《2017-2018学年高中化学第三章重要的有机化合物章末检测鲁科版必修2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017-2018学年高中化学第三章重要的有机化合物章末检测鲁科版必修2（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1第三章第三章 重要的有机化合物重要的有机化合物章末检测章末检测(时间：90 分钟 满分：100 分)一、选择题(本题包括 16 个小题，每小题 3 分，共 48 分，每小题只有一个选项符合题意)1生活处处有化学。下列说法正确的是( )A豆油在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物不相同B做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C煎炸食物的花生油和牛油都属于酯类，属于高分子化合物D磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸答案 A解析 油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，水解产物不同，A 正确；属于同分异构体的前提是分子式相同，棉和麻均属于
2、纤维素，虽然和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示，但由于n值的不同，因此两者的分子式并不相同，不能称为同分异构体，B 不正确；花生油与牛油都属于酯类，都不是高分子化合物，C 不正确；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，煮沸会引起蛋白质的变性，并不能发生彻底的水解反应，D 不正确。2下列关于化石燃料的加工说法正确的是( )A石油裂化主要得到乙烯B石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油C煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气D煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径答案 C解析 石油裂化的目的是获得更多的液态轻质汽油，A 不正确；石油分馏属于物理变化，B 不正确；煤制煤气是化学变化，D 不
3、正确。3下列物质都能与 Na 反应放出 H2，其产生 H2的速率排列顺序正确的是( )C2H5OH CH3COOH(aq) NaCl(aq)ABCD答案 D解析 此题考查了 Na、K 等活泼金属与酸、水、醇反应的特点，这几个反应虽相似，但反应的剧烈程度不同。对于 Na、K 等活泼金属放入酸溶液中，金属先与酸反应；放入盐溶液中，金属先与水反应。金属钠与 CH3CH2OH、CH3COOH 和 H2O 的反应实质都是与 H的反应，可以确定提供 H能2力：CH3COOHH2OCH3CH2OH。4下列叙述错误的是( )A乙烯和苯都能使溴水退色，退色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C
4、煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和 Na2CO3溶液除去答案 A解析 烯烃使溴水退色的原理是加成反应，苯使溴水退色的原理是萃取，A 不正确；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解的最终产物是氨基酸， B 正确；煤油来自石油的分馏，可用作航空燃料，也可用于保存 Na, C 正确；乙酸和乙醇的酯化反应是取代反应，乙酸乙酯的水解反应也属于取代反应，乙酸能与Na2CO3反应，可用饱和 Na2CO3 溶液除去乙酸乙酯中的乙酸， D 正确。5等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气量最多的是( )
5、ACH4BC2H6CC3H6DC6H6答案 A解析 12 g 碳和 4 g 氢分别完全燃烧都消耗 1 mol O2，显然，含氢质量分数越大的烃，等质量时耗 O2越多。故耗氧气量最多的是 CH4。6某有机物的结构简式为，其可能具有的性质是( )能发生加成反应 能使酸性高锰酸钾溶液退色能发生取代反应 能发生中和反应 能发生氧化反应A全部B能发生C除外都能D除外都能答案 A解析 该有机物结构中含有的官能团有碳碳双键、醇羟基、羧基，具有三类官能团的性质，即能发生加成反应、能使酸性高锰酸钾溶液退色、能发生中和反应、能发生氧化反应。又由于有苯环，具有苯的性质，可发生取代反应；有醇羟基、羧基，可发生酯化反应
6、，即也可发生取代反应。7下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )A苯、油脂均不能使酸性 KMnO4溶液退色B甲烷和 Cl2的反应与乙烯和 Br2的反应属于同一类型的反应C葡萄糖、果糖的分子式均为 C6H12O6，二者互为同分异构体3D乙醇、乙酸均能与 Na 反应放出 H2，二者分子中官能团相同答案 C解析 油脂中的不饱和高级脂肪酸的甘油酯含有双键，能使酸性 KMnO4溶液退色，A 不正确；甲烷和氯气的反应属于取代反应，而乙烯和 Br2的反应属于加成反应，B 不正确；葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，C 正确；乙醇、乙酸中的官能团分别为羟基、羧基，D 不正确。8如图是
7、四种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是( )A甲能使酸性高锰酸钾溶液退色B乙可与溴水发生取代反应使溴水退色C丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应答案 C解析 由四种有机物的比例模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇，甲烷不能使酸性 KMnO4溶液退色；乙烯使溴水退色发生的反应为加成反应；乙醇与乙酸的酯化(取代)反应常用浓 H2SO4作催化剂和吸水剂，故 A、B、D 项错误。9已知乙烯分子中含有一个碳碳双键，分子呈平面结构，六个原子都在同一平面上。下列对丙烯(CH3CH=CH2)结构和性质的推断正确的是( )A丙烯分子中所有的
8、原子都在同一平面上B丙烯分子中三个碳原子有可能在同一条直线上C过量的丙烯通入浓溴水中，观察到溴水退色，溶液均一稳定D丙烯既可以发生加成反应，又可以发生取代反应答案 D解析 A丙烯分子中含有甲基，甲基中的碳原子和三个氢原子不共面，A 项错误B由于乙烯平面结构中两个碳原子与任一氢原子三点不共线，而丙烯中取代了氢原子位置的碳原子与双键两端碳原子不共线，B 项错误C丙烯与溴反应的产物不溶于水，应出现分层现象，C 项错误D烃分子中，甲基上的氢原子可以被取代，碳碳双键可以被加成，D 项正确10.化学与生活密切相关，下列说法正确的是( )4A聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应B煤经过干馏等物理变化可以转化
