《农业综合技术领域富硒苦荞茶产业化开发项目研究报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农业综合技术领域富硒苦荞茶产业化开发项目研究报告（69页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 陕西省重大科技创新项目专项资金陕西省重大科技创新项目专项资金可行性研究报告可行性研究报告项项 目目 名名 称：称：富硒苦荞茶产业化开发富硒苦荞茶产业化开发申申 请请 单单 位：位：安康市安康市*生物科技有限公司生物科技有限公司建建 设设 地地 址：安康市汉滨区址：安康市汉滨区*号号归口管理部门：安康市科技局归口管理部门：安康市科技局编制日期：编制日期：20112011 年年 1111 月月 2828 日日目目 录录第一章第一章 总总 论论.1 1一、申请项目概述 .1二、计划目标 .7第二章第二章 申请单位情况申请单位情况.1010一、基本情况 .10二、人员及开发能力 .11三、上年度单位
2、财务状况 .12四、管理情况 .12第三章第三章 技术可行性和成熟性分析技术可行性和成熟性分析.1414一、技术创新性 .14二、成熟性和可靠性 .19第四章第四章 市场调查与竞争能力分析市场调查与竞争能力分析.2020一、产品的主要用途，主要应用领域的需求、未来市场预测 .20二、国内同类产品主要研发机构和生产厂家情况 .21三、产品的国内外市场竞争力，替代进口或出口的可能性 .22第五章第五章 实施方案实施方案.2424一、开发计划 .24二、技术方案 .25三、生产方案 .35四、营销方案 .40五、其它问题的解决方案 .41第六章第六章 投资预算与资金筹措投资预算与资金筹措.4545一
3、、投资预算 .45二、新增资金的筹措 .46三、资金使用计划 .46第七章第七章 经济、社会效益分析经济、社会效益分析.4848一、成本分析 .48二、经济效益分析 .50三、项目投资评价 .56四、社会效益分析 .61第八章第八章 风险分析风险分析.6363一、技术风险 .63二、市场风险 .63三、规避风险的主要措施 .64第九章第九章 可行性研究报告编制说明可行性研究报告编制说明.6565附件目录附件目录1、 公司法人营业执照2、 组织机构代码证3、 生产许可证4、 项目技术成果评审验收证书5、 银行贷款承诺函6、 项目环评批复7、 产品检验报告8、 2010 年度会计报表9、 产品企业
4、标准10、其他相关证书第一章第一章 总总 论论一、申请项目概述一、申请项目概述（一）项目所处的技术领域（一）项目所处的技术领域本项目属于农业综合技术领域。苦荞麦是中国西部地区特有的作物，秦巴山区是苦荞最优的生长区（优生区） ，农户有种植的传统习惯，并有丰富的种质资源，发展苦荞麦产业，对秦巴山区农民发展经济有着积极的推动作用。（二）主要内容（二）主要内容项目应用自主开发的“秦巴山区富硒苦荞高产栽培技术研究及产品开发”技术成果，在紫阳县、岚皋县、平利县建设苦荞种植基地 2 万亩，配套建设富硒苦荞茶加工生产线一条。项目建成后，达到年产富硒苦荞茶 50 万盒的能力，实现产值5000 万元。（三）创新点
5、（三）创新点1.1.技术路线创新：技术路线创新：公司充分利用秦巴山区得天独厚的苦荞茶生长环境优势，以“公司+基地+农户”的发展模式，以科技为动力，形成产、学、研相结合的联合体，将苦荞粗加工、深加工、精加工、高质化加工集成开发，同步建立了苦荞茶规范化体系，制订了苦荞茶企业标准，实现富硒苦荞食品产业化发展。2.2.产品结构创新：产品结构创新：根据苦荞的营养和工艺性能，在现有苦荞茶的基础上，采取添加、补充、强化等措施对苦荞茶的营养和工艺性能进行改良，开发生产富硒苦荞茶系列产品，增加产品的附加价值，提高茶产品的质量，走出直接销售初级产品的狭小圈子。3.3.生产工艺创新：生产工艺创新：筛选出了产量高、品
