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1、1落實部門日常管理康 師 傅 飲 品 事 業 群落實部門日常管理 -組長的一天講 師：張 永 杭(智慧財產;版權所有)組長職責組長是企業與員工溝通的橋樑！現場安全管理精細化三現主義、資料說話培養組員的規則意識 強調員工執行力推進精細化管理嚴格執行 細緻管理精細團 隊建設承接主嚴格執 行SOP精細現 場管理品質第一 效益至上組長組長 的職責的職責主管要求及時轉達並制定執行計畫持續推動改善精細化異常解決精細化SOP執行強制化品質異常預防規範化執行將小事做細，將細事做透執行主管要求及時回饋進度及結果管要求 精細異 常處理行SOP21 1組長欠缺現場管理能力組長的日常管理工作不規範，憑經驗工作！2 2
2、3 3組長工作缺乏條理性、系統性問題分析與解決能力弱4 4敢問路在何方? 對DPI指標缺乏管控意識管理的事情越現場日常管理的內容日常工作管理人員管理工作計畫擬定日常工作安排定崗定員管理員工培訓管理 管理的事情越 多，相應的失誤 和管理上的盲點 也越多，為了避 免這些管理上的 盲點和失誤，為 了更好的工作， 所以我們需 要優化，需生產現場管理物料管理人際關係管理現場日常工作管理生產程序控制管理生產現場5S管理生產進度管理物料超耗管理物料現場管理要優化，需 要培訓，需要 組長的一天生產設備管理安全生產管理人身安全管理設備安全管理生產安全管理設備操作管理設備點檢保養管理物料現場管理3工作站做好日常管
3、理12工具1.開線檢查: 人機料法環量測準備2. 首 件 檢 查3. 環 境 管 理 54.4. 主主 管管 的的 一一 天天5. 標 準 化 S O6.上崗資格與訓7.設備保養8.CCP製程管制9.DPI績效看板 工作日誌10.巡檢/自主管11.異常處理+二12.專案改善與Q5S天天O P / S I P訓練管理,週朝會+理與品質稽核二小時回饋系統QIT/QCC參考亞碩日常管理教材5制定“組長的一天”目的：1.明確組長每日工作內容，為組長指明方向.3 利用組長的天查檢表做好有效系統管理2.合理科學的使用時間，完成組長每日工作事項.3.利用組長的一天查檢表做好有效系統管理.4.提升組長的能力,
4、協助領導達成DPI指標.4優化日常管理運作架構部門組織使命/定位訂定使命/定位訂定職掌/職能確認日常重要指標DPI指標管理執行計劃權責劃分職務分配溝通網路KPI/DPI 工作分配表職位說明書日常業務改善計劃例行日常 工作計劃作業標準化主管的一天問題(異常)回饋改善SOP職位說明書工作分析表-由部門職掌展 開作業內容“組長的一天”制定流程步驟1每日工作盤點表-盤點現有 每日作業連續一週工作確認表-確認工作項目 與DPI的關係組長的一天工作查核表執行與改善5步驟一:完成組長的工作分析表 依據部門(科)的職掌,完整盤點與分析本部門要 完成職掌時必須執行的作業內容,描述作業內容, 時應切記各項作業的目
5、的與作業的動作,例如: 職掌欄位填寫“依生產計劃，確保空瓶質量、產量 “,時,作業內容欄位可以填寫描述要達成 該項職掌時必須執行的相關作業,例如”確認生產 排程”;”執行生產排程”;“合理安排人力”等等 再依權責層別出組長須承接的工作項目 填寫在 再依權責層別出組長須承接的工作項目,填寫在 組長工作項目欄位工作分析表将部门职掌列入 职掌栏依职掌分析作业内容 （科长可控、可影响）#3部門：職掌作業內容組長工作項目職掌作業內容組長工作項目（科长可控、可影响）就作业内容中列出组长应 完成工作项目處長：科長：范例（吹瓶科）6部門：吹瓶科職掌作業內容組長工作項目依生產計劃， 確保空瓶質量 、產量確認生產