9、为清洁燃料C合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D利用粮食酿酒经过了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程答案 D解析 聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致，A 不正确；煤的干馏是化学变化，B 不正确；碳纤维是碳的单质，C 不正确；用粮食酿酒时，先在酶作用下水解为葡萄糖，然后再转变为乙醇，都是化学变化，D 正确。11下列鉴别方法不可行的是( )A用水鉴别乙醇、苯和溴苯B用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C用饱和碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、己烯和己烷答案 D解析 乙醇、苯和溴苯中分别加入水，现象分别为互溶不分层、分层且上层是无色油状液体、分层且下层是无色油状液体，A 可
10、行；乙醇、苯燃烧火焰有明显差别，而四氯化碳不燃烧，现象不同，B 可行；向乙醇、乙酸和乙酸乙酯分别加入饱和 Na2CO3溶液现象分别为互溶、有气泡产生、溶液分层，C 可行；苯和己烷都不与酸性 KMnO4溶液反应，且都不溶于水，密度都比水小，苯和己烷中分别加入酸性高锰酸钾溶液，现象相同，D 不可行。12下列说法不正确的是( )A蛋白质水解的最终产物是氨基酸B米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C油脂、乙醇是人体必需的营养物质D水果因含有酯类物质而具有香味答案 C解析 A 项，蛋白质水解最终得到氨基酸；B 项，淀粉在唾液中酶的作用下水解生成麦芽糖，麦芽糖有甜味；C 项，乙醇不是人体必需的
11、营养物质；D 项，水果中含有多种酯类物质，故具有香味。13下表中对应关系正确的是( )ACH3CH3Cl2CH3CH2ClHCl光照CH2=CH2HClCH3CH2Cl均为取代反应B由油脂得到甘油、由淀粉得到葡萄糖均为水解反应CCH3CH=CH2Br2 CH3CHBrCH2BrCCl4均为取代反应5CH3COOHCH3CH2OH CH3COOCH2CH3H2O浓H2SO4DCH3CH2OH CH2=CH2H2O浓H2SO4170C6H6HNO3C6H5NO2H2O浓H2SO4均为取代反应答案 B解析 A 项，分别为取代反应和加成反应；B 项，由油脂得到甘油，属于酯类的水解反应，由淀粉得到葡萄糖
12、，属于多糖的水解反应；C 项，分别为加成反应和取代反应；D 项，第一个反应不属于取代反应，第二个反应为取代反应。所以选项 B 正确。14苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是( )A苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种B1 mol 苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应C1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2 DHOOCCH2CH(OH)COOH 与苹果酸互为同分异构体答案 A解析 苹果酸能发生酯化反应的官能团有羟基和羧基两种，A 正确；苹果酸分子中有 2个羧基，所以 1 mol 苹果酸能与 2 mol NaOH 发生中和反应，B 不正确；羧基和羟基都可以与
13、Na 反应生成氢气，所以 1 mol 苹果酸与足量的 Na 反应生成 1.5 mol H2，C 不正确；HOOCCH2CH(OH)COOH 与苹果酸为同一物质，D 不正确。15根据下图判断，下列说法不正确的是( )C6H10O5nXYM乙酸乙酯A(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素，X 可以用新制氢氧化铜悬浊液检验B反应的化学方程式为 C6H12O62C2H5OH2CO2酒化酶C反应得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去DM 有两种碳氧键，反应和都属于取代反应答案 C解析 X 为葡萄糖，Y 为乙醇，M 为乙酸。乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中发生水解反应，不能选用氢氧化钠溶液除去乙
14、酸乙酯中的乙酸和乙醇，应选用饱和碳酸钠溶液。16某有机化合物的结构简式为，下列有关该化合物的叙述不正确的是( )A该有机物的分子式为 C11H12O26B1 mol 该物质最多能与 4 mol H2发生加成反应C该有机物能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应，生成砖红色沉淀D该有机物一定条件下，可以发生取代、加成、氧化、酯化反应答案 C解析 苯环和碳碳双键都能与氢气发生加成反应，A 正确；该有机物无醛基，故 C 不正确；该有机物含有羧基，能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，另外苯环上和甲基上均能发生取代反应，苯环上的甲基和碳碳双键能发生氧化反应，苯环和碳碳双键还能发生加成反应，故 D 正确。 二、非
15、选择题(本题共 5 个小题，共 52 分)17(10 分)回答下列问题：(1)下列装置或操作能达到实验目的的是_(填字母，下同)。a除去乙醇中的乙酸用图装置b形成原电池用图装置c制取乙酸乙酯用图装置d石油的蒸馏用图装置e分离 Na2CO3溶液和 CH3COOC2H5用图装置(2)下列除去少量杂质的方法正确的是_。a乙醇中含乙酸杂质：加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液b乙醇中含乙酸杂质：加足量生石灰，蒸馏c乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液d乙酸乙酯中含乙酸杂质：加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液，干燥，蒸馏e乙烷中含乙烯杂质：光照条件下通 Cl2，气液分离f乙烷中含乙烯杂质：将气体通入盛装足量酸性 KMnO4溶液的洗气瓶g乙烷中含乙烯杂质：将气体通入装有足量溴的四氯化碳溶液的洗气瓶h苯中含溴杂质：加入足量 KI 溶液，分液7i苯中含溴杂质：加入足量 NaOH 溶液，振荡，静置，分液(3)乙酸乙酯可采用如下装置制备：请根据要求回答下列问题：圆底烧瓶中所加的液体物质为_和乙醇，为防止反应混合物暴沸，在圆底烧瓶中加入_。用酒精灯小火加热的目的是_、_等。若用上图所示装置来制备少量的乙酸乙酯