6、质好、适合加工苦荞产品的品种 AK1、AK2苦荞品种，为苦荞茶加工提供了基础条件；提出了浅山丘陵地区一年两熟的种植模式，实现了高海拔苦荞的低海拔种植；采用常温非糊化湿式胶盘柔性脱壳法，简化了脱壳工艺，提高了整米率，降低了黄酮的损失；以苦荞膨化米生产为基础，成功开发出富硒苦荞茶，充分保存了苦荞的天然成分及所含的营养成分。（四）技术水平（四）技术水平该项目具有较高的技术水平和较强的创新性，由公司自主研发的“秦巴山区富硒苦荞高产栽培技术研究及产品开发”技术成果，于 2011 年 11 月 23 日经安康市科技局组织相关专家进行了评审验收。评审专家一致认为该项目技术达到国内同类研究的先进水平，建议进一
7、步加快该技术的示范推广和应用。同时由公司提出并负责起草的安康市*生物科技有限公司企业标准 （标准编号：Q/AKLSS05-2009）获得安康市质量技术监督局备案。此标准规定了富硒苦荞茶的生产技术要求、试验方法，检验规则及产品的包装、标志、运输及储存要求。生产标准的建立使苦荞茶的生产有规范可遵循，同时也是对产品质量的一种自我约束和提高，为保证合格、纯正、健康的产品起到了至关重要的作用。（五）项目的主要用途及应用范围（五）项目的主要用途及应用范围苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等） ，严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。据
8、科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的 7090%，芦丁又名芸香甙、维生素 P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有 18 种天然氨基酸，总含量达到 11.82%，并含有 9 种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰
9、岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜，保持苗条身形。苦荞茶其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。苦荞茶适合任何人饮用，更适合如下人群饮用：1.肥胖者；2.经常在外用餐的人士；3.经常坐或者驾驶汽车的人士；4.经常精神紧张的脑力劳动者；5.饮酒过量人士； 6.习惯性便秘者；7.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士；8.患有糖尿病的人士；9.妊娠期的女士；10.缺乏维生素和微量元素者；11.需要抗癌防癌者；12.有胃炎和胃
10、溃疡病史的人士；13.小便不利者。（六）项目的社会经济意义（六）项目的社会经济意义当前陕南秦巴山区苦荞茶产业存在开发利用率低，大量的富硒苦荞未被开发利用，造成了优质资源的极大浪费，严重的影响富硒苦荞生产经济效益和茶产业的健康发展。如果将其开发利用，无疑是一份宝贵财富，其经济效益是现在的几倍乃至几十倍，同时社会效益显著。开发陕西富硒苦荞茶产业，是优化农业结构，促进陕南农业跨越式发展，帮助农民增收，稳定和发展农村大好形势的积极举措，影响深远。本项目的实施既能保持提高富硒苦荞种植农户的经效收益，又能提高其种植苦荞的积极性，同时富硒苦荞茶的生产还为喜饮苦荞茶的人们提供了优质的富硒苦荞茶产品，并获得重要
11、的补硒、锌途径，让更多的人受益，社会效益十分明显。（七）目前的进展情况（七）目前的进展情况1.本项目已完成可行性研究论证，市场调研，基地规划，资金筹措；2.完成了产品包装设计、QS 认证以及企业标准的制订和备案；3.自主研发的“秦巴山区富硒苦荞高产栽培技术研究及产品开发”技术成果获得成功，并通过了安康市科技局科技成果评审验收；4.项目技术成果已完成中试，产品市场前景广阔；5.项目已完成施工图纸的设计，厂区扩建的三通一平；6.已办理备案、环评等相关手续；7.项目已完成投资 400 万，全部为自筹资金。（八）申请创新专项资金的必要性（八）申请创新专项资金的必要性1、本项目以科技为动力，以基础为依托，将苦荞种植、粗加工、深加工、精加工、高质化加工集成开发，加大苦荞产品开发力度，实现苦荞加工增值。把苦荞的种植、初深加工同生产紧密联系起来，因地制宜地开发富硒苦荞茶，有利于提高苦荞的经济效益和社会效益，引领和提升安康富硒苦荞茶加
