2012高考生物一轮复习精品课件：第二单元 细胞的结构和功能(大纲版)

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1、第3讲 细胞膜的结构和功能 第4讲 细胞质的结构和功能(含实验：高倍镜使用与细胞质流动观察)第5讲 细胞核的结构和功能第二章 细胞的结构和功能第二章 细胞的结构和功能知识框架生物体细细胞的形态结态结 构与功能相适应应是本章的主要观观点 ，本章从细细胞膜、细细胞质质、细细胞核三个角度理解这这一观观点。 本章的主要内容包括(1)物质进质进 出细细胞膜的运输输方式，(2) 细细胞器的结结构和功能，(3)细细胞核的结结构和功能，(4)原核细细 胞和真核细细胞的比较较；高考中本章知识经识经 常以选择题选择题 的方式 出现现，结结合生物体生理功能、细细胞工程等内容，综综合考查查学 生的能力，题题量一般为为

2、1道题题，少数可能以填空题题形式出现现 。复习时习时 注意：复习策略(1)设计实验设计实验 探究细细胞膜成分、结结构、功能，进进一步掌握 细细胞膜的相关知识识。 (2)利用物质质跨膜运输输的特点来判断物质质跨膜运输输的方式 并应应用，尝试尝试 探究分析影响物质质跨膜运输输的外界条件。 (3)细细胞器的生理功能及在动动、植物细细胞中的分布以及与 细细胞功能的关系，注意区分细细胞质质基质质、线线粒体基质质、叶 绿绿体基质质的成分及其功能，识别识别 各种细细胞器结结构图图。 (4)原核细细胞与真核细细胞结结构的比较较。1本章内容包括必修教材第二章第一节节内容，考点主要 涉及： (1)细细胞膜的分子结

3、结构和主要功能，将结结构和功能综综合起 来分析物质质的跨膜运输输。 (2)细细胞质质的组组成包括具有特定形态结态结 构的细细胞器和呈胶 质质状态态的细细胞质质基质质，两者联联系密切。 (3)细细胞核的结结构和功能。 (4)原核细细胞的基本结结构。使用建议2本章复习习重点包括两个方面： (1)通过过学习习跨膜运输输的过过程特点，理解物质质交换换、信息 交流、能量传递传递 与细细胞膜的关系。 (2)通过过了解每种细细胞器的功能，理解细细胞器的形态结态结 构 和功能相适应应的特点。 (3)原核细细胞和真核细细胞的比较较得出细细胞的多样样性。 3课时课时 安排： 本章共两讲讲及一个全章综综合训练训练

4、卷，第3讲讲建议议1个课时课时 完成，第4讲讲建议议2个课时课时 完成，全章综综合训练训练 卷建议议1个课课 时时完成，大约约共需4个课时课时 。第第3 3讲 细胞膜的结构和功能讲 细胞膜的结构和功能考点整合 考点一 细胞膜的分子结构 磷脂分子蛋白质质分 子磷脂双分子层层 覆盖镶镶嵌、贯贯 穿多糖和蛋白质质具有一定的流动动性 考点二 细胞膜的功能选择选择 透过过性选择选择 透过过性 考点三 细胞膜的结构与功能的关系糖蛋白选择选择 透过过性 探究点一 探究细胞膜的结构及组成要点探究(1)磷脂分子具有极性的“头”和非极性的两条“尾”。 (2)蛋白质含有三类，镶在磷脂双分子层表面、部分或者全 部潜入

5、磷脂双分子层内部、贯穿于磷脂双分子层，且仅有外侧 有糖蛋白等，使细胞膜具有不对称性和信息交流等其他功能。例1 2010山东卷 下列关于真核细胞生物膜的叙述，正 确的是( ) A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定 B.构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇 C.有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行 D.核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运 输例1 A 解析 本题考查生物膜的结构和功能等知识点，中档题。生物膜的功能由膜蛋白决定，膜蛋白的种类和 数目越多，其生物膜的功能越复杂，A正确；构成生物膜的 脂质主要是磷脂和胆固醇(细胞膜的成分)，脂肪不是生物膜 的成分，B错；有氧呼吸的场所是

