生产与运作管理---生产过程

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1、生产与运作管理生产与运作管理 Production Operation Management工业工程工业工程 IE2内容提要内容提要 生产过程生产过程 生产及销售预测方法生产及销售预测方法 综合计划及其总进度计划综合计划及其总进度计划 物料需求计划物料需求计划/JIT 车间作业计划车间作业计划经营规划经营规划销售与运作规划销售与运作规划主生产计划主生产计划物料需求计划物料需求计划车间作业控制车间作业控制宏宏 观观 计计 划划微微 观观 计计 划划软软 件件 工工 作作 范范 围围3第一章第一章 生产过程生产过程生产过程生产过程 生产过程组织的特点生产过程组织的特点 各种生产类型的特点各种生产类

2、型的特点 关于流水生产关于流水生产 分类分类 单一流水线的设计问题单一流水线的设计问题 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡 多品种流水线设计问题多品种流水线设计问题 成组生产单元成组生产单元内容提要内容提要4生产过程的组织生产过程的组织 生产过程生产过程1 12 23 34 45 5投入投入 *工人*工人 *管理*管理人员 人员 *设备*设备 *设施*设施 *原材料*原材料 *能源等*能源等产出产出 *有形*有形产品 产品*无形*无形服务 服务作业和转换过程作业和转换过程外部反馈外部反馈内部反馈内部反馈增值增值供应商供应商顾客顾客5生产过程的组织生产过程的组织 生产运作管理是对提

3、供公司产品生产运作管理是对提供公司产品/服务的生产系统服务的生产系统 进行设计、运行、控制和改进进行设计、运行、控制和改进。 目标目标 对有增值转化过程的有效管理对有增值转化过程的有效管理 资源的高效集成资源的高效集成 满足产品满足产品/服务的特定要求服务的特定要求 范围范围 制造业制造业 医疗、饮食、娱乐、银行、教育、运输、政府医疗、饮食、娱乐、银行、教育、运输、政府6生产过程的组织生产过程的组织 生产运作管理是企业一种基本职能生产运作管理是企业一种基本职能生产部门生产部门成本最小化、故障最小化、成本最小化、故障最小化、 减小产品范围、平稳生产、减小产品范围、平稳生产、 标准化产品设计标准化

4、产品设计市场部门市场部门扩大销售、增加市场份额、扩大销售、增加市场份额、 提供顾客定制产品需求、提供顾客定制产品需求、 开发新产品、信息传递开发新产品、信息传递财务部门财务部门 利润最大化、风险最小化、利润最大化、风险最小化、 保持适当的现金流量、保持适当的现金流量、 低库存水平、低负债水平低库存水平、低负债水平三个最基本的职能部门三个最基本的职能部门7生产过程的组织生产过程的组织 广义的生产过程广义的生产过程生产技术准备过程生产技术准备过程辅助生产过程辅助生产过程基本生产过程基本生产过程生产服务过程生产服务过程产品产品2002年7月16日星期二8生产过程的组织生产过程的组织 生产过程的时间组

5、成生产过程的时间组成自然过程时间自然过程时间时时 间间 组组 成成有有 效效 时时 间间停停 顿顿 时时 间间工艺加工时间工艺加工时间准备加工时间准备加工时间运输时间运输时间质量检验时间质量检验时间工序等待时间工序等待时间工艺等待时间工艺等待时间批量加工等待时间批量加工等待时间工作班之间的停歇时间工作班之间的停歇时间节假日停工时间节假日停工时间基本时间辅助时间工作内停顿时间非工作时间2002年7月16日星期二9生产类型生产类型 按照按产品形态分类按照按产品形态分类 制造业：提供有制造业：提供有形形产品产品 服务业：提供服务（其产品是无形的）服务业：提供服务（其产品是无形的）制造业制造业服务业服