6、排成，執行生產排成，合理安排人力確認生產排成，執行生產排成 ，合理安排人力，進行技能培 訓，協助首件檢查，取樣調整 ，設備巡檢進行技能培訓，協助首件檢查，取樣調整確認原料使用情況，處理不良品，瓶檢員檢測不良品設備巡檢宣導安全意識，點檢設備安全，操作規范，發現并改職掌作業內容組長工作項目依生產計劃， 確保空瓶質量 、產量確認生產排成，執行生產排成，合理安排人力確認生產排成，執行生產排成 ，合理安排人力，進行技能培 訓，協助首件檢查，取樣調整 ，設備巡檢進行技能培訓，協助首件檢查，取樣調整確認原料使用情況，處理不良品，瓶檢員檢測不良品設備巡檢宣導安全意識，點檢設備安全，操作規范，發現并改 善善設備
7、隱患設備隱患宣导安全意识宣导安全意识操作规范操作规范創建安全工作 環境創建安全工作 環境善善設備隱患設備隱患宣导安全意识宣导安全意识、操作规范操作规范 执行6S 安全隐化查核的改善颜色管理（标识），个人防护，认真执行6S安全隐患查核的改善工作执行车间5S及 TPM工作执行点检、5S工作，督导改善，TPM（自主保养、计划 保养）5S工作、督导改善，TPM自主保 养，计划保养故障排除，重大故障提报（原因，措施）重大故障排除,提报（原因，措 施，效果）备品备件计划请购与领用备品备件规范管理执行6S 安全隐化查核的改善颜色管理（标识），个人防护，认真执行6S安全隐患查核的改善工作执行车间5S及 TPM
8、工作执行点检、5S工作，督导改善，TPM（自主保养、计划 保养）5S工作、督导改善，TPM自主保 养，计划保养故障排除，重大故障提报（原因，措施）重大故障排除,提报（原因，措 施，效果）备品备件计划请购与领用备品备件规范管理PETPET粒子的管控粒子的管控（降低超耗降低超耗）落地不良品的解决落地不良品的解决PETPET粒子的管控粒子的管控备料检查备料检查吹瓶科的费用 管控吹瓶科的费用 管控PETPET粒子的管控粒子的管控（降低超耗降低超耗），落地不良品的解决落地不良品的解决PETPET粒子的管控粒子的管控，备料检查备料检查降低故障次数及排除时间维修费的管控，备品请购、领用、管制备件检查，人力管
9、控，小电气的现场管制人力管控协助制定并执 行设备操作 SOP定期件套SOP，关键参数的维护，新的关键参数的设定定期检讨SOP，关键参数的维护辅导训练考核辅导训练、考核處長：科長：降低故障次数及排除时间维修费的管控，备品请购、领用、管制备件检查，人力管控，小电气的现场管制人力管控协助制定并执 行设备操作 SOP定期件套SOP，关键参数的维护，新的关键参数的设定定期检讨SOP，关键参数的维护辅导训练考核辅导训练、考核處長：科長：工作分析表-由部門職掌展 開作業內容“組長的一天”制定流程步驟2每日工作盤點表-盤點現有 每日作業,連續一週工作確認表-確認工作項目 與DPI的關係組長的一天工作查核表執行
10、與改善7步驟二:完成每日工作盤點表 確認組長工作項目後,開始盤點組長目前現場現況的 實際工作內容,共區分例行性與非例行兩大類,週期性 要執行的工作項目屬例行性欄位,偶發性工作項 目屬非例行性欄位 屬例行性的工作項目須紀錄該工作內容的作業頻 率與作業時間,例如:”班前交接班，确认生产排程 “是每班交接時必須執行的作業,則在日 的欄位, 填寫每日作業頻率, 在作業時間的欄位填寫該 項作業的執行時段項作業的執行時段 屬非例行性的偶發性工作項目則不須填寫作業頻率 與作業時間 現況工作內容盤點須連續紀錄一周,才能完整盤點真 實現況每日工作盤點表 (星期)工作屬 性工作內容 說明頻率(次)每次時 間日 週
11、 月确认组长工作项目后， 将其进入现场做工作盘点工作盘点依每日及各时段#4例行工作盘点依每日及各时段 进行，依工作属性（例行性、非例行性）发生的频率（以日周月设定）每次工作所需使用的工时由周一至周日按日进行盘点非例行按实际现场作业状况，如实记录， 先不予以评价工作的好坏， 以利明确组长工作的内容范例（吹瓶科）8吹瓶科 每日工作盤點表 (星期 一吹瓶科 每日工作盤點表 (星期 一 ) 5月5日部门：吹瓶 科工作屬性工作內容說明頻率(次) 每次時間 日週月1.班前交接班，确认生产排程18:25-8:35) 5月5日部门：吹瓶 科工作屬性工作內容說明頻率(次) 每次時間 日週月1.班前交接班，确认生