6、细胞质基质、线粒体基质 以及线粒体内膜，这些场所均能产生ATP，而光合作用产生 ATP是在叶绿体类囊体膜上(光反应场所)，所以C错；核糖 体无膜结构，D错。点评 考查细胞膜的化学组成和功能，要求学生熟练掌 握细胞膜的成分和结构，并尝试理解细胞膜的结构特点和功 能特点的联系。 以下变式题考查细胞膜的结构。2010安徽卷 图32为细胞膜的流动镶嵌 模型示意图，有关叙述错误的是( )Aa指磷脂分子的尾部，具有疏水性B.c指磷脂分子的头部，具有亲水性C.糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布D.细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关变式题 C 解析 磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的 ，磷酸“头”部(c)是

7、亲水端，脂肪酸“尾”部(a)是疏水端 。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作 用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白分布，因此，依 据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内外侧。细胞膜具有选择透 过性，这与细胞膜上蛋白质(b、d)的种类和数量有关。 探究点二 结构与功能之间的关系结结构基础础代表实实例流动动性构成膜的磷脂分子和 蛋白质质分子大多数 是运动动的，而不是 静止的细细胞融合、变变形虫变变形、白 细细胞吞噬细细菌(胞吞)、分泌 蛋白的分泌(胞吐)、温度改 变时变时 膜的厚度改变变、动动物细细 胞吸水膨胀胀或失水皱缩皱缩 等选择选择 透过过性膜上载载体蛋白的种 类类和数量不同，决 定

8、了出入细细胞的物 质质的种类类和数量不 同协协助扩扩散和主动动运输输中物质质 进进出细细胞膜流动性和选择透过性的关系 (1)区别：(2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具 有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透 过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经 死亡。例2 2010海淀一模结构与功能的统一性是生物学的观 点之一。下列叙述不能说明这一观点的是( ) A.哺乳动物红细胞的核退化，可为携带氧的血红蛋白腾出 空间 B.分生区细胞的特点是核大、体积小，且具有旺盛的分裂 能力 C.线粒体内膜向内折叠使其表面积加大，易于生化反应的 进行 D.癌细胞膜上的糖

9、蛋白减少，使癌细胞彼此间黏着性显著 降低例2 D 解析 “哺乳动物红细胞的核退化”属于结构方 面的变化，有利于氧气的运输，故A项能说明结构与功能的统一性；分生区细胞的细胞核大、体积小，所以分裂能力 旺盛，故B项能说明此观点；线粒体内膜向内折叠使其表面积加大，为酶提供了大量的附着位点，因此易于生化反应 的进行，故C项能说明此观点；“癌细胞膜上的糖蛋白减少” 属于细胞成分方面的变化，“癌细胞彼此间黏着性显著降低 ”属于癌细胞的特性，不属于功能方面的变化，故D项不能说明结构与功能的统一性。本题难度较大。 探究点三 细胞膜对物质的运输 运输输 方式运输输 方向是否 耗能是否 需载载体运输输物 质质举举

10、例跨 膜 运 输输自由 扩扩散高浓浓度 低浓浓度否否部分小 分子H2O、N2、O2 、甘油、脂肪酸 等 主动动 运输输低浓浓度 高浓浓度是是部分小 分子和 离子小肠肠上皮细细胞吸 收葡萄糖、氨基 酸、无机盐盐等 非 跨 膜 运 输输内吞胞外 胞内 是否大分子 和颗颗粒 性物质质白细细胞吞噬入侵 的细细菌、细细胞碎 片等外排胞内 胞外蛋白质质等分泌物 的分泌易错易混点 (1)主动运输的特点和意义特点：指细胞按照生命活动的需要主动地吸收营养物质或 排出代谢废物的跨膜运输方式，需载体协助，又消耗能量。 意义：只有主动运输才能保证细胞按照生命活动的需要， 吸收所需要的物质以及不断排出代谢废物，从而保证

11、细胞内或 细胞器组成成分的相对稳定，保证生命活动的正常进行。 (2)自由扩散的速度主要取决于膜内外的分子浓度差，还与分子的大小、溶解性等有关。由于膜的基本支架是磷脂双分子 层，所以脂溶性物质，例如甘油、胆固醇、乙醇等可以根据相 似相溶的原理快速通过膜结构，且扩散速度与其在磷脂中的溶 解度成正比。(3)细胞膜上蛋白质种类、数目的多少，决定了细胞膜功能性大小。 (4)影响自由扩散、协助扩散、主动运输的因素 影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差。 影响协助扩散的因素：a.细胞膜内外物质的浓度差；b.细胞膜上载体的种类和数量。 影响主动运输的因素：a.载体(核糖体)；b.能量(细胞质基 质和线粒

