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1、花草茶不能乱喝广东省中医院健康调养专家潘飞鹏“春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣.”(黄帝内经四气调神大论篇)历经寒冬,万物复苏,炎黄大地阳气升腾。在所有的春季保健食品中,茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环, 还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环, 促进新陈代谢, 还有利于消化吸收和废物排除, 减少代谢产物和毒素对身体的损害。根据中医理论,人体阳气潜藏一冬,从春天开始升发,因此春夏要“养阳”,注意保养人体阳气,以防阳虚。在此时节常喝些花草茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气,促使人体阳气生长,还能提神醒脑,解除“春困”,振奋
2、精神。但是,喝茶也要对证,根据自身的体质,喝对茶。时下, 办公室流行喝茶。许多人的办公桌上透明玻璃杯中漂浮着淡黄绿色的金银花、,白色黄色的菊花、粉红色的玫瑰花,配在一起,煞是好看。李小姐面色有些黑黄,在朋友的推荐下,采用了“饮花美容法”,把玫瑰花、菊花、红花等其他的花瓣用水冲泡饮用。一个月后,不但面容没变美,而且还浑身乏力,月经不止,下腹疼痛,面容憔悴。经查患了低血压症、严重的内分泌紊乱和月经失调。神农本草经有“上品饮茶,极品饮花”的名句,但花草茶虽好,却不能乱喝。每一种花草都有其不同的特性,或温或寒。饮用花草茶十分有讲究。花卉治病的奥秘在于能分泌出芳香物质,如柠檬油、百里香油、肉桂油等。这些
3、物质内含有各种醇、 醛、酮、酯等物质, 具有杀菌和调节中枢神经的作用。中医认为花类药物有:解表散邪、清热解毒、凉血止血,疏肝解郁和胃、活血散瘀等作用。近年来国内外相继成立了“香花医院”,对患有神经衰弱、高血压、哮喘和流感的病人进行治疗有一定的疗效。但是! 不同的花有不同的药用价值,最好别把这些花随便混搭在一起饮用。而且要根据个人的体质在医生的指导下来选择。如果花的选择不当,不同功效的花茶混合在一块儿,不仅不比单一花茶好,而且还可能对身体产生一些不利影响。关于以花入药的历史,明代医药学家李时珍撰写的52卷药学专著本草纲目中, 其中涉及的花类药物接近100种,约占全部植物类药物的l 10强,其用途
4、几平遍及临床各科。中医学早就有“药食同源”的传统学说,喝茶可以治病并非杜撰。不管是花草茶、还是中药,均有“四气五味”,四气即四性:寒、热、温、凉四种特性;五味有酸、成、甘、苦、辛之别,其次还有淡味和涩味。所以,即使喝花草茶也要按体质辨证食用。药性乃疗效的根本来源。而花类药自有其药性特点。1、 质轻气香芳香之气有多重作用。一者,芳香辟秽,清热解毒,如金银花、野菊花等;二者,芳香燥湿,醒脾和胃如厚朴花、葛花、蔷微花等;三者,芳香解郁,和肝血散瘀,如绿萼梅、佛手花、月季花、红花、桃花、凌霄花等。2、 辛以发散花类药之味以辛为著,辛以入肺,借其宣发肃降之功而有调气降浊之效。临床上常用的旋覆花、芫花、白
5、兰花等主入肺经,主治痰咳喘疾病。尤善宣发者,如菊花、辛夷、水仙花类,有趋表达邪之功。辛又能行,厚朴花、红花、玫瑰花等各行其道,使气畅血流,适用于气血阻滞病症。3、 苦泄清热花类药多数有苦味,以寒凉之品居多,花类药之苦一般作清火泄热之用,较少有通泄之功。然热有气血分、脏腑等的不同。清气分热者,如夏枯草、莴茧菜花、槟榔花等;清血分热者,如白茅花、槐花等。清泄脏腑实热者。如报春花、三七花清泄肝火;槟榔花清胃止渴;千金花、槐花清利大肠;栀子花清肺凉血等。火热致毒者,则当用金银花、金莲花等清热解毒之品。4、 甘缓不补与其它药不同,花类药中味甘补益者甚少,然其性质多为平和,不伤正也不峻补益精。 多数甘味者
6、能止血,如鸡冠花、 山茶花、 莲花、 芦花等, 可用于血热妄行之症证。在较常用的花类药中,酸味者并不多见,性能益肝、收敛、固涩,如杜鹃花酸、甘、温,可和肝血以调经;金樱花酸、平,善止冷热痢等从上可知,根据植物各药用部位的某些共同规律,即花以轻扬,茎而通刺,枝可条达,叶能舒展,根为淳厚,果可益人,籽而坚利。花类药中少甘以补益、成以软坚、苦以通泄之品就很好理解了!下面介绍部分常见的花草茶1、 菊花茶:舒展体内肝气止怒,同时还能清除肝内的郁热,肝火较旺眼痛眼胀、胸满胀闷的人。用法:取菊花3-5 克,加水煮5 分钟或用沸水冲泡5-10 分钟就可饮用。提醒:眼干用白菊,眼胀选黄菊。到药店买菊花时要注意,
7、黄菊花擅于疏散清泻,适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况,白菊花养肝阴作用较强,更适合眼睛干涩, 没有眼泪的人。2、 茉莉花茶:具有理气开郁的作用,能安定精神,使人清新舒畅,消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化,缓解胃痛。用法:取茉莉菊花3-5 克,加水煮5 分钟或用沸水冲泡 5-10 分钟就可饮用 . 对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。3、 桂花茶:性温味辛,具有温补阳气之功效,很适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人饮用, 对十二指肠溃疡、胃寒胃疼也有预防和治疗作用,同时还能消炎解毒、促进血液循环。用法:取干桂花3-5 克,沸水冲泡5-10分钟,即可饮用。4、
8、玫瑰花茶(解郁圣药):性温味甘微苦。具有理气解郁、活血化淤、调经止痛的作用,可以通过疏肝理气来调和情绪,解除胸闷、胀痛等。其镇静、安抚、抗抑郁的功效,特别适合工作压力大的女性。用法:取玫瑰花3-5 克,加水煮 5分钟或用沸水冲泡5-10分钟就可饮用。提醒:玫瑰花并非“女性专用药”,只要符合适应症,男性一样适用。5、金莲花茶:味苦性寒。具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效,对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎、目痛有预防和治疗作用。用法:取金莲花3-5 克,加水煮5分钟或用沸水冲泡5-10 分钟就可饮用6、槐花茶:具有凉血止血,清肝下火,清利大肠热的功效。临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤头晕头痛等病症。另“槐花”是开放的花朵,未开放的花蕾称为“槐米”。 两者药性基本相同。用法:取槐花3-5 克,加水煮 5 分钟或用沸水冲泡5-10 分钟就可饮用不过不管什么类型香花茶,饮用时要注意酌量,也要根据自己的体质以及喝后身体的反应来酌情饮用,也不能长期过量饮用,尤其是脾胃虚弱的人更要注意,以免伤及脾胃。2013-2-2