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冬至汤圆要这么做，健康美味小诀窍！冬至汤圆要这么做，健康美味小诀窍！大家好，我是一道君。冬至这天，大家一定都围着吃汤圆吧。今天给大家带来这个紫 薯汤圆，好吃安全，没有任何的防腐剂添加剂，纯手工。毕竟，我是要教授整个过程 的嘛。在一年的最重要的一个节气中，当然要吃的健健康康。食材准备：紫薯适量：栗子适量；糯米粉适量，白砂糖适量；一道君的紫薯栗子汤圆的做法：第一步，先将栗子煮熟了，然后弄成泥，放入锅中。再加入适量的白砂糖。开火，火 不要大了，这样好控制，避免烧焦了。第二步，将紫薯蒸熟，然后捣鼓成紫薯泥。然后准备一个盆，加入糯米粉，加入适量 的热水。然后放入紫薯泥，一起揉成团。第三步，将揉成团的紫薯面团，取适量的揉成球状，接着弄平，再往中间加入适量栗 子泥，最后包上，再继续搓圆。第四步，准备好汤圆后，准备一锅热水即可。然后加入汤圆煮熟，如果比较喜欢甜 的，可以加点糖在汤中。这样一道团团圆圆，和和美美的团圆就做好了。在做的过程中，特别是糯米粉跟紫薯 参和的时候，要注意比例，通常是糯米粉3紫薯1的比例。这样做好后，马上煮才不会 裂开。本文作者：一道君
