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1、在家学做曲奇饼干美味健康小零食在家学做曲奇饼干美味健康小零食榴莲曲奇饼干材料：黄油110克糖粉35克盐1克榴莲果泥43克柠檬汁5克低粉137克做法 1、榴莲用多可必打至细腻的榴莲泥，备用；2、黄油室温软化至用手可以轻易按压； 3、黄油加糖粉加盐；4、打至颜色发白膨发，呈羽毛状；在家学做曲奇饼干 美味健康小零食5、加入榴莲泥，打至均匀；再加柠檬汁，打至均 匀；6、再加柠檬汁，打至均匀；7、筛入低粉，搅拌均匀；8、装入裱花袋，在烤盘 上挤出花形；9、烤箱170度，中层，烤至周边至淡焦黄色即可。无蛋曲奇原料：黄油 120克，糖粉30克，细砂糖30克，淡奶油86克，中筋面粉180克，玉米淀粉12克，香
2、草 精几滴，盐一小撮撮。做法1.将黄油放置在微波炉或温暖的环境软化2.先后分次放入 细盐、糖粉、细砂糖、香草精，每次都需要重新搅打均匀在家学做曲奇饼干 美味健康小零食3.分三次加入淡奶油，充分搅打均匀4.将中筋面 粉、玉米淀粉筛入5.用刮刀翻拌均匀，至无粉状态6.将面糊放入裱花袋，挤出花纹7.烤 箱预热230度，放置中层烤10分钟定型。再转170度烤五分钟稍微上色即可。推荐阅 读：超简单的曲奇饼做法香草曲 奇饼 干的做法寿 司醋的做法体会自然和谐的日本饮 食文化葡式蛋 挞的制作方法懒人蛋 挞制 作方法怎样做绿 豆糕好吃白玉绿 豆糕的做 法花生曲奇饼干材料：低筋面粉70克，细砂糖50克，盐0.5
3、克，泡打粉1克，蛋液1/2 个，黄油50克，花生酱20克，香草精2克，花生碎30克做法1、软化的黄油加花生酱拌 匀，然后加入糖和盐搅拌均匀。2、分两次加入蛋液打发成细腻的脂状，最后混入香 草精轻轻搅拌3、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。4、裱花袋里装上直径1.2cm 的圆形花嘴，把面糊装入挤花袋内。在家学做曲奇饼干 美味健康小零食5、在烤盘上挤出5cm的长条，上面撒上花生碎。 170度中层10-12分钟饼干小零食奥利奥饼干原料:饼干黄油50g，糖粉40g，低筋 粉50g，可可粉20g；夹心黄油25g，糖粉60g；做法1、黄油加入糖粉，稍微软化 一下；2、用手动打蛋器打到颜色变浅，稍微膨大；3
4、、然后加入过筛的低筋粉和可可 粉，拌成一个面团；在家学做曲奇饼干 美味健康小零食4、放到案板上整理成一个圆柱形；5、放到冰箱里 面冻硬了之后切成几毫米的圆片6、然后放进烤箱里面上下火160度，20分钟差不多， 表面变硬就可以了；7、然后就是配置馅料，黄油隔水加热呈液态；8、倒进去糖粉搅 拌均匀放凉即可；最后就是装配环节，一片饼干放上去一点馅料摊开；盖上另外一片 饼干，放置一段时间即可！推荐阅读：超简单的曲奇饼做法香草曲 奇饼 干的做法寿 司醋的做法体会自然和谐的日本饮 食文化葡式蛋 挞的制作方法懒人蛋 挞制 作方法怎 样做绿 豆糕好吃白玉绿 豆糕的做法祝福饼干材料：低筋面粉380g，黄油250
5、g，蛋液 51g，糖粉125g，香草精适量祝福饼干的做法1.黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变 浅、体积膨大；2.分次加入蛋液搅打均匀；3.滴入适量香草精搅打均匀；4.筛入低筋面 粉，拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时；5.取出冷藏好 的面团，用手稍揉捏一会儿，然后放到案板上擀开，厚度约3mm，用压模在面团上压 出相应形状；在家学做曲奇饼干 美味健康小零食6.将压好的面坯摆放入烤盘中，送入预热好的烤箱 中层，180度，1215分钟，出炉晾凉即可；注意装袋保存，以免受潮变软；燕麦杏仁 酥饼配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡 蛋2
6、5克，泡打粉1/4小勺（1.25ml）辅料：杏仁片适量刷表面用蛋液适量模具：长方形 慕斯模尺长宽高为：18*9*4cm烤箱：柏翠PE5389电子式38L电烤箱烤箱自带烤盘，这 个量可以做36块饼干做法1.备好所用材料，泡打粉放入低筋面粉里面搅拌一下。2.黄 油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。3.分三次加入鸡蛋后继续打发至蓬松。在家学做曲奇饼干 美味健康小零食4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里，再加入 燕麦片、杏仁粉。5.用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为无干粉的面啰嗦（疙瘩）状。6.将慕 斯模里放上一块保鲜膜，再将面啰嗦放入模压实压平整7.再放入冰箱冷冻30分钟8.从 冰箱取出已经冻硬的面团，取出后用利刀一切两半，再切成0.5cm厚的薄片。9.烤盘铺 油纸，将切好的饼干放入，表面刷一层蛋液10.将杏仁片沾到饼干上，粘不牢的地方可 以在上面在刷点蛋液。11.烤箱提前预热，旋钮选择上下火160的烤20分钟左右，放 在中层，至表面金黄。用烤盘夹取出防止自然凉就可。推荐阅读：超简单的曲奇饼做 法香草曲 奇饼 干的做法寿 司醋的做法体会自然和谐的日本饮 食文化葡式蛋 挞的制 作方法懒人蛋 挞制 作方法怎样做绿 豆糕好吃白玉绿 豆糕的做法本文作者：菠萝美食汇