6、务业 有形的产品有形的产品无形，不经久的产品无形，不经久的产品 产品可以储存产品可以储存产品不可以储存产品不可以储存 低顾客接触低顾客接触高顾客接触高顾客接触 较长的运转周期较长的运转周期较短的运转周期较短的运转周期 可地区、国家、国际市场可地区、国家、国际市场通常地方市场通常地方市场 较大的设施投入较大的设施投入较小的设施投入较小的设施投入 资本密集型资本密集型劳动密集型劳动密集型 质量容易测量质量容易测量质量不容易测量质量不容易测量2002年7月16日星期二10生产类型生产类型 按照生产方法分按照生产方法分零件加工部件组装总装合成型合成型原油中间产品成品油展开型展开型炼铁浇铸炼钢轧制调制型

7、调制型提取型提取型煤矿2002年7月16日星期二11生产类型生产类型 合成型生产方法的生产过程组织合成型生产方法的生产过程组织单件生产：工艺专业化原则多品种小批量：工艺专业化机群式生产组织方法大批大量生产： 生产流水线生产组织方法2002年7月16日星期二12生产类型生产类型 按照产品销售环境按照产品销售环境现货生产现货生产(MTS) )： 市场预测、入库待销 定货生产定货生产(MTO) )： 按合同组织生产 定货组装定货组装( (ATO) )： 按合同组织装配 专项生产专项生产( (ETO) )： 根据客户要求专门设计2002年7月16日星期二13生产类型生产类型 按照产品销售环境按照产品销

8、售环境 现货生产现货生产(MTS) )：管理特点：管理特点：1. 保证原材料、动力的不间断供应；保证原材料、动力的不间断供应； 2. 加强生产过程控制、保证产品质量的稳定性；加强生产过程控制、保证产品质量的稳定性； 3. 加强设备维修保养、避免发生设备故障；加强设备维修保养、避免发生设备故障； 4. 正确的市场需求预测。正确的市场需求预测。2002年7月16日星期二14生产类型生产类型 按照产品销售环境按照产品销售环境 订货生产订货生产(MTO) )： 管理特点：管理特点：1. 正确掌握企业的设计能力、生产能力和成本状正确掌握企业的设计能力、生产能力和成本状 况，对随机到达的订单进行正确的决策

9、况，对随机到达的订单进行正确的决策 2. 分析生产资源的瓶颈环节，努力提高瓶颈环节分析生产资源的瓶颈环节，努力提高瓶颈环节 的能力的能力 3. 加强生产技术准备和生产计划工作，优化生产加强生产技术准备和生产计划工作，优化生产 资源配置，监控生产过程运行，保证生产的成资源配置，监控生产过程运行，保证生产的成 套性和交货期套性和交货期2002年7月16日星期二15生产类型生产类型 按照产品销售环境按照产品销售环境设计设计采购采购加工加工装配装配发运发运签定合同签定合同签定合同签定合同现货生产需求周期定货组装需求周期定货生产需求周期专项生产需求周期ETOMTOATOMTS生产周期(总提前期)生产周期

10、(总提前期)缩短生产周期缩短生产周期 满足需求周期满足需求周期2002年7月16日星期二16关于流水生产关于流水生产 分类分类 移动方式：固定移动方式：固定/ /移动移动 对象数目：单一对象数目：单一/ /多对象多对象 轮换方式：不变轮换方式：不变/ /可变可变/ /混合混合 连续程度：连续连续程度：连续/ /间断间断 生产节奏：自由生产节奏：自由/ /粗略粗略/ /强制节拍强制节拍 自动化程度：自动自动化程度：自动/ /机械机械/ /手动手动2002年7月16日星期二17关于流水生产关于流水生产 单一对象流水线的设计过程单一对象流水线的设计过程 确定流水线节拍确定流水线节拍 计划期：工作时间

