（卫监督发200989 号）和卫生部 2011 年第 6 号公告等规定，我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准，指定亚硝酸钾等 27 个食品添加剂产品标准。 特此公告。 附件: 1. 亚硝酸钾等 27 个食品添加剂产品标准目录 2. 亚硝酸钾等 27 个食品添加剂产品标准.rar 二一一年七月二十二日 亚硝酸钾等
11、 27 个食品添加剂产品标准目录 序号 标准名称 序号 标准名称 1. 亚硝酸钾 15. 二甲基二碳酸盐 2. 铵磷脂 16. 乳化硅油 3. 二氧化硫 17. 肌醇 4. 喹啉黄 18. 苯氧乙酸烯丙酯 5. 辣椒橙 19. 二氢-紫罗兰酮 6. 阿力甜 20. 二氢香豆素 7. 乙酸钠 21. 氧化芳樟醇 8. 硬脂酸（十八烷酸）22. L-硒-甲基硒代半胱氨酸 9. 聚甘油蓖麻醇酯 23. 冰乙酸（低压羰基化法） 10. 5肌苷酸二钠 24. 番茄红素（合成） 11. 琥珀酸单甘油酯 25. 富马酸一钠 12. 对羟基苯甲酸甲酯钠26. 硅酸钙 13. 5尿苷酸二钠 27. 乙二胺四乙酸
12、二钠 14. 5腺苷酸 6返回目录索引返回目录索引 质检总局质检总局 7/26 网站发布，最新的食品添加剂标准目录网站发布，最新的食品添加剂标准目录 来源: 质检总局 2011-07-26 原文链接: http:/ 食品添加剂标准目录 食品添加剂品种名称食品添加剂品种名称 标准名称标准名称 备注备注 1.食品添加剂 柠檬酸 GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸 2.食品添加剂 乳酸 GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸 3.食品添加剂 dl-酒石酸 GB 15358-2008 食品添加剂 dl-酒石酸 4.食品添加剂 L（+）-酒石酸 GB 25545-2010 食品添加剂 L（
13、+）-酒石酸 卫生部公告 2010 年第 19 号 5.食品添加剂 L-苹果酸 GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸 6.食品添加剂 DL-苹果酸 GB 25544-2010 食品添加剂 DL-苹果酸 卫生部公告 2010 年第 19 号 7.食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸) GB 1903-2008 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸) 8.食品添加剂 碳酸钾 GB 25588-2010 食品添加剂 碳酸钾 卫生部公告 2010 年第 19 号 9.食品添加剂 柠檬酸钾 GB 14889-1994 食品添加剂 柠檬酸钾 10.食品添加剂 柠檬酸钠 GB 6782-2009 食品添加剂 柠檬
14、酸钠 . .详细信息，请链接：http:/ . 360.食品添加剂 异构化乳糖液 GB 88161988 食品添加剂 异构化乳糖液 361.食品添加剂 咖啡因 GB 147582010 食品添加剂 咖啡因 卫生部公告 2010 年第 19 号 362.食品添加剂 氯化钾 GB 25585-2010 食品添加剂 氯化钾 卫生部公告 2010 年第 19 号 363.食品级微晶蜡 GB 22160-2008 食品级微晶蜡 364.食品添加剂 月桂酸 食品添加剂 月桂酸 卫生部公告 2011 年第 8 号指 定标准 365.复配食品添加剂 GB 26687-2011 复配食品添加剂通则 卫生部公告 2011 年第 18 号 备注：如卫生部发布食品添加剂新标准，则以新标准内容为准。 7返回目录索引返回目录索引 果汁及果汁饮料生产行业应结束无标准状态果汁及果汁饮料生产行业应结束无标准状态 来源: 质检
