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文件名 厨房操作考核评分表电子文件编码 码 1评人：其他表现参考号菜点名称 色泽(15) 口味(20) 芡汁(10) 质地(10) 刀工(20) 配料(15) 造型(10) 合计得分姿势卫生用料时间备 注
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