11、*效率/ 产品产量 计算流水线上的设备数和设备负荷计算流水线上的设备数和设备负荷 工序同期化工序同期化 计算工人配备数计算工人配备数 确定节拍性质，选择运输设备确定节拍性质，选择运输设备 流水线的平面布置流水线的平面布置2002年7月16日星期二18关于流水生产关于流水生产 工序同期化工序同期化 调整流水线的工序时间定额，使它等于流调整流水线的工序时间定额，使它等于流 水线的节拍，或成整数倍关系水线的节拍，或成整数倍关系 提高设备利用率，缩短生产周期重要手段提高设备利用率，缩短生产周期重要手段 措施措施 增加、改装设备，提高生产速度 减少辅助作业 改变工艺参数，减少作业时间 提高操作熟练程度2

12、002年7月16日星期二19关于流水生产关于流水生产 确定节拍性质，选择运输设备确定节拍性质，选择运输设备 强制节拍：强制节拍： 严格保证出产速度 采用：分配式传送带、连续式传送带 和间歇式传送带 自由节拍流水线自由节拍流水线 粗略节拍流水线粗略节拍流水线工序同期化水平低 连续程度低2002年7月16日星期二20关于流水生产关于流水生产 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡 问题描述问题描述案例分析案例分析( (PP1PP1- -1)1)装配一个产品A，已计算出节拍为10分钟，装配的工步 顺序如下图：6分钟2分钟2分钟5分钟7分钟1分钟3分钟5分钟6分钟5分钟4分钟2002年7月1

13、6日星期二21关于流水生产关于流水生产 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡 设计规则设计规则 所选工步组合的工序时间不大于节拍 所选工步组合不违反装配顺序 优化目标优化目标 组成的流水线工序数最少 完成上述装配过程所需要的总工时为：完成上述装配过程所需要的总工时为：案例分析案例分析( (PP1PP1- -2)2)46) 45536217526(111niiT2002年7月16日星期二22关于流水生产关于流水生产 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡案例分析案例分析( (PP1PP1- -3)3)第一步第一步：划分工序 I。工步组合的工序时间不大于节拍10，且不违反装配

14、 顺序的只有两种组合： a) 1,2,6；作业时间=10；最少工序数=1+(46-10)/10=5。 b) 1,2,5；作业时间=9； 最少工序数=1+(46-9)/10=5。6分钟2分钟2分钟5分钟7分钟1分钟3分钟5分钟6分钟5分钟4分钟工序数相等时，选择工序作业时间长的组合工序数相等时，选择工序作业时间长的组合2002年7月16日星期二23关于流水生产关于流水生产 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡案例分析案例分析( (PP1PP1- -4)4)第二步第二步：划分工序 II。工步组合的工序时间不大于节拍10，且不违反装 配顺序的只有三种组合： a) 3,5；作业时间=6；

15、最少工序数=2+(46-10-6)/10=5。 b)4,5；作业时间=8； 最少工序数=2+(46-10-8)/10=5。 c)5,7; 作业时间=7； 最少工序数=2+(46-10-7)/10=5。6分钟2分钟2分钟5分钟7分钟1分钟3分钟5分钟6分钟5分钟4分钟工序数相等时，工序数相等时， 选择工序作业时间长的组合选择工序作业时间长的组合2002年7月16日星期二24关于流水生产关于流水生产 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡案例分析案例分析( (PP1PP1- -5)5)第三步第三步：划分工序 III。工步组合的工序时间不大于节拍10，且不违反装 配顺序的只有两种组合： a

16、) 3,8；作业时间=8； 最少工序数=3+(46-10-8-8)/10=5。 b)7； 作业时间=6； 最少工序数=3+(46-10-8-6)/10=6。6分钟2分钟2分钟5分钟7分钟1分钟3分钟5分钟6分钟5分钟4分钟选择工序数小的组合选择工序数小的组合2002年7月16日星期二25关于流水生产关于流水生产 手工装配流水线的工序平衡手工装配流水线的工序平衡案例分析案例分析( (PP1PP1- -6)6)第四步第四步：划分工序 IV。工步组合的工序时间不大于节拍10，且不违反装 配顺序的只有两种组合： a) 10； 作业时间=5； 最少工序数=4+(46-10-8-8-5)/10=6。 b)7； 作业时间=6； 最少工序数=4+(46-10-8-8-6)/10=6。6分钟2分