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1、YTL食品有限公司 安全生产培训生产部ISO22000食品安全管理体系 食品生产许可证QS 出口食品备案企业 *市农业龙头企业1、 保障人身安全2、 保障财产安全安全生产的目标珠三角一年断指四万 一个断指机手的心声：“做完手术的那一 年，一个多月后就是春 节，我春节没回家，怕 村里人知道我残疾了。 有时候在梦中我总是梦 到自己的手指又神奇地 长出来，而且用起筷子 来很灵活。同时，又很 紧张，我又好像很害怕 失去2根手指头。” 事 件原因1刨肉绞肉机卡料，没有停机 就用手刨，机器突然启动搅 断手指违反操作规程，没有 按下紧急停机按钮2向刨肉绞肉机上料时，不是 放在料斗上，而是直接抛进 进料口，结
2、果肉块弹回来安全意识淡薄，只图 方便，忽视安全3切肉时被菜刀切到手工作时分神、手指麻 木时没有适时休息 4下楼梯时，一边走一边看手 机，从楼梯滚下，导致鼻子 撕裂，眼眶摔肿走路不看楼梯，踩空 摔下楼梯这些工伤事故，就发生在我们身边事 件原因5轧面机接错线导致电机反 转，清洗时连同毛巾一起 被卷进压面辊维修工粗心接错线； 操作工粗心未发现反转 ，设备上有标识；6员工A行走时，员工B拉水 管绊倒从水管上经过的A；未留意工作区域中的他 人，缺乏必要的沟通。7操作机器时注意力不集中 导致被烧卖机夹断手指不良生活习惯，夜间上 网、看视频、玩游戏， 太晚入睡8拐伤脚在车间跨越跳，滑倒， 导致拐伤脚这些工伤
3、事故，就发生在我们身边第一章 前言安全生产事故频发，已经成为困扰劳动密 集型企业的难题。 “安全第一”成为我们生活中的高频词。对 于企业管理人员来说，“安全第一”更是随处 可见在报纸上、电视上、企业领导的讲 话中，单位工作总结中，在公司的横幅上， 在车间厂房的墙上。 对很多人而言，“安全第一”太熟悉了，熟 悉到“熟视无睹”。最早提出“安全第一”理念的是美 国人。 1906年，美国钢铁公司生产事故 频发，濒临破产。董事长Kelly多方 查找原因，对传统的生产经营方针“ 产量第一、质量第二、安全第三”产 生质疑。 生产事故造成直接经济损失、间 接经济损失、影响产品质量带来的潜 在经济损失， Kel
4、ly得出了结论： 是事故拖垮了企业。凯里力排众议，不顾股东的反对 ，把公司的生产经营方针来了个“颠倒 ”，变成“安全第一、质量第二、产 量第三”。 凯里首先在下属单位一家钢厂做 试点，本来打算是不惜投入抓安全， 不曾想事故少了后，产量上去了，质 量没有降低反而提高了，成本反而下 来了。然后，全面推广。“安全第一” 公理立见奇效，美国钢铁公司从此走 出了困境。“穿高跟鞋崴脚”是生产事故吗？ 天津拉法基铝酸盐有限公司，把所有工 作日不能上班的损失都叫事故。 一名女员工去北京出差，穿高跟鞋下楼 梯崴了脚，一个星期不能上班，拖慢了整 体工作进度。这件不起眼的小事，却引起 了拉法基公司的高度重视，在全公
5、司开展“ 高跟鞋危害”的宣传。拉法基一贯的做法是 千方百计找事故，在公司里宣传，不断增 强员工的安全意识，防止长期不出事故产 生麻痹。树立“高跟鞋崴脚”也叫安全事故 的意识，防止发生安全生产事故。第二章 安全生产基础知识什么是安全？安全: 没有实质性危害 因素，也没有精神上的 恐慌，人员处于自由、 可控的状态。 第二章 安全生产基础知识实质性危害因素： 有毒气体泄漏，漂白水等腐蚀性 液体未正确保管和使用，未防护 的锋利刀刃、尖角，地面湿滑， 有可能跌落的物品，人处于高空 而没有保护措施，人处于密闭空 间而没有通风，可燃或易爆气体 挥发在空气中。第二章 安全生产基础知识精神上的恐慌： 对危害因素