12、产排程18:25-8:352 2 核实生产力状况及员工生产出勤面貌核实生产力状况及员工生产出勤面貌宣导安全生产宣导安全生产1 18:408:40- -8:508:50例行例行2 2. .核实生产力状况及员工生产出勤面貌核实生产力状况及员工生产出勤面貌，宣导安全生产宣导安全生产1 18:408:40- -8:508:503.巡检设备，查阅点检、保养表及运行日志39:30-10:00 14:30-15:00 18:30-18:004.向科长汇报车间生产状况213:00-14:00 19:00-19:205.巡检车间卫生状况，改善卫生环境210:00-10:30 16:00-16:306.查阅生产排
13、成，安排次日生产人力118:00-18:303.巡检设备，查阅点检、保养表及运行日志39:30-10:00 14:30-15:00 18:30-18:004.向科长汇报车间生产状况213:00-14:00 19:00-19:205.巡检车间卫生状况，改善卫生环境210:00-10:30 16:00-16:306.查阅生产排成，安排次日生产人力118:00-18:307.掌握原料的领用及产品的入库119:00-19:308.巡视车间，对违反6S及SOP安全隐患进行查核116:00-16:309.填写交接班日志，进行交接班120:25-20:30非例行1.根据排产情况，利用停产期间安排人力对208
14、/0-1#进 行设备保养2.根据排产情况，20/80-2#由果纹模具更换为生茶模具根据品质情况，对20/80-4#尽心该设备调整7.掌握原料的领用及产品的入库119:00-19:308.巡视车间，对违反6S及SOP安全隐患进行查核116:00-16:309.填写交接班日志，进行交接班120:25-20:30非例行1.根据排产情况，利用停产期间安排人力对208/0-1#进 行设备保养2.根据排产情况，20/80-2#由果纹模具更换为生茶模具根据品质情况，对20/80-4#尽心该设备调整每日工作盤點表 (星期 二每日工作盤點表 (星期 二 ) 5月6日工作屬 性工作內容說明頻率(次) 每次時間 日
15、週月1.班前交接班，确认生产排程1) 5月6日工作屬 性工作內容說明頻率(次) 每次時間 日週月1.班前交接班，确认生产排程18:25-8:358:25-8:352.核实生产力状况及员工生产出勤面貌，宣导安全生产12.核实生产力状况及员工生产出勤面貌，宣导安全生产18:40-8:508:40-8:509:309:30 10:0010:00例行3.巡检设备，查阅点检、保养表及运行日志3例行3.巡检设备，查阅点检、保养表及运行日志39:309:30- -10:0010:00 14:3015:00 18:30-18:0014:3015:00 18:30-18:004.向科长汇报车间生产状况24.向科
16、长汇报车间生产状况213:00-14:00 19:00-19:2013:00-14:00 19:00-19:205.巡检车间卫生状况，改善卫生环境25.巡检车间卫生状况，改善卫生环境210:00-10:30 16:00-16:3010:00-10:30 16:00-16:306.查阅生产排成，安排次日生产人力16.查阅生产排成，安排次日生产人力118:00-18:3018:00-18:307.掌握原料的领用及产品的入库17.掌握原料的领用及产品的入库119:00-19:3019:00-19:308.巡视车间，对违反6S及SOP安全隐患进行查核18.巡视车间，对违反6S及SOP安全隐患进行查核116:00-16:3016:00-16:309.填写交接班日志，进行交接班19.填写交接班日志，进行交接班120:25-20:3020:25-20:30非例行1.根据 排产情况，利用停线期间安排人力对SIPA20/80-1#进行设 备保养2.根据品质状况，技术服务经理现场指导工作20/80