12、体)。凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。(5)载体的化学本质及作用特点 载体是细胞膜上的一类蛋白质，它具有特异性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数量也不同 。 载体具有饱和现象，当细胞膜上的某物质的载体达到饱和时，细胞吸收该物质的速率不再随物质浓度的增大而增大。例3 下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是( ) A.植物细胞积累K需消耗能量 B.细胞对离子的吸收具有选择性 C.海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离 D.液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性例3 D 解析 液泡膜是一层生物膜，具有选择透过性，能够积累大量的离子。细胞

13、液的浓度小于外界溶液的浓度时，才 可能发生质壁分离，海水中的海藻细胞可通过积累溶质使细胞 液的浓度增大防止质壁分离。点评 学生熟练掌握以下知识是解决此类题的关键。 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子可以运动，使细胞具有一定的流动性。 细胞识别的物质基础是细胞膜上的糖被，利用糖被的位置可判断细胞的内外。 细胞膜上蛋白质种类、数目的不同，决定了出入细胞的物质种类和数目的不同，体现出细胞膜在物质交换中的选择透过 性。 主动运输物质时大多是从细胞外细胞内，也可以从高 浓度低浓度，且物质转运的速度会更快。 内吞和外排时，物质未穿过细胞膜，而是发生了膜的融合。 以下变式题将从物质跨膜运输的应用角度考查。20

14、10天津卷 下列关于物质跨膜运输的叙 述，错误的是( ) A.主动运输过程中，需要载体蛋白质协助和ATP提供能 量 B.在静息状态下，神经细胞不再进行葡萄糖的跨膜运 输 C.质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升 高 D.抗体分泌过程中，囊泡膜经融合成为细胞膜的一部 分变式题 B 解析 本题考查物质跨膜运输的相关知识， 属于容易题。主动运输需要消耗能量，同时还需要载体的协 助，A正确。静息状态是指神经细胞未受刺激时的状态，并不 是不进行葡萄糖的跨膜运输，B错误。渗透压是指溶液中溶质 微粒对水的吸引力，溶质微粒数相对值越大，渗透压越高， 反之则越低。质壁分离过程中水分子外流使得溶质微粒数的

15、 相对值变大，渗透压升高，C正确。抗体属于分泌蛋白，在核 糖体上合成后，经过内质网和高尔基体的加工，被囊泡包裹 ，囊泡与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外，囊膜泡成为 细胞膜的一部分，D正确。备用习题1下图所示为真核生物膜的结构与功能，下列与此相关 的叙述中，不正确的一项是( )A功能越复杂的生物膜，蛋白质种类和数量较多 B膜的结构特点是具有一定的流动性 C完成图中的场所是叶绿体类囊体薄膜 D完成图中、的结构均具有单层膜结构解析 D 该题考查真核细胞的生物膜系统，属于识记水平，试题中等难度。功能复杂的生物膜蛋白质种类和数量 一般比较多。膜的结构特点是具有一定的流动性。完成光反 应的部位是叶绿体类

16、囊体的薄膜。是线粒体，是内质网 ，是液泡，是核糖体，线粒体是双层膜结构，核糖体是非膜结构，其他都是单层膜结构。22011沈阳模拟 下图表示细胞膜的亚显微结构，其 中a和b为物质的两种运输方式，下列叙述正确的是( )A细胞膜功能的复杂程度主要由决定 B神经细胞膜上识别递质的是 Cb可表示肌细胞从组织液中吸收氧气 D细胞膜的选择透过性与有关，与无关解析 B 细胞膜的功能主要由膜蛋白决定；分析图形 ，为细胞膜的外侧，为细胞膜的内侧，肌细胞从组织液中吸收氧气，氧气只能从细胞膜外侧进入细胞膜内侧；细胞 膜的选择透过性与都有关。3酵母菌正常生长时，细胞内钾离子的质量分数是培养 液的2 000倍。如果在培养液中加入一种叫箭毒素的药物(该 药物不影响线粒体的功能)，酵母菌细胞内钾离子的质量分数 只能达到培养液中的10倍。由此推测该药物的作用是( ) A使细胞膜由选择透过性变为全透性