6、认识不足、 过度反应，过度紧张， 注意力不集中，疲劳， 处理方法错误。安全生产基础知识什么是安全生产？为了使劳动过程在符合安全要求 的条件下进行并达到预期的经济目标 ，同时为防止人员伤亡、设备等财产 损失、时间和精力的损失、保障劳动 者的安全健康、生产作业过程的正常 进行而采取的各种措施和从事的一切 活动。安全生产基础知识安全生产的范围：包括农林、工业、商业、交 通、建筑、矿山等企事业单位职工的人身安全和 财产设备安全。 农业：农具使用，农业机械使用，农药使用，恶劣天气 ； 工业：工厂普通机械操作，电梯安装和维护、压力容器 和管道生产、有毒有害化学品生产和使用、存在职业危 害因素如噪音、高温、
7、低温、有毒有害气体的场所、正 确使用安全帽和手套等劳保用品、报警装置是否正常。安全生产基础知识安全生产的范围：包括农林、工业、商业、交 通、建筑、矿山等企事业单位职工的人身安全和 财产设备安全。 交通：铁路(723甬温线特别重大铁路交通事故)，公路运 输（9.13巴中客车坠崖），航运（2014.4.16韩国“岁月” 号客轮沉没），民航（上海虹桥机场两客机险相撞） 消防： 2015年1月2日哈尔滨红日酒店仓库大火 建筑： 2015年2月9日云南文山州建筑工地脚手架垮塌2011.7.23甬温线特别重大铁路交通事故原因：信号设备设计缺陷、把关不严、雷击2008.9.13巴中客车坠崖， 51人遇难，3
8、名小孩车辆坠崖后摔得只剩骨架，原因是车辆故障。2014.4.16 韩国“岁月”号客轮意外进水并沉没，304人遇难原因：撞击造成中心偏移，船长要求大家原地等待，施救不及时。2016.10.11上海虹桥机场两客机险相撞原因： 塔台遗忘飞机动 态； 横穿跑道的客机 未观察跑道动态；副驾驶准备刹车，主 驾驶果断加速起飞，避 免了两机相撞。 机组获奖300万。安全生产基础知识生产过程中的安全：不发生工伤事故（急性的 ）、不发生职业病（慢性的）、 设备或财产安全，即人不受伤害 ，物不受损失。安全生产基础知识事故及伤亡事故：造成死亡、疾病、伤害和财产 损失、时间损失及其他损失的意外 事件。伤亡事故指员工在劳
9、动过程中 发生的人身伤害和急性中毒事故。安全生产基础知识工伤：也称职业伤害，是指劳动 者（职工）在工作或者其他职 业活动中因意外事故伤害和职 业病造成的伤残和死亡。1. 在天台边缘作业没有安全绳。 2. 二楼有人，绿色衣服的工人在施工， 没有通知二楼的人员撤离或者防护。1. 天台有人作业， 二楼的人员没有 发现。 2. 地面的人没有发 现天台边缘有人 作业。1. 人员密度过大；没有区域划分和行走路线。 2. 漏气，挥发性物质散落； 3. 在作业区域从事非作业行为或者危险行为：吸 烟、快跑、坐在机器上、倚靠、坐在叉车上。安全生产基础知识 我国安全生产现状： 形势严峻！从1990年起一直呈上升趋势
10、，自2004 年开始呈稳定的下降趋势。近期安全生产事故回顾2014年12月29日上午，由北京建工一建工 程建设有限公司承建的清华附中体育馆工 地发生施工事故，造成施工人员10死4伤， 所有伤者已被往医院救治。初步了解，事 故为底板钢筋在绑扎过程中发生坍塌。2015年2月9日下午14:10左右, 云南文山州文 山职教园区新卫校在建工程在施工中，脚手架突 然坍塌，多人被困。消防共调集12车76人到场救 援。导致5死8伤，受伤人员已全部送医救治。2014年12月31日早上9点30分左右，位于广 东省佛山市顺德区富华工程机械制造有限公司 三号车间喷漆部发生爆炸，经调查，事故直接原因是，清洗车轴总装线
11、设备和地面过程中，工人大量使用稀释剂，流入 车轴总装线地沟内的稀释剂挥发产生的可燃气体 与空气混合形成爆炸性混合物，遇现场违规电焊 作业火花引 发爆炸。2015.1.31早上7:55，临沂烨华焦化有 限公司化学分厂粗苯车间终冷器检修期间 发生爆炸，原因不明，造成7人死亡。2015年1月2日 13时许，黑龙江 哈尔滨市道外区 太古街与南勋街 合围地段一仓库 起火近10小时， 过火仓库发生塌 方，造成消防官 兵5人遇难，13人 受伤，1名楼内保 安受伤。经初步侦查，起火点位于太古街727-1 号红日酒店用品仓库，面积约70平方米。 商店自行用木板隔为两层，隔层内铺设有 裸露电线。电线超负荷引燃塑料
