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1、萧县食品冷链物流仓储中心项目 可行性研究报告二O 一一年五月目 录第一章第一章 总总 论论.1 一、项目概况.1 二、项目可研编制依据与研究内容.1 三、项目承办单位简介.1第二章第二章 项目建设背景与建设的必要性项目建设背景与建设的必要性.3 一、项目建设背景.3 二、项目建设的必要性.4第三章第三章 项目市场分析项目市场分析.6 一、项目建设规模.8 二、项目建设内容.8 一、厂址所在位置现状.9 二、自然地理状况.9 三、工程地质与水文地质概况.10第六章第六章 建设方案与规划布局建设方案与规划布局.11 一、建设方案.11 二、总体规划与布局.11 三、土建工程方案.13 一、环境保护
2、.16 二、节能节水.17 一、组织管理.18 二、组织机构与定员.19 三、劳动定员.20第九章第九章 工程招标方案工程招标方案.22 一、工程招标.22 二、招标基本情况表.23第十章第十章 项目实施进度项目实施进度.25一、项目实施计划.25 二、实施方案.26第十一章第十一章 投资估算与资金筹措投资估算与资金筹措.27 一、估算依据.27 二、估算条件.27 三、估算范围.27 四、建设投资.27 五、资金筹措方案.28第十二章第十二章 财务分析财务分析.29 一、财务评价基础数据与参数选取.29 二、销售收入与总成本估算.29 三、财务盈利能力分析.29第十三章第十三章 结论与建议结
3、论与建议.31第一章 总 论一、项目概况（一）项目名称：萧县食品冷链物流仓储中心项目（二）项目性质：新建（三）项目选址：萧县食品工业园区（四）项目承办单位：萧县三信铭酒商贸公司（五）项目法人代表：孟超二、项目可研编制依据与研究内容（一）编制依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定2、 产业结构调整指导目录（2005 版本） 3、安徽省农产品冷链物流发展规划（2010 年2015 年）4、国家相关法律法规及产业政策5、国家重点实验室建设与运行管理办法6、 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行） 7、项目单位提供的相关数据（二）主要研究内容该报告从调查分析公司冷链物流建设发展和
4、食品仓储设施现状入手，对地区食品的发展作了预测，进而分析建设公司冷链物流体系和食品仓储能力建设的必要性、项目建设的条件、内容、规模、实施进度、节能环保、组织机构、投资估算、资金筹措等，并对项目建设的效益进行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。三、项目承办单位简介萧县三信铭酒公司自 2007 年 8 月成立运作以来，本着诚信、守信、互信的经营理念和全心全意让客户满意的服务宗旨。四年来，公司得到了较快发展，公司现有员工 107 人，下辖市场管理部、品牌营销部、业务拓展部、物流配送部、仓储后勤部等七个部门。现有办公区、生活区、仓储物流区等建筑面积近 3000m2。自备大小车辆 15 台。公司自 2
5、007年成立运作以来，主要承担着安徽大型白酒企业（安徽金种子酒业）在皖北市场部分白酒的销售和配送工作，辐射区域以砀山、宿县、淮北、萧县等两市两县为核主及部分食品的销售和配送，随着公司的不断发展和壮大，公司的年营业额也随着不断的增长，2008 年-2010 年公司营业额分别为：1200 万元、1700 万元、3000 万元。随着萧县各项经济和城镇建设的迅猛发展，目前我公司各项效益指标也得到了跨越式发展，仅 2011 年上半年已实现销售收入 2000 万元，下半年将会有更好的销售业绩出现，该食品仓储项目的实施将大缓解我公司食品仓储及物流配送的压力，确保各项食品物流配送的正常运作。将成为萧县区域同行
6、业的示范单位。第二章 项目建设背景与建设的必要性一、项目建设背景冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对即食文化也有相当程度的接受。减少食
7、品损耗。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近 1200 万吨，蔬菜 1.3 亿吨，按每公斤 1 元计算，经济损失超过上千亿元。保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害，从而保证了食品的品质和安全。冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保
8、持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。就安徽省为例：截至 2010 年已建成千吨级果品气调库 29 座，千吨以上冷库 33 座，5001 000 t 冷库 55 座，100500 t 冷库 59 座，50100 t 冷库 242 座，50 t 以下冷库 1.7 万座。但同巨大的市场需求相比冷库储藏能力仍不能满足。按武汉市每人每天消费农产品的平均值计算，全市至少需要 100 万吨冷库储藏能力才能满足市场需求。而目前在武汉现有储藏量不足 50 万吨，冷库缺口巨大。由此可见，随着市场经济的不断发展、现代物流系统的不断完善，食品冷藏链的产业化发展前景十分广阔。二、项目建设的必要性1、新农村建设的需要国家连续五年出台中央 1 号文件，提出大力发展农
