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1、构成细胞的有机物碳化合物让我们来感受一下碳骨架这就是飘在碗里的这就是飘在碗里的油脂油脂生物体内的四大类有机物（生物大分子）一、糖类1、只是由C、H、O三种元素组成2、分类：单糖、二糖、多糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖葡萄糖半乳糖乳 糖葡萄糖果糖蔗 糖二 糖多 糖：（淀粉、糖原、纤维素）糖种类归纳：糖元糖类水解后形成的物质单糖五碳糖核糖（C5H10O5）脱氧核糖（C5H10O4）六碳糖葡萄糖（C6H12O6）果糖、半乳糖二糖植物细胞动物细胞蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中多糖植物细胞动物细胞淀粉：植物贮存能量的物质
2、纤维素：细胞壁的基本组成成分肌糖元肝糖元 动物贮存能量的物质3、糖类的主要作用（1）细胞和生物体主要的能源物质氧化 分解糖元水解葡萄糖淀粉麦芽糖水解水解大量能量糖类中最 重要的能 源物质（2）构成细胞的重要成分（3）识别、保护、润滑等作用二、脂 质1、主要由C、H、O三种元素组成2、主要包括：油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇、性激素脂质质组组 成元 素特点分布作用脂肪磷脂固 醇胆固 醇性激 素Vit DC H O( )N P不溶 于水溶于 有机 溶剂 ： 丙酮 、 氯仿 、 乙醚动物的皮 下组织、 内脏器官 人和动物的 脑.卵细胞. 肝脏及大豆储能物质,保温, 缓冲外界压力和 减少内部摩擦 构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分动物细胞膜 血液 性腺 肠道等人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成促进肠道对 Ca 和 P 的吸收三、核酸1、主要由C、H、O、N、P组成2、基本组成单位：核苷酸一分子含N碱基五碳糖一分子磷酸核 糖脱氧核糖核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核酸（RNA）主要 分布于细胞质中脱氧核糖核酸（DNA ）主要分布于细胞核 中核苷酸链为什么它的分子量 会这么大呢？3、核酸的种类根据所含五碳糖种类不同，可分为：种类简称组成单位五碳糖存在位置脱氧核 糖核酸DNA脱氧 核苷酸脱氧 核糖主要存在于 细胞核中核糖核酸RNA核糖 核苷酸核糖主要存在于 细胞质中