12、制品，造 成火灾，多名责任人已被控制。2015年2月日下午发生在广东惠东 县义乌商品城的火灾事故造成17人死 亡，4名消防官兵受伤。另有1名消防 官兵受重伤，9名事故相关人员被警方 控制。官方通报 显示，一男孩在 义乌商品城四楼 一家店铺前用打 火机玩火，引起 货品燃烧并蔓延。粉尘爆炸事故 2015年1月31日6:08,内蒙古自治区 呼伦贝尔市根河市金河兴安人造板有 限公司发生粉尘爆炸事故,引发火灾 。造成6人死亡、3人受伤,生产车间 厂房严重损毁。 该企业主要生产中密度纤维板，生 产纤维板的砂光(打磨)工艺所产生的 木纤维粉尘为可燃性粉尘。事故原因 据初步调查，事故是由除尘系统的收 尘仓发生
13、初始爆炸，引起生产车间内的粉 尘发生二次爆炸，引发生产车间和库房的 火灾。事故暴露出以下问题： 一是事故企业未吸取教训，无视严防企业粉 尘爆炸五条规定（国家安全监管总局令第68 号），冒险生产，违规作业，酿成事故； 二是事故企业主体责任不落实，安全管理不到 位，没有按要求及时清理粉尘，除尘系统没有 可靠的泄爆装置，防火、防爆措施不落实，事 故隐患十分突出； 三是有关地方安全监管部门虽排查出该企业为 粉尘涉爆企业，但安全监管责任不落实，开展 粉尘防爆专项整治走形式、走过场，未能及时 查处非法违法生产作业情况。事 故 教 训昆山粉尘爆炸事故 2014年8月2日7时34分，位于江苏省苏州市昆 山市昆
14、山经济技术开发区的昆山中荣金属制品 有限公司抛光二车间发生特别重大铝粉尘爆炸 事故。截至2014年底，事故已造成146人死亡， 114人受伤，直接经济损失3.51亿元人民币。事故车间除尘系统长时间未按清理，铝粉 尘集聚。除尘系统风机开启后，打磨过程产生的 高温颗粒在集尘桶上方形成粉尘云。1号除尘器 集尘桶锈蚀破损，桶内铝粉受潮，发生氧化放热 反应，达到粉尘云的引燃温度，引发除尘系统及 车间的系列爆炸。因没有泄爆装置，爆炸产生的 高温气体和燃烧 物瞬间经除尘管 道从各吸尘口喷 出，导致全车间 所有工位操作人 员直接受到爆炸 冲击，造成群死 群伤。烟花爆竹爆炸事故 2015年2月19日（春节）下午
15、4点左右，浙江省 永康市象珠镇文雄烟花爆竹销售点在为顾客试放 烟花爆竹时，引发火灾导致其他烟花爆竹爆炸。 经公安、安监等部门现场调查勘查确认，事故共 造成5人死亡，其中3名儿童，另外3人受伤。事故原因经初步查明，本次事 故系店老板在卖烟花时 试放了一个擦炮（俗称 划鞭）到门外，将堆放 在销售点外的烟花爆竹 引燃爆炸，进而引发火 灾所致。事发爆竹店店 主已被公安机关控制， 事故调查与善后工作正 在进行中。为深刻吸取事故教训，举一反三，切实 采取有效措施，坚决遏制类似事故发生，现 提出如下要求： 一、持续深化粉尘防爆专项整治。重点检查企业在厂 房、防尘、防火、防水、管理制度和泄爆装置、防静 电措施
16、等方面存在的隐患和问题。 二、严格落实企业主体责任。坚决贯彻落实严防企 业粉尘爆炸五条规定。 三、强化宣教培训，夯实基层基础工作。监督各相关 企业落实粉尘防爆培训主体责任，做好从业人员粉尘 防爆安全培训。 四、进一步加强安全监管，强化事故责任追究。强化 监督检查，大力推动企业落实安全生产主体责任。上海外滩新年夜踩踏事故 2014年12月31日23:35，上海外滩聚集了数十万庆祝跨 年的民众，在陈毅广场和亲水品台斜坡处，人流对冲致 使拥挤引发踩踏事故。本次事故共造成36人死亡，47人 受伤。原因： 1、人多； 2、秩序混乱； 3、人流对冲；未证实的原因： 有商家在派发代 金券，引发争 抢。哈尔滨北方陶瓷市场大火 2015年1月2日13:00，哈尔滨北方陶瓷大市场仓库发生 火灾，其间发生坍塌导致消防员被埋。 火灾造成11层高的建筑物坍塌，5名消防员牺牲，14人 受伤，过火面积11000平方米，疏散549户居民。原因： 1、违规用电； 2、通道被占； 3、消防栓结冰；安全生产基础知识我国安全生产管理的基 本方针“
